MARCHE RELATIF A L'ELABORATION DE MENUS, A LA FABRICATION ET A LA LIVRAISON DE REPAS PREPARES EN LIAISON FROIDE ET DE GOUTERS POUR LE CCAS ET LA VILLE DU PLESSIS-ROBINSON

PRÉPARATION, FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE MUNICIPALE

La Mairie de Roissy-en-Brie a besoin de services de préparation, de fourniture et de livraison de repas en liaison froide pour la restauration collective municipale, pour une durée de 4 ans, avec une valeur maximale totale de 4,8 millions d'euros. Les prestations comprennent l'élaboration de menus adaptés aux enfants (0-11 ans) et aux adultes, la confection de repas respectant les recommandations nutritionnelles et la réglementation, la prise en compte des régimes alimentaires spécifiques et des allergies, le conditionnement, l'étiquetage et la traçabilité des denrées, ainsi que la livraison des repas sur les différents sites de la collectivité. Les critères d'attribution sont la valeur technique (60%) et le prix (40%).

Restauration collective

La MAIRIE de GÉMENOS a besoin de services de restauration collective pour une durée de 12 mois. Ces services comprennent l'élaboration des menus par un(e) diététicien(ne) diplômé(e) d'État, l'achat et la fourniture des denrées alimentaires, la fabrication des repas scolaires dans les deux cuisines municipales (Écoles Vessiot et La Culasse), la fabrication des repas pour la crèche Silky Giraldi et les centres de loisirs (ACM) pendant les vacances scolaires et les mercredis. Le prestataire sera également responsable du service des repas, du débarrassage, de la plonge, de l'entretien et du nettoyage des espaces dédiés, de l'animation autour du repas, de la garantie des règles d'hygiène et de sécurité, du suivi de la qualité et de la satisfaction des convives, de la communication avec la Collectivité et les familles, de la mise à disposition d'un(e) diététicien(ne) pour les commissions mensuelles des menus, de la maintenance des matériels de cuisine et de la gestion des déchets. Les offres seront évaluées sur la base des prix unitaires. Les candidats doivent indiquer les techniciens ou organismes techniques responsables du contrôle de la qualité.

FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LES RESTAURANTS MUNICIPAUX

La Mairie de Fontenay-le-Fleury a besoin de services de fourniture et de livraison de repas en liaison froide pour les restaurants scolaires, les centres de loisirs et de petite enfance situés dans les Yvelines. Le contrat-cadre a une durée de 4 ans et une valeur maximale totale de 1 868 000 EUR. Les repas sont destinés aux enfants âgés de 2 à 11 ans dans les écoles maternelles et élémentaires et les centres de loisirs, ainsi qu'à environ 20 enfants âgés de 3 mois à 4 ans au restaurant de la Petite Enfance.

FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LES ECOLES ET ACCUEILS DE LOISIRS

La Commune de Ecquevilly a besoin de services de fourniture et de livraison de repas en liaison froide pour la restauration scolaire et les accueils de loisirs, dans le cadre d'un accord-cadre à bons de commande, avec une valeur maximale totale de 908 000 EUR.

FOURNITURE ET ELABORATION DES REPAS DES DIFFERENTS SERVICES MUNICIPAUX DE BASSE-GOULAINE

de prestations de fourniture et d’élaboration des repas des différents services municipaux de la ville de Basse-Goulaine. Cela concerne la restauration scolaire, le Multi-accueil, l’accueil de loisirs, le local jeunes, l'élaboration de repas pour les adultes ou pour les personnes âgées.