Приготвяне и доставка на храна за детски и социални заведения на територията на община Хасково
ОБЩИНА ХАСКОВО търси услуги по приготвяне и доставка на храна (кетъринг) за детски и социални заведения на територията на община Хасково за период от 3 години, с максимална обща стойност от 4.8 милиона евро. Услугите включват осигуряване на четирикратен хранителен режим за детски градини, обедно меню за детски млечни кухни, трикратен хранителен режим за резидентни социални услуги и дневен център за подкрепа на деца с увреждания, както и двукратно хранене за потребители на Домашен социален патронаж. Храната трябва да се приготвя в обект, регистриран по чл. 26 от Закона за храните, и да отговаря на изискванията за безопасност и качество съгласно европейското и националното законодателство. Оценката на офертите ще се извърши въз основа на най-ниска цена, разпределена по следните показатели: стойност на храноден за детски градини (30%), стойност на храноден за резидентни социални услуги (30%), стойност на храноден за дневна социална услуга (10%), стойност на храноден за Домашен социален патронаж (25%) и стойност на следобедна закуска (5%). Изискванията за квалификация включват: регистрация на обекта за приготвяне на храна по чл. 26 от Закона за храните, изпълнение на поне една услуга, идентична или сходна с предмета на поръчката (приготвяне и доставка на храна за детски и/или здравни, и/или социални заведения с над 1000 потребителя дневно) през последните 3 години, наличие на персонал (технолог хранене, инструктор хранене, майстор-готвачи, готвачи, шофьори, работници кухня), разполагане с определено техническо оборудване (хладилни камери, конвектомати, тестомесачка, пасатори, картофобелачка, електрически казани, везни, зеленчукорезачка, съдомиялни машини, нискотемпературни хладилници, МПС с валидни разрешителни за превоз на храна) и минимален оборот от 1.6 милиона евро в сферата на приготвяне и доставка на храна за последните 3 приключили финансови години.
About the bid
- Contact name
- Драгомир Викторов Пейчев
- Contact phone
- +359 38603318
- Contact email
- d.peychev@haskovo.bg
- Address
- пл. "Общински" №1, 6300 гр. Хасково
В Детски градини - ежедневно според броя на присъстващите деца на възраст от 1 до 7 години се осигурява четирикратен хранителен режим, който включва сутрешна закуска, обяд и две подкрепителни закуски – преди и след обяд, в следните детски градини: ДГ №1 „Ян Бибиян”, ДГ №3 „Зорница”, ДГ №11 „Елхица”, ДГ № 16 „Славейче”, ДГ №17 „Иглика”, ДГ №18 „8-ми март”, ДГ №19 „Щурче”, ДГ №20 „Весели очички”, ДГ № 21 „Вихрогонче“ – група с. Стамболийски, ДГ № 22 „Звънче”, Детска градина по изкуствата; За детските млечни кухни /разливни/ се приготвя храна за обедно меню за следните детски градини: ДГ №1 сграда "Пинокио" - ул. "Брезник" 5 ДГ №15 "Слънце" - Базар „Веспрем“, кв. Орфей ДГ №17 "Иглика"- ул. "Ген. Скобелев" 1 ДГ №18 "8-ми март" – ул. „Оборище“ №40 ДГ №20 "Весели очички" - ул. "Булаир" 2 ДГ №22 "Звънче" – ул. „Буря“ 2 В тези разливни се доставя и раздава готова храна /обедно меню/ за деца на възраст от 6 м. до 1 г. и деца от 1 до 3 г. Приготвянето на храната за детските заведения е съобразно Наредба №1 от 02.02.2018 г. за физиологичните норми за хранене на населението, НАРЕДБА № 2 от 07.03.2013 г. за здравословно хранене на децата на възраст от 0 до 3 години в детските заведения и детските кухни и НАРЕДБА №6/10.08.2011 г. за здравословното хранене на децата на възраст от 3 до 7 години в детските заведения. Храната се приготвя в обект, регистриран по чл.26 от Закона за храните, съобразно предварителната заявка за брой порции и трябва да отговаря на изискванията за безопасност и качество, регламентирани в европейското и национално законодателство. Всяка партида храни се придружава от документ, удостоверяващ произхода на храната и документ, удостоверяващ съответствието и безопасността й /чл. 4 от Наредба № 2 от 20 януари 2021 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата