Levering af hoved- og biretter til plejeboliger og Center for Rehabilitering og Forebyggelse i Gentofte Kommune
Kantiner og cateringtjenester
Gentofte Kommune har brug for levering af hoved- og biretter til plejeboliger og Center for Rehabilitering og Forebyggelse i Gentofte Kommune over en periode på 8 år, med en maksimal totalværdi på 150 millioner DKK. Formålet er at levere indbydende, appetitvækkende og velsmagende mad af høj ernæringsmæssig og fødevarehygiejnisk kvalitet, der sikrer den nødvendige tilførsel af energi og næringsstoffer og lever op til gældende standarder. Leverandøren skal understøtte minimering af fejlernæring og tilbyde måltider, der kulinarisk og ernæringsmæssigt tilgodeser den enkelte borgers behov og ønsker. Tilbud vil blive evalueret ud fra pris (50%) og kvalitet (50%), hvor kvalitet yderligere opdeles i kvalitet (30%) og service (20%).
Om udbuddet
- Kontaktnavn
- Winnie Søndergaard
- Kontakttelefon
- 92435228
- Kontakt e-mail
- win@gentofte.dk
Udbuddet vedrører hoved- og biretter til borgere i Gentofte Kommunes plejehjem (plejebolig), inkl. daghjem samt hovedret- og biretter til borgere på Center for Rehabilitering og Forebyggelse (CRF). Gentofte Kommune ønsker at tilbyde mad, der er indbydende, appetitvækkende og velsmagende samt af høj ernæringsmæssig og fødevarehygiejnisk kvalitet. Kommunen ønsker desuden, at borgerne får mad, der sikrer den nødvendige tilførsel af energi og næringsstoffer og lever op til de til enhver tid gældende standarder og anbefalinger på området. Gentofte Kommune har fokus på at minimere fejlernæring blandt borgere i kommunens plejeboliger, brugere af daghjem og indlagte på CRF, og leverandøren skal understøtte, at deres mad understøtter spisemiljøet, herunder anretning af maden. Det er leverandørens opgave at tilbyde et måltid, der kulinarisk og ernæringsmæssigt giver mulighed for at tilgodese den enkelte borgers behov og ønsker, så fejlernæring undgås. Gentofte Kommune ønsker ikke, at normalkost til raske ældre samt energi- og proteinrig kost leveres som frost. Dog kan enkelte komponenter godt leveres som frost, fx grøntsager.Hovedtræk i procedurenUdbuddet gennemføres efter reglerne i afsnit III (lightregime) i lov nr. 1564 af 15. december 2015, ”Udbudsloven”. Udbuddet gennemføres som et offentligt EU-udbud med mulighed for forhandling, hvilket betyder, at enhver egnet Tilbudsgiver har ret til at afgive tilbud. Ordregiver forbeholder sig retten til at forhandle, uden at dette dog indebærer en pligt.
Egne vurderingskriterier
Start gratis prøveperiode for at stille dine egne spørgsmål om udbuddet og få AI-genererede svar.
Tildelingskriterier
Beskrivelse
For underkriteriet ”Pris” udregner Ordregiver Tilbudsgivers ”samlede vægtede pris”, der udgøres af de poster, som tilbudslisten består af. Se udbudsbetingelser
Beskrivelse
I underkriteriet ”Kvalitet” indgår nedenstående delkriterier med følgende vægtning: - Kvalitet 30% - Service 20% Se udbudsbetingelser Se udbudsbetingelser
Underkriterier
Beskrivelse
Kvalitet 30%
Beskrivelse
Service 20%
Kvalifikationskrav
Fandt ingen kvalifikationskrav i udbudsbekendtgørelsen.
Tidligere kontraktvindere
Start gratis prøveperiode for at se, hvem der har vundet lignende udbud hos denne ordregiver.
Se hele udbudsbekendtgørelsen
- Ordregiver
- Gentofte Kommune
- Titel
- Levering af hoved- og biretter til plejeboliger og Center for Rehabilitering og Forebyggelse i Gentofte Kommune
- Type
- Hovedkode
- Supplerende koder
- Placering
- Københavns omegn
- Anslået værdi
- 150.000.000,00 kr.
- Varighed
- 8 år