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    Suministro e instalación de equipos y mobiliario de cocina para la EHIB ubicada en el edificio Archiduque Luís Salvador del campus de la Universidad de las Illes Balears, en Palma, por lotes, con el objetivo de mejorar la eficiencia energética, así como la formación práctica de los alumnos. Actuación financiada con fondo ITS correspondiente al Plan Anual Extraordinario de 2023.

    Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears

    Suministro e instalación de equipos y mobiliario de cocina para la EHIB ubicada en el edificio Archiduque Luís Salvador del campus de la Universidad de las Illes Balears, en Palma, por lotes, con el objetivo de mejorar la eficiencia energética, así como la formación práctica de los alumnos. Actuación financiada con fondo ITS correspondiente al Plan Anual Extraordinario de 2023.

    1. Competition notice published

      Sep 30, 5:09 AMSeptember 30, 2026 5:09 AM

    2. Tender submission deadline

      Oct 19, 9:59 PMOctober 19, 2026 9:59 PM

    3. Opening date

      Oct 23, 8:00 AMOctober 23, 2026 8:00 AM

    4. Tender validity period

      Dec 19, 10:59 PMDecember 19, 2026 10:59 PM

    Brief

    Spain: Tenders/Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears/Suministro e instalación de equipos y mobiliario de cocina para la EHIB ubicada en el edificio Archiduque Luís Salvador del campus de la Universidad de las Illes Balears, en Palma, por lotes, con el objetivo de mejorar la eficiencia energética, así como la formación práctica de los alumnos. Actuación financiada con fondo ITS correspondiente al Plan Anual Extraordinario de 2023.
    Brief

    Industrielt kjøkkenutstyr

    El Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears necesita el suministro e instalación de equipos y mobiliario de cocina para la EHIB en el edificio Archiduque Luís Salvador del campus de la Universidad de las Illes Balears, en Palma, con una duración de 45 días y un valor máximo total de 683.756,4 EUR. El objetivo es mejorar la eficiencia energética y la formación práctica de los alumnos, ya que las cocinas actuales están obsoletas y presentan altos consumos energéticos. La licitación se divide en varios lotes y busca equipamiento que cumpla con las características técnicas definidas en el Pliego de Prescripciones Técnicas. Los criterios de adjudicación incluyen la oferta económica (Lote 1: 14%, Lote 2: 17%, Lote 3: 17%, Lote 4: 16%, Lote 5: 12%, Lote 6: 12%), la mejora de la eficiencia energética (3%), la reducción del plazo de entrega (5%), la ampliación del plazo de garantía (1%), el plan de contingencia ante averías y tiempos de respuesta (2%) y la mejora técnica en salamandra (1%).

    About the bid

      Las cocinas actualmente instaladas en la Escuela de Hostelería de las Illes Balears fueron puestas en funcionamiento en el año 1994 y, tras más de treinta años de servicio, han quedado obsoletas desde el punto de vista técnico y funcional. Los equipos existentes carecen, en muchos casos, de recambios originales, lo que dificulta las labores de mantenimiento y reparación e incrementa los costes asociados. Asimismo, presentan unos consumos energéticos de gas y electricidad significativamente superiores a los estándares actuales de eficiencia energética, con el consiguiente impacto negativo tanto en los costes de explotación como en las condiciones en las que se desarrolla la formación impartida. Ante esta situación, se considera necesario acometer la reforma de las instalaciones de la Escuela de Hostelería de las Illes Balears y proceder a la renovación integral de su equipamiento de cocina, con el fin de garantizar unas instalaciones adecuadas para la formación práctica del alumnado, mantener los estándares de excelencia formativa del centro y favorecer una mejor adaptación de la enseñanza a las exigencias actuales del sector de la hostelería. Asimismo, esta actuación permitirá mejorar la eficiencia energética de las instalaciones y reducir los costes operativos derivados de su funcionamiento. La ejecución de las obras de reforma de las instalaciones ha sido objeto de licitación mediante el expediente de contratación EC 02/2026. El presente contrato tiene por objeto el suministro, la instalación y la puesta en funcionamiento del equipamiento de cocina necesario, de conformidad con las características técnicas definidas en el Pliego de Prescripciones Técnicas, con la finalidad de completar el proceso de modernización de las instalaciones de la Escuela de Hostelería de las Illes Balears de Palma. El contrato se estructura en varios lotes, de acuerdo con lo establecido en la documentación contractual. Cabe señalar que el suministro de equipos y mobiliario de cocina fue objeto de sendos procedimientos de licitación, tramitados mediante los expedientes EC 04/2026 y EC 11/2026. Ambos procedimientos fueron declarados desiertos al constatarse que ninguna de las ofertas presentadas cumplía los requisitos técnicos mínimos establecidos en el Pliego de Prescripciones Técnicas. En consecuencia, resulta necesario promover un nuevo procedimiento de contratación que permita satisfacer adecuadamente la necesidad descrita y garantizar la disponibilidad del equipamiento necesario para el correcto desarrollo de la actividad formativa de la Escuela de Hostelería de las Illes Balears.

      Contact name
      Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears
      Contact phone
      971172788
      Contact email
      contractacio.ehib@uib.es

    Custom Assessment Criteria

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    Award Criteria

    • Description

      Ampliación del plazo de garantía.

    • Description

      Mejora eficiencia energética.

    • Description

      Oferta económica Lote 1.

    • Description

      Plan de contingencia ante averías y tiempos de respuesta.

    • Description

      Oferta económica lote 2.

    • Description

      Oferta económica Lote 3.

    • Description

      Mejora técnica en salamandra.

    • Description

      Oferta económica Lote 4.

    • Description

      Oferta económica Lote 5.

    • Description

      Reducción del plazo de entrega.

    • Description

      Oferta económica Lote 6.

    Qualification requirements

    • Description

      Leverandøren må ha en årlig minimumsomsetning.

      Documentation Requirement

      Leverandøren må dokumentere sin årlige omsetning.

    • Description

      Leverandøren må kunne vise til referanseprosjekter / erfaring fra sammenlignbare oppdrag.

      Documentation Requirement

      Leverandøren må dokumentere utførte arbeider.

    Previous Contract Winners

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    Contracting authority
    Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears
    Title
    Suministro e instalación de equipos y mobiliario de cocina para la EHIB ubicada en el edificio Archiduque Luís Salvador del campus de la Universidad de las Illes Balears, en Palma, por lotes, con el objetivo de mejorar la eficiencia energética, así como la formación práctica de los alumnos. Actuación financiada con fondo ITS correspondiente al Plan Anual Extraordinario de 2023.
    Type
    CompetitionPrequalification
    Main code
    39314000Industrial kitchen equipment
    Supplemental codes
    39313000Hotel equipment
    Location
    Eivissa y Formentera, Mallorca, Menorca
    Estimated value
    €683,756.00
    Duration
    45 days

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