KUTSU MARKKINAKARTOITUKSEEN - Ravinto- ja laitoshuoltopalveluiden kokonaisulkoistuksen hankinta

MARKKINAKARTOITUS Tämän ilmoitus ei ole hankintailmoitus, vaan yrityksille suunnattu pyyntö osallistua markkinavuoropuheluun hankintayksikön valmisteluryhmän kanssa. Itä-Uudenmaan hyvinvointialue käynnistää tällä ilmoituksella vuoropuhelun, jonka tavoitteena on kerätä markkinoilla toimivien yritysten näkemyksiä hankintayksikön tarvetta vastaavan hankinnan kohteen ja toimitusmallin määrittämiseksi ennen hankintalain mukaisen hankintamenettelyn käynnistämistä. Vuoropuheluun osallistumisesta kiinnostuneita yrityksiä pyydetään tutustumaan tämän ilmoitustekstin kohtaan 'Kiinnostuksen osoitus ja tietopyyntöön vastaaminen'. Kaikki tietopyynnössä ja sen mahdollisissa liitteissä esitetyt tiedot ja kuvaukset ovat alustavia ja suuntaa antavia ennakkotietoja, jotka eivät sido hyvinvointialuetta. Markkinavuoropuheluun osallistuminen ei ole edellytyksenä tarjouskilpailuun osallistumiselle. Markkinavuoropuhelun toteuttaminen ei velvoita Itä-Uudenmaan hyvinvointialuetta toteuttamaan varsinaista tarjouskilpailua. Markkinavuoropuhelun aikana osapuolten välillä annetut tiedot ei sido kumpaakaan osapuolta ja tietoja käsitellään luottamuksellisina. Markkinavuoropuhelun tavoitteena on kartoittaa markkinatilannetta ja toimijoiden kiinnostusta osallistua kyseessä olevaan tarjouskilpailuun. Hankintayksikkö voi lähettää hankinnan asiakirjoja kommenteille kiinnostuneille palveluntuottajille. Hankintayksikkö voi harkintansa mukaan järjestää tapaamisia palveluntuottajien kanssa. Hankintayksikkö kohtelee palveluntuottajia syrjimättömästi ja tasapuolisesti markkinakartoitusta toteuttaessaan. SUUNNITELLUN HANKINNAN KOHDE Hankinnan kohteena ovat tarkoituksenmukaisesti ja kilpailukykyisesti tuotetut ateria- ja puhtauspalvelut Itä-Uudenmaan hyvinvointialueella. Toivomme palveluntuottajalta joustavia palveluratkaisuja, kehityshakuisuutta ja innovatiivisuutta sekä vastuullisuutta liiketoiminnassa ateria- ja puhtauspalveluprosessien kaikissa eri vaiheissa. Palveluntuottaja voi halutessaan käyttää palvelutuotannossaan alihankintayrityksiä työtehtävissä tai palveluissa, mutta vastaa alihankkijan työstä ja sen tuloksista kuin omastaan. Hankinnassa on suunniteltu valittavan yksi (1) palveluntuottaja, jonka kanssa hankintasopimus allekirjoitetaan. Hankintaan on suunniteltu sisältyvän liikkeenluovutus, jossa hankintayksikkö luovuttaa ateria- ja puhtauspalveluhenkilöstöään tämän tarjouskilpailun myötä valittavan yrityksen palvelukseen. Siirtyvän henkilöstön arvioitu määrä on noin 100 henkilöä. Ateriapalvelut: Hankintaan eivät kuulu kotiin vietävät yksittäispakatut ateriat. Nykyisellään hyvinvointialueen ateriat valmistetaan omana tuotantona kuudessa toimipisteessä. Alueella ei ole varsinaista keskuskeittiötä. Hankintayksikön suunnitelmana ei ole ylläpitää ruokatuotantovalmiuksia nykyisissä keittiöissä. Aterioita valmistetaan ja toimitetaan seitsemänä päivänä viikossa läpi vuoden. Lounasmäärä on keskimäärin 1 150–1 500 annosta päivässä, päivällisiä keskimäärin 840. Tämänhetkisen suunnitelman mukaisen ulkoistetun tuotannon alkamisajankohdan arvioidaan olevan aikaisintaan 1.2.2026, kuitenkin ennen kesää 2026. Aterioita tuotetaan seuraavasti: - Potilasateriat - Ateriat ikääntyneiden asumispalveluihin: - Ateriat vammaisten asumispalveluihin: - Ateriat ikääntyneiden päivätoimintaan - Ateriat kehitysvammaisten päivätoimintaan - Välitystuotepalvelu - Henkilöstöravintolapalvelut - Henkilöstöateriat kohteisiin (vammaispalvelut) Ateriapalveluiden hankintaan suunnitellaan kuuluvan myös kaikki ruokapalveluun tarvittavat ruokailu-, tarjoilu-, keittiö- ja kuljetusastiat. - nämä eivät kuitenkaan sisällä ruokailuastioita kohteissa, joissa ei ole palvelutuottajan henkilöstöä, eikä ryhmäkotien ja vastaavien astioita - nykyiset valmistus-, tarjoilu- ja kuljetusastiat suunnitellaan voitavan antaa palveluntuottajan käyttöön mutta hankintayksikön ei suunnitella vastaavan niiden korvaushankinnoista. Hankinnassa suunnitellaan myös, että palveluntuottaja vastaa ruokakuljetuksien järjestämisestä ja niiden kustannus sisältyy annettaviin annoshintoihin. Puhtaanapidon palvelut: Siivottava ala on noin 80 000-90 000 m2. Siivottaviin tiloihin lukeutuu myös pelastustoimen tiloja, joita siivoavien henkilöiden tulee olla turvallisuusselvitettyjä. Hankintayksikkö suunnittelee, että se luovuttaa luovutushetkellä omistuksessaan olevat puhtaanapidon siivouslaitteet ja -välineet palvelutuottajan käyttöön niiltä osin kuin ne ovat hankintayksikön omaisuutta, mutta ei vastaa niiden huollosta tai korvausinvestoinneista. KIINNOSTUKSEN OSOITUS JA TIETOPYYNTÖÖN VASTAAMINEN: Pyydämme markkinakartoitukseen osallistumisesta kiinnostuneita yrityksiä ilmoittautumaan 30.05.2025 klo: 12:00 osoitteeseen ville.hanhinen@itauusimaa.fi otsikolla "Ravinto- ja laitoshuoltopalveluiden kokonaisulkoistuksen hankinta" Hankintayksikkö on yhteydessä markkinakartoitukseen osallistuviin toimijoihin erillisesti markkinakartoitukseen esitetyn kutsun voimassaolon päättymisen jälkeen. Erillisen sähköisen ilmoituksen jättäminen Tarjouspalvelu.fi-portaalissa sähköposti-ilmoittautumisen lisäksi ei ole tarpeen.