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France: Tenders/Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA) - Centre de Paris-Saclay/Exploitation et gestion des restaurants CEA/Paris-Saclay Site de Fontenay-aux-Roses (92)

  1. Competition notice published

    Nov 4, 3:20 PMNovember 4, 2026 3:20 PM

  2. Tender submission deadline

    Jan 6, 2027 3:00 PMJanuary 6, 2027 3:00 PM

  3. Contract start date

    Sep 23, 2027 10:00 PMSeptember 23, 2027 10:00 PM

  4. Tender validity period

    Oct 6, 2027 2:00 PMOctober 6, 2027 2:00 PM

  5. Contract end date

    Sep 22, 2033 10:00 PMSeptember 22, 2033 10:00 PM

Brief

Exploitation et gestion des restaurants CEA/Paris-Saclay Site de Fontenay-aux-Roses (92)

Deadline
Jan 6, 202759 days left
Agreement
Buying servicesuntil Sep 2033

Brief

Le Commissariat à l’énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA), Centre de Paris-Saclay, prévoit des prestations de restauration collective sur son site de Fontenay-aux-Roses : exploitation du restaurant self, de la brasserie et de la sandwicherie, ainsi que, en option, la fourniture de repas le soir, les week-ends, jours fériés et jours de fermeture au moyen de frigos connectés. La prestation comprend également des services ponctuels de traiteur, des repas en salon, des plages d’accueil étendues et du personnel supplémentaire pour les événements, sur le site de Fontenay-aux-Roses et certains sites du CEA ou de l’ASNR à Fontenay-aux-Roses.

Kantine- og cateringvirksomhet

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From the notice

  • Prestations régulières de restauration collective Ces prestations portent sur : • La gestion et exploitation du self (restaurant au bât. 03) pour les repas du midi les jours d’ouverture du centre et certains jours de fermeture si l’ASNR est ouvert, • La gestion et exploitation du Club (1er étage du restaurant, Bât. 03) pour la brasserie, • La gestion et exploitation de la sandwicherie (RDC du bât. 03), • En option n°4 : La fourniture de repas les soirs, WE, jours fériés et jours de fermeture du site de Fontenay-aux-Roses à travers la mise en place et l’approvisionnement de frigos connectés. Ces prestations régulières sont rémunérées en fonction de l’activité sur la base de prix forfaitaires. Prestations à la demande Ces prestations ponctuelles comprennent notamment : - les prestations Traiteurs (pauses, plateaux repas, petits déjeuner et organisation de buffets et de cocktails) réalisées au restaurant de FAR ou sur les sites principaux du CEA ou de l’ASNR de FAR, - des repas en salon au restaurant de FAR, - des plages d’accueil étendues et des prestations « Club » en dehors des heures d’ouverture de centre. - le déploiement de personnel supplémentaire pour des services exceptionnels, - toute autre prestation exceptionnelle pour laquelle le Titulaire est consulté.

  • Contact

    antoine.mainardis@cea.fr
  • Type
    Competition · Dynamic purchasing system
  • Location
    Essonne, Hauts-de-Seine
  • Main code
    Canteen and catering services
    55500000

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