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    Nouvelle activité du nettoyage de la vaisselle (plateaux, assiettes, cloches, ramequins), et des équipements de cuisine (batterie, ustensiles, chariots) en plonge au sein des cuisines du Groupe Hospitalo-Universitaire AP-HP Hôpitaux Universitaires Henri Mondor, sites Henri-Mondor et Albert- Chenevier, suite à la réorganisation de la production en « passage à l’assiette ».

    Hôpitaux Universitaires Henri Mondor

    Nouvelle activité du nettoyage de la vaisselle (plateaux, assiettes, cloches, ramequins), et des équipements de cuisine (batterie, ustensiles, chariots) en plonge au sein des cuisines du Groupe Hospitalo-Universitaire AP-HP Hôpitaux Universitaires Henri Mondor, sites Henri-Mondor et Albert- Chenevier, suite à la réorganisation de la production en « passage à l’assiette ».

    1. Competition notice published

      Aug 6, 9:25 AMAugust 6, 2025 9:25 AM

    2. Questions deadline

      Sep 16, 12:00 PMSeptember 16, 2025 12:00 PM

    3. Tender submission deadline

      Sep 24, 12:00 PMSeptember 24, 2025 12:00 PM

    4. Tender validity period

      Mar 23, 1:00 PMMarch 23, 2026 1:00 PM

    Brief

    France: Tenders/Hôpitaux Universitaires Henri Mondor/Nouvelle activité du nettoyage de la vaisselle (plateaux, assiettes, cloches, ramequins), et des équipements de cuisine (batterie, ustensiles, chariots) en plonge au sein des cuisines du Groupe Hospitalo-Universitaire AP-HP Hôpitaux Universitaires Henri Mondor, sites Henri-Mondor et Albert- Chenevier, suite à la réorganisation de la production en « passage à l’assiette ».

    Expired

    The competition has expired without a winner being announced.

    Brief

    Renholdstjenester, drift og vedlikehold

    Nouvelle activité du nettoyage de la vaisselle (plateaux, assiettes, cloches, ramequins), et des équipements de cuisine (batterie, ustensiles, chariots) en plonge au sein des cuisines du Groupe Hospitalo-Universitaire AP-HP Hôpitaux Universitaires Henri Mondor, sites Henri-Mondor et Albert- Chenevier, suite à la réorganisation de la production en « passage à l’assiette ».

    About the bid

      Nouvelle activité du nettoyage de la vaisselle (plateaux, assiettes, cloches, ramequins), et des équipements de cuisine (batterie, ustensiles, chariots) en plonge au sein des cuisines du Groupe Hospitalo-Universitaire AP-HP Hôpitaux Universitaires Henri Mondor, sites Henri-Mondor et Albert- Chenevier, suite à la réorganisation de la production en « passage à l’assiette ».

      Contact name
      EDDY NSANA
      Contact phone
      0145178465
      Contact email
      eddy-pierrick.nsana@aphp.fr
      Address
      1 rue Gustave EIFFEL, 94010 CRETEIL

    Custom Assessment Criteria

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    Award Criteria

    • Description

      - Ressources humaines – 30 points Organigramme des interlocuteurs sur site et hors site : niveau de qualification, répartition des fonctions : 10 points. Qualifications du personnel (référent et agents) : 10 points. Gestion des absences : Modalités de gestion des absences programmées, description du processus de remplacement et modalité de gestion des absences non programmées, description du processus de remplacement : 10 points. - Formations – 5 points Plan de formation prévisionnel pour la durée du marché : 2,5 points. Volume d'heures annuelles de formation prévu par catégorie de personnel : 2,5 points. - Organisation de la prestation – 60 points Fourniture d'un planning détaillé de présence hebdomadaire sur les deux sites : 20 points. Suivi de la prestation (réunions mensuelles, enquêtes de satisfaction, …) : 20 points. Moyens de veille et de contrôle de la prestation : Moyens de communication mis en place par le prestataire pour faciliter la relation client, modalités de traitement des réclamations et non conformités par le prestataire (délais d'intervention, procédure interne, retour d'information), outils utilisés par le prestataire pour assurer la traçabilité fiable et visible sur les zones et locaux concernées : 20 points. - Tenue professionnelle – 5 points Nombre de tenue par agent et fréquence de change, modalités d'entretien des tenues de travail, descriptif des vêtements de travail et des EPI (Présenter une photo et les fiches techniques des tenues de travail qui seront à la charge du prestataire), présenter une photo catalogue de la tenue de travail : 5 points.