и на детските заведения, както и към храни, предлагани при организирани мероприятия за деца и ученици/. Храноден за резидентни социални услуги: Дом за стари хора „Кенана” /ДСХ/, Дом за пълнолетни лица със сетивни нарушения /ДПЛСН/ и Център за настаняване от семеен тип за пълнолетни лица с психични разстройства /ЦНСТПЛПР/- кв. Болярово се осигурява трикратен хранителен режим включващ закуска, обяд и вечеря. Спешен прием към ЦОП-Хасково се осигурява трикратно хранене - сутрешна закуска, обяд и вечеря (по заявка), ако има настанени деца/лица. Храноден за дневни социални услуги: Дневен център за подкрепа на деца с увреждания и техните семейства /ДЦПДУТС/ – трикратен хранителен режим – закуска, обяд и следобедна подкрепителна закуска; Храноден за потребители на Домашен социален патронаж: Домашен социален патронаж /ДСП/ се осигурява двукратно хранене – обяд или обяд и вечеря /доставят се заедно на обяда/; Следобедна закуска – при необходимост се поръчва за настанените лица в социалните услуги от резидентен тип. Храната се приготвя в обект, регистриран по чл. 26 от Закона за храните, съобразно предварителната заявка за брой порции и трябва да отговаря на изискванията за безопасност и качество, регламентирани в европейското и национално законодателство. Всяка партида храни се придружава от документ, удостоверяващ произхода на храната и документ, удостоверяващ съответствието и безопасността й /чл. 4 от Наредба № 2 от 20 януари 2021 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата и на детските заведения, както и към храни, предлагани при организирани мероприятия за деца и ученици/. Прогнозни количества на ден на брой на деца при 100% посещаемост, на детските градини за година е около 2734, броят на купоните на ден за млечните кухни е около 170, а средният брой на потребители на социалните заведения е около 489(Приложение №2)Main features of the procedureВъзложителят провежда настоящата обществена поръчка като „открита процедура“ по смисъла на чл. 18, ал. 1, т. 1 във връзка с чл. 73, ал. 1 от Закона за обществените поръчки (ЗОП). Предметът на поръчката включва услуги по приготвяне и доставка на храна (кетъринг), които представляват специфични услуги, изрично попадащи в Приложение № 2 към ЗОП („Списък на социалните и други специфични услуги“). Изборът на открита процедура е съобразен с прогнозната стойност на обществената поръчка и стойностните прагове по чл. 20, ал. 1 от ЗОП. Процедурата се провежда изцяло чрез платформата ЦАИС ЕОП с цел определяне на изпълнител. Избраният вид процедура гарантира пълна публичност, прозрачност, равнопоставеност и свободна конкуренция за всички заинтересовани стопански субекти при спазване на принципите на националното и европейското законодателство.
Custom Assessment Criteria
Start a free trial to ask your own questions about the tender and get AI-generated answers.
Award Criteria
Description
Ц1 Стойност на храноден за ДГ четирикратен хранителен режим, който включва сутрешна закуска, обяд и две подкрепителни закуски – преди и след обяд 30 Ц2 Стойност на храноден за резидентни социални услуги – Дом за стари хора „Кенана“ /ДСХ/, Дом за пълнолетни лица със сетивни нарушения /ДПЛСН/, Център за настаняване от семеен тип за пълнолетни лица с психични разтройства /ЦНСТПЛПР/ и Спешен прием към ЦОП - Хасково - трикратен хранителен режим включващ закуска, обяд и вечеря 30 Ц3 Стойност на храноден за дневна социална услуга /ДЦПДУТС/ трикратен хранителен режим – закуска, обяд и следобедна подкрепителна закуска 10 Ц4 Стойност на храноден за Домашен социален патронаж /ДСП/ - двукратно хранене - обяд и вечеря 25 Ц5 Стойност на следобедна закуска /при необходимост се поръчва от социалните услуги от резидентен тип 5
Evaluation Method
Оценката за всеки от показателите е предложената от участника стойност за храноден, за която същия ще бъде доставен. Максимален брой точки се дават на участника предложил най-ниска цена за съответния показател.
