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    Mensa-Betreiber für diverse Schulen

    Stadt Oldenburg (Oldb)

    Mensa-Betreiber für diverse Schulen

    1. Wettbewerbsbekanntmachung veröffentlicht

      10. feb. kl. 10:4710. februar 2026 kl. 10:47

    2. Änderung in Wettbewerb

      2. mars kl. 14:552. mars 2026 kl. 14:55

    3. Zuschlagsentscheidung

      20. mai kl. 00:0020. mai 2026 kl. 00:00

    4. Vertragsunterzeichnung

      3. juni kl. 00:003. juni 2026 kl. 00:00

    5. Ergebnisbekanntmachung veröffentlicht

      17. juni kl. 05:4617. juni 2026 kl. 05:46

    Brief

    Deutschland: Ausschreibungen/Stadt Oldenburg (Oldb)/Mensa-Betreiber für diverse Schulen

    Zuschlag erteilt

    Das Vergabeverfahren ist beendet und ein Gewinner wurde ausgewählt.

    Brief

    Kantiner og cateringtjenester

    Die Stadt Oldenburg (Oldb) hat beabsichtigt, eine Vereinbarung mit Rebional GmbH, Minze Küche und Catering und Zitronengras GmbH über den Mensabetrieb an sechs Grundschulen und einem Gymnasium in Oldenburg (Oldenburg), Kreisfreie Stadt, abzuschließen. Die Dienstleistungen umfassen die Bewirtschaftung der Mensa und die Bereitstellung des Essensangebots von montags bis freitags bzw. donnerstags am Gymnasium während der Schulzeit sowie an den Grundschulen bis zu 9 Wochen in den Ferien. Die Schulverpflegung muss dem Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. entsprechen, wobei Lebensmittel aus ökologischem Landbau, Fisch und Meeresprodukte aus bestandserhaltender und nachhaltiger Fischerei sowie Kaffee, Tee und Bananen aus fairem Handel stammen müssen. Die Speisenausgabe erfolgt über ein Free-Flow-System. Die Stadt stellt Küche und Ausstattung pachtfrei zur Verfügung und übernimmt die Kosten für Strom, Gas und Wasser. Der geschätzte Gesamtwert des Vertrags beträgt 3.594.084,19 EUR, wobei der endgültige Vertragswert 955.428 EUR beträgt.

    Ergebnis

    Gewinner
    • Minze Küche und Catering
    • Rebional GmbH
    • Zitronengras GmbH
    Anzahl Angebote
    2
    Vertragswert
    955.428 €

    Über das Angebot

      Die Stadt Oldenburg sucht für den Mensabetrieb an sechs Grundschulen und einem Gymnasium zuverlässige Mensabetreiber, die alle mit der Bewirtschaftung der Mensa und Bereitstellung des Essensangebotes einhergehenden Aufgaben übernehmen. Mensabetrieb für montags bis freitags beziehungsweise donnerstags am Gymnasium in der Schulzeit, sowie an den Grundschulen bis zu 9 Wochen in den Ferien. Schulverpflegung gemäß dem Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. Die im Rahmenkonzept „Schulverpflegung in Oldenburg“ genannten Lebensmittel stammen ausschließlich aus ökologischem Landbau. Fisch und andere Meeresprodukte stammen ausschließlich aus bestandserhaltender und nachhaltiger Fischerei oder wurden mit nachhaltigen Methoden produziert. Kaffee, Tee und Bananen sind ausschließlich aus fairem Handel zu beziehen. Die Speisenausgabe erfolgt über eine Selbstbedienung der Schülerinnen und Schüler mittels Verpflegungsinseln (sogenanntes Free-Flow System). Die Küche sowie die Ausstattung der Küche und des Speiseraums werden von der Stadt pachtfrei zur Verfügung gestellt. Die Kosten für Strom, Gas und Wasser werden von der Stadt übernommen. Die vorhandenen und ausgestatteten Mensaküchen werden als Cook- and Chill-Küchen beziehungsweise Mischküchen betrieben (siehe einzelnen Lose). Die verwendeten Lebensmittel sind eine Kombination aus Rohwaren und Convenienceprodukten (möglichst geringer Fertigungstiefe).Hauptmerkmale des VerfahrensMensa-Betrieb

      Kontaktperson
      Zentrale Vergabestelle
      Kontakttelefon
      +49 4412352419
      Kontakt-E-Mail
      vergabestelle@stadt-oldenburg.de
      Adresse
      Schlossplatz 25/26, 26122 Oldenburg

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    Zuschlagskriterien

    • Beschreibung

      Preis

    • Beschreibung

      https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/supplier/external/subproject/fc38e353-7d0f-464a-8726-0f522fa37464/awardcriteria

    Qualifikationsanforderungen

    • Beschreibung

      Die Eignungskriterien finden Sie unter nachfolgendem Link. Diese müssen nicht ausschließlich auf die angegebene Kategorie zutreffen, sondern können auch für weitere gelten. https://bieterzugang.deutsche-evergabe.de/evergabe.bieter/api/supplier/external/subproject/fc38e353-7d0f-464a-8726-0f522fa37464/suitabilitycriteria

      Dokumentationsanforderung

      Die Eignungskriterien sind über den angegebenen Link abrufbar und müssen nicht ausschließlich auf die angegebene Kategorie zutreffen, sondern können auch für weitere gelten.

    Frühere Zuschlagsempfänger

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    Auftraggeber
    Stadt Oldenburg (Oldb)
    Titel
    Mensa-Betreiber für diverse Schulen
    Typ
    ErgebnisPräqualifikation
    Hauptcode
    55524000Verpflegungsdienste für Schulen
    Zusätzliche Codes

    Keine zusätzlichen Codes vom Käufer…

    Ort
    Oldenburg (Oldenburg), Kreisfreie Stadt
    Geschätzter Wert
    3.594.084,00 €

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