Foodtrucks campus EPFL
- Deadline
- Nov 29,30 days left
- Procedure
- OpenSingle stage
- Agreement
- Buying servicesuntil Apr 2031
Brief
L'EPFL VPF ACHATS a besoin de services de restauration pour l'exploitation de 8 foodtrucks sur le campus de l'EPFL à Ecublens, dans le canton de Vaud. Les foodtrucks sont répartis en 8 lots thématiques : Méditerranéen, Asie, Amérique du Nord/Europe, Amérique du Sud, Moyen-Orient, Inde, Végétarien (avec option végétalienne quotidienne) et Boulangerie/tea-room. Les offres seront évaluées sur des critères de qualité.
Kantine- og cateringvirksomhet
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From the notice
Le présent cahier des charges couvre l’exploitation des foodtrucks pour l’ensemble des espaces pilotés par RESCO sur le Campus EPFL d’Ecublens (contrat de concession). L’appel d’offres a pour objectif la mise au concours de l’exploitation (produire, distribuer, gérer au quotidien) de 8 foodtrucks, répartis en 8 lots selon les thématiques / concepts définis ci-après : * FT 1 : Méditerranéen * FT 2 : Asie * FT 3 : Amérique du nord / Europe * FT 4 : Amérique du sud * FT 5 : Moyen-Orient * FT 6 : Inde * FT 7 : Végétarien avec au minimum 1 proposition vegan chaque jour * FT 8 : Boulangerie / tea-room Merci de consulter le cahier des charges afin d'obtenir de plus amples renseignements.
Contact
marc.piguet@epfl.ch- CompetitionType
- VaudLocation
- 55000000Main codeHotel, restaurant and retail trade services
- 55200000Camping sites and other non-hotel accommodation55320000Meal-serving services55520000Catering services