Qualification requirements
Description
Участниците следва да разполагат с Удостоверение/я за регистрация на обекта, в който ще се приготвя храната, с обхват приготвяне и доставка на храна (кетъринг), по чл. 26 от Закона за храните или еквивалентен за чуждестранните участници – с обект, регистриран, съгласно аналогични регистри, в съответствие с националното законодателство на държавата, в която са установени. Предвид разпоредбите на Закона за храните, извършването на дейности, свързани с производството, преработката и/или дистрибуцията на храни, може да се извършва след регистрация на обекта, а когато за съответния вид обект и дейност законът предвижда това – и след получаване на одобрение по реда на Закона за храните.
Documentation Requirement
Преди сключване на договор за обществена поръчка, възложителят изисква от участника, определен за изпълнител, да представи документи, удостоверяващи съответствието с поставения критерий за подбор - копие на валидни удостоверения/разрешителни (или се посочва дали съответните документи са на разположение в електронен формат, както и уеб адрес, орган или служба, издаващи документа за регистрация и точно позоваване на документа). В случай, че участникът е чуждестранно лице той може да представи валиден еквивалентен документ или декларация или удостоверение, издадени от компетентен орган на държава - членка на Европейския съюз, или на друга държава - страна по Споразумението за Европейското икономическо пространство, доказващи вписването на участника в съответен регистър на тази държава. Съгласно чл. 112, ал. 1, т. 4 от ЗОП, преди подписване на договор участника определен за изпълнител, когато е чуждестранно лице, следва да извърши съответна регистрация по закона за храните.
Description
Участникът трябва да е изпълнил най-малко една услуга с предмет и обем, идентичен или сходен с предмета на обществената поръчка за последните 3 (три) години, считано от датата на подаване на офертата. За предмет сходен с предмета на поръчката се счита приготвяне и доставка на храна за детски и/или здравни, и/или социални заведения с над 1000 потребителя дневно.
Documentation Requirement
При подаване на офертата участникът декларира съответствие с поставените изисквания единствено чрез попълване на съответния раздел на Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП). Преди сключване на договор за обществена поръчка, възложителят изисква от участника, определен за изпълнител, да представи Списък на услугите, които са идентични или сходни с предмета на обществената поръчка, с посочване на стойностите, датите и получателите, заедно с документи, които доказват извършената услуга.
Description
Участниците следва да разполагат най-малко с 1 технолог хранене – с висше образование степен бакалавър/магистър в областта на технологията на храната или еквивалентно образование.
Documentation Requirement
При подаване на офертата участникът декларира съответствие с поставените изисквания единствено чрез попълване на съответния раздел на Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП). Преди сключване на договор за обществена поръчка, възложителят изисква от участника, определен за изпълнител, да представи Списък на персонала, който ще изпълнява поръчката, и/или на членовете на ръководния състав, които ще отговарят за изпълнението, както и документи, които доказват професионална компетентност на лицата.
Description
Участниците следва да разполагат най-малко с 1 инструктор хранене - с висше образование степен бакалавър/магистър в областта на общественото хранене или еквивалентно образование.
Documentation Requirement
При подаване на офертата участникът декларира съответствие с поставените изисквания единствено чрез попълване на съответния раздел на Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП). Преди сключване на договор за обществена поръчка, възложителят изисква от участника, определен за изпълнител, да представи Списък на персонала, който ще изпълнява поръчката, и/или на членовете на ръководния състав, които ще отговарят за изпълнението, както и документи, които доказват професионална компетентност на лицата.
Description
Участниците следва да разполагат най-малко с 2 майстор-готвачи.
Documentation Requirement
При подаване на офертата участникът декларира съответствие с поставените изисквания единствено чрез попълване на съответния раздел на Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП). Преди сключване на договор за обществена поръчка, възложителят изисква от участника, определен за изпълнител, да представи Списък на персонала, който ще изпълнява поръчката, и/или на членовете на ръководния състав, които ще отговарят за изпълнението, както и документи, които доказват професионална компетентност на лицата.
Description
Участниците следва да разполагат най-малко с 5 готвачи.
Documentation Requirement
При подаване на офертата участникът декларира съответствие с поставените изисквания единствено чрез попълване на съответния раздел на Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП). Преди сключване на договор за обществена поръчка, възложителят изисква от участника, определен за изпълнител, да представи Списък на персонала, който ще изпълнява поръчката, и/или на членовете на ръководния състав, които ще отговарят за изпълнението, както и документи, които доказват професионална компетентност на лицата.
