Levering en organisatie van schoolcateringdiensten
Expired
The competition has expired without a winner being announced.
- Deadline
- Jun 17,Expired
- Award
- Investeringsbeleid en -bereidheid 25% and 4 more
- Agreement
- Buying servicesover 80 months
Brief
Vrij Katholiek Onderwijs Lilare in België heeft diensten nodig voor het bereiden, leveren en organiseren van schoolcateringdiensten voor een periode van 80 maanden (ongeveer 6 jaar en 8 maanden). De nadruk ligt op kwaliteit, duurzaamheid en voedingswaarde. De gunningscriteria zijn prijs (40%), organisatiemodel/dienstverlening (15%), uitwerken van een voorbeeldmenu (5%), duurzaamheid (5%), gezonde voeding (10%) en investeringsbeleid en -bereidheid (25%).
Kantiner og cateringtjenester
Custom Assessment Criteria
Get answers to your bid/no-bid criteria
Set them up once and Cobrief answers them in every tender
Will you bid?
The agent sets up the bid and writes the first draft. Free for 14 days.
Award Criteria
Description
Met betrekking tot de opgegeven prijzen zal per offerte de eenheidsprijs van de maaltijden en bijkomende gevraagde producten per post in de inventaris vermenigvuldigd worden met het geschat verbruik voor één schooljaar. De uitkomsten van de verschillende posten worden samengeteld en vormen zo het totaal voor maaltijden en bijkomende producten.
Source
No source found in the documents. Check the weight against the tender documents.
Description
Investeringsbeleid en -bereidheid
Source
No source found in the documents. Check the weight against the tender documents.
Description
Er wordt een beschrijving gevraagd van de organisatie van de keuken per vestigingsplaats. Er dient een continuïteitsplan opgesteld worden.
Source
No source found in the documents. Check the weight against the tender documents.
Description
De aanbesteder vraagt dat de opdrachtnemer specifieke acties onderneemt om gezonde voeding aan te bieden. Elke school wil dat haar leerlingen gezond eten. Dit moet ook zichtbaar zijn in het aanbod van de opdrachtnemer. Ook in het dessertaanbod moeten er voldoende gezonde variaties worden aangeboden. De keuze in aantal gezonde desserts (yoghurt, fruit, kwark, bereidingen zoals broodpudding, vla, …) moet altijd groter zijn dan de keuze in voorverpakte desserts (wafels, chocoladerepen, …). Er dient steeds minstens één fruitsoort aangeboden te worden.
Source
No source found in the documents. Check the weight against the tender documents.
Description
De opdrachtnemer werkt in zijn offerte een volledig dagmenu uit voor een periode van vier weken in het voorjaar. Bij de toekenning van de punten zal rekening gehouden worden met: * De variatie in het menu * Het gebruik van seizoensgebonden producten * Het gebruik van lokale en regionale streekproducten * Themamenu’s en alternatieve maaltijden (verschillende culturen) aanwezig * Dagelijks vegetarisch alternatief is een noodzaak en een essentiële eis Op vraag andere dieetmaaltijden (vb. lactose-intolerant, glutenintolerantie) * Aangeboden keuzemogelijkheden binnen een dagmenu: bijvoorbeeld keuze uit meerdere vleessoorten, meerdere zetmeelcomponenten, meerdere groentenbereidingen… * De opdrachtnemer toont aan in welke mate de voedingsmiddelen uit zijn voorgestelde dagmenu’s voldoen aan de aanbevolen dagelijkse voedingsstoffenhoeveelheden, die in de technische bepalingen zijn vermeld.
Evaluation Method
Bij de toekenning van de punten zal rekening gehouden worden met: * De variatie in het menu * Het gebruik van seizoensgebonden producten * Het gebruik van lokale en regionale streekproducten * Themamenu’s en alternatieve maaltijden (verschillende culturen) aanwezig * Dagelijks vegetarisch alternatief is een noodzaak en een essentiële eis Op vraag andere dieetmaaltijden (vb. lactose-intolerant, glutenintolerantie) * Aangeboden keuzemogelijkheden binnen een dagmenu: bijvoorbeeld keuze uit meerdere vleessoorten, meerdere zetmeelcomponenten, meerdere groentenbereidingen… * De opdrachtnemer toont aan in welke mate de voedingsmiddelen uit zijn voorgestelde dagmenu’s voldoen aan de aanbevolen dagelijkse voedingsstoffenhoeveelheden, die in de technische bepalingen zijn vermeld.
Source
No source found in the documents. Check the weight against the tender documents.
Description
De opdrachtnemer beschrijft uitvoerig zijn duurzaamheidspolitiek en zijn visie op maatschappelijk verantwoord ondernemen. De opdrachtnemer beschrijft zijn projecten voor sociale tegemoetkoming. Bij de beoordeling wordt rekening gehouden met de inspanningen die de opdrachtnemer doet om duurzame en gezonde maaltijden aan te bieden en de afvalberg te beperken. De opdrachtgever wil bewust omgaan met het milieu, afval, verpakkingen… en verwacht van de opdrachtnemer dat hij op dat vlak initiatieven opzet en ondersteunt om de ecologische voetafdruk te reduceren. De opdrachtnemer voegt bij zijn offerte een lijst van initiatieven die hij op dat vlak zal toepassen in onderhavige opdracht en een plan van aanpak met ideeën die kunnen geïmplementeerd worden. De inspanningen moeten realistisch zijn en concreet worden gemaakt met voorbeelden, concrete en daadwerkelijke acties, enz. De door de opdrachtnemer voorgestelde initiatieven/inspanningen worden bindend bij de sluiting van de opdracht.
Evaluation Method
Bij de beoordeling wordt rekening gehouden met de inspanningen die de opdrachtnemer doet om duurzame en gezonde maaltijden aan te bieden en de afvalberg te beperken. De opdrachtgever wil bewust omgaan met het milieu, afval, verpakkingen… en verwacht van de opdrachtnemer dat hij op dat vlak initiatieven opzet en ondersteunt om de ecologische voetafdruk te reduceren. De opdrachtnemer voegt bij zijn offerte een lijst van initiatieven die hij op dat vlak zal toepassen in onderhavige opdracht en een plan van aanpak met ideeën die kunnen geïmplementeerd worden. De inspanningen moeten realistisch zijn en concreet worden gemaakt met voorbeelden, concrete en daadwerkelijke acties, enz. De door de opdrachtnemer voorgestelde initiatieven/inspanningen worden bindend bij de sluiting van de opdracht.
Source
No source found in the documents. Check the weight against the tender documents.
Previous winners
Who are you up against?
The suppliers who have won similar contracts at Vrij Katholiek Onderwijs Lilare
From the notice
De opdracht omvat het bereiden, leveren en organiseren van maaltijden voor scholen met focus op kwaliteit, duurzaamheid en voedingswaarde
Contact
ism.erwin@gmail.com- CompetitionType
- Arr. OudenaardeLocation
- 55524000Main codeSchool catering services