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    Délégation de service public de gestion et d'exploitation du Marché de gros de Tours

    Mairie Tours

    Délégation de service public de gestion et d'exploitation du Marché de gros de Tours

    1. Supplier selection

      Oct 6, 12:00 AMOctober 6, 2025 12:00 AM

    2. Contract signed

      Oct 26, 12:00 AMOctober 26, 2025 12:00 AM

    3. Result notice published

      Nov 25, 6:44 AMNovember 25, 2025 6:44 AM

    4. Contract start date

      Jan 1, 12:00 AMJanuary 1, 2026 12:00 AM

    5. Contract end date

      Dec 31, 12:00 AMDecember 31, 2030 12:00 AM

    Brief

    France: Tenders/Mairie Tours/Délégation de service public de gestion et d'exploitation du Marché de gros de Tours

    Awarded

    The competition has ended and a winner has been selected.

    Brief

    Produksjon av brød og ferske konditorvarer

    Contrat de délégation de service public pour gestion et d'exploitation du Marché de gros de Tours

    Result

    Winner
    Société de Gestion du Marché de Gros
    Number of bids
    1
    Contract value
    €4

    About the bid

      Contrat de délégation de service public pour gestion et d'exploitation du Marché de gros de Tours

      Contact name
      Marion BOUILLAUD - Ville de Tours - Direction des affaires juridiques et de la commande publique
      Contact phone
      0247216368
      Contact email
      m.bouillaud@ville-tours.fr
      Address
      1 à 3 rue des Minimes, 37926 Tours cedex 9

    Custom Assessment Criteria

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    Award Criteria

    • Description

      Qualité du projet d'exploitation et d'entretien technique du site proposé. Appréciée au regard des aspects ci-dessous : Adéquation des moyens techniques et humains dédiés ; Actions de promotion menées pour limiter le taux de vacance des locaux et optimiser le développement commercial du site ; Adéquation des politiques commerciales et tarifaire aux objectifs de politiques publiques ; Pertinence des programmes d'investissement et GER proposés pour entretenir le site, améliorer les installations et optimiser les différents espaces ; Qualité des méthodes de travail envisagées avec l'Autorité Délégante ; Moyens proposés pour évaluer la qualité du service ; Appréhension des enjeux du Marché de gros de demain et capacité à accompagner le Délégant quant à la mutabilité du service.

    • Description

      Durabilité et caractère innovant de l'offre. Apprécié au regard des aspects ci dessous : Pertinence de l'offre de services (animation et accueil, digitalisation, virage qualitatif des produits, besoins en matière de transformation, accompagner les acteurs du territoire dans le développement de leur politique d'achat durable et responsable, etc.) ; Moyens mobilisés pour fédérer les acteurs des filières et contribuer à la structuration de la chaine alimentaire locale ; Qualité des engagements et des actions en faveur du développement durable (gestion des déchets, efficacité énergétique, protection de l'environnement, gaspillage alimentaire, logistique du dernier kilomètre, etc.) ;

    • Description

      Performance économique et financière de l'offre. Apprécié au regard des aspects ci dessous : Cohérence et robustesse de la proposition financière (VAN, TRI, etc.) ; Montant demandé à l'Autorité Délégante pour l'éventuelle compensation des obligations de service public et pour toute autre prise en charge d'investissements aux titres des PGER / PPI ; Montant de redevance proposée.

    • Description

      Cohérence de l'offre avec les projets de planification dans lesquels s'inscrit le Marché. Apprécié au regard des aspects ci-dessous : Prise en compte des engagements et enjeux identifiés au sein des documents planification suivants : Projets Alimentaires territorial et Départemental, Projet partenarial d'aménagement porte Est métropolitaine, Schémas régionaux d'aménagement, de développement durable et d'égalité des territoires SRADDET, Mieux aménager les territoires en mutation exposés aux risques naturels AMITER, Zones à faibles émissions mobilité ZFEm, etc. Moyens mobilisés et actions planifiées pour participer à leur mise en oeuvre.

    Qualification requirements

      Found no qualification requirements in the contract notice.

    Previous Contract Winners

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    Contracting authority
    Mairie Tours
    Title
    Délégation de service public de gestion et d'exploitation du Marché de gros de Tours
    Type
    ResultPrequalification
    Main code
    98390000Other services
    Supplemental codes
    55523000Catering services for other enterprises or other institutions
    Location
    Indre-et-Loire
    Estimated value
    €4,100,000.00

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