Projet d'accompagnement technique de la restauration collective publique landaise pour la labellisation" ECOCERT en Cuisine"

Fourniture de denrées alimentaire pour la restauration collective

Le SIVU Bordeaux Mérignac a besoin de denrées alimentaires pour la restauration collective dans le cadre d'un accord-cadre d'une durée de 4 ans, avec une valeur maximale totale de 7,8 millions d'euros. Les critères d'attribution sont la valeur technique (50%), le développement durable et la sécurisation des approvisionnements (20%), et le prix (30%).

Fourniture de denrées alimentaire biologiques pour la restauration collective

Le SIVU Bordeaux Mérignac a besoin de denrées alimentaires biologiques pour la restauration collective, dans le cadre d'un accord-cadre d'une durée de 4 ans, avec une valeur totale maximale estimée à 12,7 millions d'euros. Les critères d'attribution sont la valeur technique (50%), le développement durable et la sécurisation des approvisionnements (20%), et le prix (30%).

Fourniture et livraison de produits de traiteur pour la restauration collective au profit des adhérents de la centrale d'achat régionale

DACHA - Direction des achats a besoin de la fourniture et la livraison de produits de traiteur pour la restauration collective de ses adhérents, dans le cadre d'un accord-cadre d'une durée de 12 mois. Les critères d'attribution sont la qualité des produits au regard des fiches techniques (6.7797% + 3.3898% + 5.0847%), l'optimisation du délai de livraison (1.6949%), le critère environnemental et social (6.7797% + 3.3898%), la qualité organoleptique sur la base des échantillons (6.7797%), la qualité organoleptique (5.0847%), la chaîne d’approvisionnement et la démarche environnementale au regard du mémoire technique (5.0847%), et le prix (18.6441% + 20.339% + 16.9492%).

2026A0234 - Fourniture et mise en œuvre de divers matériels de cuisine

Le CD des A-M - Direction de la Construction, de l'Immobilier et du Patrimoine a besoin de la fourniture et de la mise en œuvre de divers matériels de cuisine pour les cuisines collectives des établissements départementaux, dans le cadre d'un accord-cadre d'une durée de 4 ans, avec une valeur maximale totale estimée à 5,52 millions d'euros. Les critères d'attribution sont le prix (27,2727% pour chaque scénario de prix, soit un total de 81,8181%), la valeur technique (13,6364%) et la valeur environnementale (4,5455%). La valeur technique sera évaluée sur les moyens humains et matériels, les délais usuels par type de matériel et les engagements du candidat sur ces délais, ainsi que les dispositions prises en matière de sécurité. La valeur environnementale sera évaluée sur les dispositions envisagées pour appréhender le chantier de manière environnementale au regard de la charte chantier vert, la description du modèle de Schéma d'Organisation et de Gestion des Déchets (SOGED), le mode de suivi et la traçabilité des déchets, en particulier pour les D.E.E.E, et les modalités de gestion et de traitement des gaz frigorigènes.

Suivi du fonctionnement des systèmes d'assainissement collectif, prélèvements et analyses des eaux pour le Département des Pyrénées-Atlantiques

Le Département des Pyrénées-Atlantiques a besoin de services de suivi du fonctionnement des systèmes d'assainissement collectif, de prélèvements et d'analyses des eaux pour une durée d'un an. Il s'agit d'un accord-cadre. Les offres seront évaluées sur la base du prix (30%), de la valeur technique (60%) et de la performance en matière de protection de l'environnement (10%). Les exigences de qualification incluent une déclaration appropriée de banques ou une preuve d'une assurance pour les risques professionnels.