AFFIDAMENTO DISGIUNTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE DEL COMUNE DI RIOMAGGIORE(SP) - LOTTO 1 E DEL COMUNE DI PORTO VENERE (SP) - LOTTO 2.
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AFFIDAMENTO DISGIUNTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE (D.M. 65 DEL 10/03/2020) DELL' ASILO NIDO, SCUOLE DELLINFANZIA, PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO DEL COMUNE DI RIOMAGGIORE(SP) - LOTTO 1 PER TRE ANNI SCOLASTICI E DEL COMUNE DI PORTO VENERE (SP) - LOTTO 2 PER TRE ANNI SCOLASTICI-GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA TELEMATICA, AI SENSI DELL' ART. 71 DEL D.LGS. 36/2023.
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- BARBARA CASTAGNA
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- 0187 7421
- Contact email
- protocollo.provincia.laspezia@legalmail.it
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- Via Vittorio Veneto n. 2, 19100 LA SPEZIA (SP)
AFFIDAMENTO DISGIUNTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE (D.M. 65 DEL 10/03/2020) DELL' ASILO NIDO, SCUOLE DELLINFANZIA, PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO DEL COMUNE DI RIOMAGGIORE(SP) - LOTTO 1 PER TRE ANNI SCOLASTICI E DEL COMUNE DI PORTO VENERE (SP) - LOTTO 2 PER TRE ANNI SCOLASTICI-GARA EUROPEA A PROCEDURA APERTA TELEMATICA, AI SENSI DELL' ART. 71 DEL D.LGS. 36/2023.
Custom Assessment Criteria
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Award Criteria
Description
SISTEMA ORGANIZZATIVO ED ESPERIENZA NEL SETTORE
Description
Definizione ed articolazione del progetto di educazione alimentare rivolto agli alunni, ai genitori, al personale scolastico
Description
Impegno a soddisfare lintero fabbisogno di una o più tipologie di prodotti alimentari con prodotti biologici provenienti da aziende che praticano agricoltura sociale ai sensi della legge 18 agosto 2015, n. 141 e/o da aziende iscritte nella Rete del lavoro agricolo di qualità di cui allart. 6 del decreto-legge 24 giugno 2014 n. 91. Inserimento di ulteriori alimenti DOP, IGP o STG Inserimento alimenti a filiera corta
Description
proposta di un progetto di minimizzazione delle eccedenze e di recupero dei generi alimentari non consumati con adozione di uno specifico protocollo.
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CRITERI AMBIENTALI MINIMI
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Prezzo
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QUALITA' ALIMENTARE E PIANI DI EMERGENZA
Description
Fornitura di attrezzature/macchinari con le stesse caratteristiche o superiori (esempio piastra di cottura, forno etc) in uso al centro cottura deteriorati o non più utilizzabili. Proposta di realizzazione e gestione di 1 rinfresco a buffet per gli alunni della scuola dell' infanzia per ogni anno di servizio (per rinfresco si intende composto da piccoli panini farciti/pizzette/focaccine, dolce e bevande non alcoliche). Fornitura di erogatori d' acqua potabile per diminuire l' uso delle bottiglie di plastica ai pasti (da posizionare nelle due sale refezioni con il maggior numero di utenti). Manutenzione ordinaria e straordinaria a carico dell' Appaltatore per l'intero periodo di servizio. Fino ad un massimo n. 2.
Description
Elenco dell' organico del personale, monte ore previsto per l'espletamento del servizio, monte ore annuo di formazione ed aggiornamento. Valutazione professionalità ed esperienza del Responsabile Operativo aziendale desumibile dal CV. Valutazione professionalità ed esperienza del personale con qualifica di nutrizionista e del personale con qualifica di dietista desumibile dai CV. Valutazione professionalità ed esperienza del personale regolarmente inquadrato secondo il CCNL nella categoria di cuoco, con esperienza nel settore della ristorazione scolastica
Qualification requirements
Description
Fatturato globale maturato negli anni 2021-2022-2023 almeno pari all' importo a base di gara pari ad 980.000 (da intendersi comprensivo di entrambi i lotti).
Documentation Requirement
Non specificato.
Description
Almeno due idonee referenze bancarie, in originale, con le quali gli istituti bancari dichiarano che, in base alle informazioni in loro possesso, il concorrente è idoneo a far fronte agli impegni economici e finanziari derivanti dall' aggiudicazione dell'appalto in oggetto.
Documentation Requirement
Non specificato.
Description
Esecuzione negli anni 2021-2022-2023 di almeno n. 3 servizi analoghi a quelli oggetto del presente affidamento di importo complessivo almeno pari all' importo a base di gara (da intendersi comprensivo di entrambi i lotti) di importo annuale almeno pari ad 170.000,00.
Documentation Requirement
Non specificato.
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- Contracting authority
- Provincia della Spezia - SUA (Stazione Unica Appaltante)
- Title
- AFFIDAMENTO DISGIUNTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE DEL COMUNE DI RIOMAGGIORE(SP) - LOTTO 1 E DEL COMUNE DI PORTO VENERE (SP) - LOTTO 2.
- Type
- Main code
- Supplemental codes
- Location
- La Spezia
- Estimated value
- €978,725.00
- Duration
- 3 months
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