      Sub-criteria

      Description

      Organigramme des interlocuteurs sur site et hors site : niveau de qualification, répartition des fonctions : 10 points. Qualifications du personnel (référent et agents) : 10 points. Gestion des absences : Modalités de gestion des absences programmées, description du processus de remplacement et modalité de gestion des absences non programmées, description du processus de remplacement : 10 points.

      Description

      Plan de formation prévisionnel pour la durée du marché : 2,5 points. Volume d'heures annuelles de formation prévu par catégorie de personnel : 2,5 points.

      Description

      Fourniture d'un planning détaillé de présence hebdomadaire sur les deux sites : 20 points. Suivi de la prestation (réunions mensuelles, enquêtes de satisfaction, …) : 20 points. Moyens de veille et de contrôle de la prestation : Moyens de communication mis en place par le prestataire pour faciliter la relation client, modalités de traitement des réclamations et non conformités par le prestataire (délais d'intervention, procédure interne, retour d'information), outils utilisés par le prestataire pour assurer la traçabilité fiable et visible sur les zones et locaux concernées : 20 points.

      Description

      Nombre de tenue par agent et fréquence de change, modalités d'entretien des tenues de travail, descriptif des vêtements de travail et des EPI (Présenter une photo et les fiches techniques des tenues de travail qui seront à la charge du prestataire), présenter une photo catalogue de la tenue de travail : 5 points.

    • Description

      Prix noté sur 100 points - Pondération à 50 % Note / 100 = (offre la moins disante / offre étudiée) x 100

    • Description

      - Prise en compte de la protection de l’environnement – 60 points Décrire les actions en matière de développement durable, qui concernent exclusivement la prestation de cette consultation : tri des bio déchets : 20 points. Décrire les actions en matière de développement durable qui concernent exclusivement la prestation de cette consultation : Recyclage : 20 points. Décrire les actions en matière de développement durable, qui concernent exclusivement la prestation de cette consultation : Optimisation des consommations d'énergie (eau, électricité) : 20 points. - Prise en compte de l’engagement social et sociétal – 40 points L'entreprise (gestion des RH ou du planning, personnel sur l'hôpital, …) intègre-t-elle des personnes handicapées (Préciser le nombre de personnes handicapées) : 20 points. Mettez-vous en place des formations favorisant l'insertion sociale de vos salariés : 20 points.

      Sub-criteria

      Description

      Décrire les actions en matière de développement durable, qui concernent exclusivement la prestation de cette consultation : tri des bio déchets : 20 points. Décrire les actions en matière de développement durable qui concernent exclusivement la prestation de cette consultation : Recyclage : 20 points. Décrire les actions en matière de développement durable, qui concernent exclusivement la prestation de cette consultation : Optimisation des consommations d'énergie (eau, électricité) : 20 points.

      Description

      L'entreprise (gestion des RH ou du planning, personnel sur l'hôpital, …) intègre-t-elle des personnes handicapées (Préciser le nombre de personnes handicapées) : 20 points. Mettez-vous en place des formations favorisant l'insertion sociale de vos salariés : 20 points.

    Qualification requirements

      Found no qualification requirements in the contract notice.

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    Contracting authority
    Hôpitaux Universitaires Henri Mondor
    Title
    Nouvelle activité du nettoyage de la vaisselle (plateaux, assiettes, cloches, ramequins), et des équipements
    de cuisine (batterie, ustensiles, chariots) en plonge au sein des cuisines du Groupe Hospitalo-Universitaire
    AP-HP Hôpitaux Universitaires Henri Mondor, sites Henri-Mondor et Albert- Chenevier, suite à la
    réorganisation de la production en « passage à l’assiette ».
    Type
    CompetitionPrequalification
    Main code
    90900000Cleaning and sanitation services
    Supplemental codes

    No supplemental codes from buyer…

    Location
    Val-de-Marne

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