Description
Участниците следва да разполагат най-малко с 5 шофьори.
Documentation Requirement
При подаване на офертата участникът декларира съответствие с поставените изисквания единствено чрез попълване на съответния раздел на Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП). Преди сключване на договор за обществена поръчка, възложителят изисква от участника, определен за изпълнител, да представи Списък на персонала, който ще изпълнява поръчката, и/или на членовете на ръководния състав, които ще отговарят за изпълнението, както и документи, които доказват професионална компетентност на лицата.
Description
Участниците следва да разполагат най-малко с 2 работници кухня.
Documentation Requirement
При подаване на офертата участникът декларира съответствие с поставените изисквания единствено чрез попълване на съответния раздел на Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП). Преди сключване на договор за обществена поръчка, възложителят изисква от участника, определен за изпълнител, да представи Списък на персонала, който ще изпълнява поръчката, и/или на членовете на ръководния състав, които ще отговарят за изпълнението, както и документи, които доказват професионална компетентност на лицата.
Description
Участниците следва да разполагат най-малко със следните инструменти, съоръжения и техническо оборудване, необходими за изпълнение на поръчката: хладилни камери – 3 бр., конвектомат – 3 бр., тестомесачка – 1 бр., пасатор – 2 бр., картофобелачка – 1 бр., електрически казан – 2 бр., везна 5 кг. – 2 бр., зеленчукорезачка – 1 бр., съдомиялна машина за едра кухненска посуда – 2 бр., ниско температурен хладилник, диапазон от -15С до 22 С – 4 бр.
Documentation Requirement
При подаване на офертата участникът декларира съответствие с поставените изисквания единствено чрез попълване на съответния раздел на Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП). Преди сключване на договор за обществена поръчка, възложителят изисква от участника, определен за изпълнител, да представи декларация за инструментите, съоръженията и техническото оборудване, които ще бъдат използвани за изпълнение на поръчката.
Description
Участниците следва да разполагат с 5 броя МПС с валидни разрешителни за превоз на храна, издадени от компетентните органи.
Documentation Requirement
Преди сключване на договор за обществена поръчка, възложителят изисква от участника, определен за изпълнител, да представи документи, удостоверяващи съответствието с поставения критерий за подбор - копие на валидни удостоверения/разрешителни (или се посочва дали съответните документи са на разположение в електронен формат, както и уеб адрес, орган или служба, издаващи документа за регистрация и точно позоваване на документа). В случай, че участникът е чуждестранно лице той може да представи валиден еквивалентен документ или декларация или удостоверение, издадени от компетентен орган на държава - членка на Европейския съюз, или на друга държава - страна по Споразумението за Европейското икономическо пространство, доказващи вписването на участника в съответен регистър на тази държава. Съгласно чл. 112, ал. 1, т. 4 от ЗОП, преди подписване на договор участника определен за изпълнител, когато е чуждестранно лице, следва да извърши съответна регистрация по закона за храните.
Description
Участниците в обществената поръчка трябва за последните 3 (три) приключили финансови години, в зависимост от датата, на която са създадени или са започнали дейността си да са реализирали минимален оборот в сферата, попадаща в обхвата на поръчката, а именно приготвяне и доставка на храна, в размер на 1 600 000 евро изчислена на база годишните обороти.
Documentation Requirement
При подаване на офертата участникът декларира съответствие с поставеното изискване единствено чрез попълване на съответния раздел на Единния европейски документ за обществени поръчки (ЕЕДОП). Преди сключване на договора Възложителят изисква от участника определен за изпълнител да представи документи, удостоверяващи съответствието с поставения критерий за подбор –удостоверение от банки и/или годишните финансови отчети или техни съставни части, когато публикуването им се изисква съгласно законодателството на държавата, в която кандидатът или участникът е установен и/или справка за общия оборот и/или за оборота в сферата, попадаща в обхвата на поръчката.
Previous Contract Winners
Start a free trial to see who has won similar tenders for this buyer.
See the full notice
- Contracting authority
- ОБЩИНА ХАСКОВО
- Title
- Приготвяне и доставка на храна за детски и социални заведения на територията на община Хасково
- Type
- Main code
- Supplemental codes
- Location
- Haskovo
- Estimated value
- €4,800,000.00
- Duration
- 3 years
No supplemental codes from buyer…