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Deutschland: Ausschreibungen/Landeshauptstadt München, Direktorium, Vergabestelle 1, SG 3/Mittagsverpflegung an städtischen Kindertageseinrichtungen im Cook & Freeze Verfahren

  1. Wettbewerbsbekanntmachung veröffentlicht

    26. okt. kl. 04:4326. oktober 2026 kl. 04:43

  2. Angebotsfrist

    26. nov. kl. 22:5926. november 2026 kl. 22:59

  3. Eröffnungstermin

    27. nov. kl. 09:0027. november 2026 kl. 09:00

  4. Bindefrist

    26. mars 2027 kl. 22:5926. mars 2027 kl. 22:59

  5. Vertragsbeginn

    31. mars 2027 kl. 22:0031. mars 2027 kl. 22:00

  6. Vertragsende

    30. mars 2028 kl. 22:0030. mars 2028 kl. 22:00

Brief

Mittagsverpflegung an städtischen Kindertageseinrichtungen im Cook & Freeze Verfahren

Frist
26. nov.Noch 20 Tage
Zuschlag
Sortimentsgestaltung 25 % und 1 weitere
Verfahrensart
OffenEinstufig
Vertrag
Rahmenvereinbarungbis mars 2028

Brief

Die Landeshauptstadt München benötigt im Rahmen einer Dienstleistungs-Rahmenvereinbarung die Mittagsverpflegung städtischer Kindertageseinrichtungen im Cook-&-Freeze- und/oder Cook-&-Chill-Verfahren. Bieter müssen mindestens eine vergleichbare, zufriedenstellend erbrachte Cateringreferenz über mindestens sechs zusammenhängende Monate vorweisen, mit durchschnittlich mindestens 3.600 Essensteilnehmenden pro Verpflegungstag; die Referenz darf höchstens drei Jahre alt sein. Erforderlich sind außerdem eine Zertifizierung nach DIN 9001, eine EU-Zulassung nach Verordnung (EG) 853/2004 sowie ein HACCP-Konzept und Maßnahmen zur Einhaltung des Infektionsschutzgesetzes. Die Zuschlagswertung gewichtet den Preis mit 50 %, Sortiment und soziale sowie ökologische Aspekte mit jeweils 25 %.

Kantiner og cateringtjenester

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Qualifikationsanforderungen

  • Beschreibung

    Der Bewerber/Bieter bestätigt, dass eine gültige Zertifizierung nach DIN 9001 vorliegt und erklärt außerdem, dass die Voraussetzungen derselben während der Vertragslaufzeit aufrechterhalten bleiben. Falls noch keine gültige Zertifizierung nach DIN 9001 vorliegt, sichert der Bewerber/Bieter hiermit verbindlich zu, dass die Zertifizierung bis spätestens einen Kalendermonat vor Vertragsbeginn vorliegt und erklärt außerdem, dass die Voraussetzungen der Zertifizierung während der Vertragslaufzeit aufrechterhalten bleiben.

    Dokumentationsanforderung

    Dokumentation nicht erforderlich, da der Auftraggeber selbst auf das Handelsregister zugreifen kann.

    Quelle

    Keine Quelle in den Unterlagen gefunden. Prüfe die Anforderung anhand der Vergabeunterlagen.

  • Beschreibung

    Der Bewerber/Bieter bestätigt, dass er über Maßnahmen zur Qualitätssicherung, insbesondere eines HACCP-Konzepts nach VO (EG) 852/2004 sowie zur Sicherstellung der Einhaltung der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz verfügt und während der gesamten Vertragslaufzeit durchführt.

    Dokumentationsanforderung

    Dokumentation nicht erforderlich, da der Auftraggeber selbst auf das Handelsregister zugreifen kann.

    Quelle

    Keine Quelle in den Unterlagen gefunden. Prüfe die Anforderung anhand der Vergabeunterlagen.

  • Beschreibung

    Der Bieter muss als Referenz mindestens 1 zufriedenstellend erbrachte vergleichbare Leistung vorweisen. Als vergleichbare Leistung gilt eine Cateringleistung über einen Zeitraum von mindestens zusammenhängenden sechs Monaten im Verpflegungssystem Cook & Freeze /Cook & Chill mit einer Verpflegungsteilnehmerzahl von durchschnittlich mindestens 3600 Essensteilnehmenden pro Verpflegungstag. Referenzen werden nur berücksichtigt, wenn sie nicht älter als drei Jahre sind und die Leistung bereits vollständig abgeschlossen wurde oder bei einer Vertragslaufzeit von über einem Jahr, mindestens ein Leistungszeitraum von einem Jahr bereits abgeschlossen wurde. Maßgeblich ist das Ende der Angebotsfrist.

    Dokumentationsanforderung

    Angabe des Auftraggebers mit Anschrift, detaillierte Beschreibung des Auftragsgegenstands, durchschnittliche Verpflegungsteilnehmerzahl pro Verpflegungstag (mindestens 3600), Angabe der sechs zusammenhängenden Monate, Kontaktdaten der Ansprechperson beim Auftraggeber (Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse), Auftragswert (netto) in Euro, Auftragszeitraum.

    Quelle

    Keine Quelle in den Unterlagen gefunden. Prüfe die Anforderung anhand der Vergabeunterlagen.

  • Beschreibung

    Der Bewerber/Bieter bestätigt, dass er über eine EU-Zulassung nach Art. 4 der Verordnung (EG) 853/2004 verfügt und erklärt außerdem, dass die Voraussetzungen derselben während der Vertragslaufzeit aufrechterhalten bleiben. Falls noch keine EU-Zulassung vorliegt, sichert der Bewerber/Bieter hiermit verbindlich zu, dass die Zulassung bis spätestens einen Kalendermonat vor Vertragsbeginn vorliegt und erklärt außerdem, dass die Voraussetzungen der Zulassung während der Vertragslaufzeit aufrechterhalten bleiben.

    Dokumentationsanforderung

    Dokumentation nicht erforderlich, da der Auftraggeber selbst auf das Handelsregister zugreifen kann.

    Quelle

    Keine Quelle in den Unterlagen gefunden. Prüfe die Anforderung anhand der Vergabeunterlagen.

  • Beschreibung

    Während der Ausführungszeit des Auftrags muss eine Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung mit mindestens folgenden Deckungssummen bestehen: Personenschäden: mind. 3.000.000 Euro, Sachschäden: mind. 3.000.000 Euro, Vermögensschäden: mind. 300.000 Euro.

    Dokumentationsanforderung

    Dokumentation nicht erforderlich, da der Auftraggeber selbst auf das Handelsregister zugreifen kann.

    Quelle

    Keine Quelle in den Unterlagen gefunden. Prüfe die Anforderung anhand der Vergabeunterlagen.

  • Beschreibung

    Der Jahresumsatz sowohl für 2024 als auch 2025 des Bewerbers/Bieters muss mindestens 2.100.000 € betragen.

    Dokumentationsanforderung

    Angabe der Umsatzzahlen (netto) des letzten abgeschlossenen Geschäftsjahres 2025 und des vorletzten abgeschlossenen Geschäftsjahres 2024 in Euro.

    Quelle

    Keine Quelle in den Unterlagen gefunden. Prüfe die Anforderung anhand der Vergabeunterlagen.

  • Beschreibung

    Der Bewerber muss über die Befähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung verfügen. Ein bei EU-Mitgliedsstaaten zum Handelsregister der Bundesrepublik Deutschland vergleichbarer Nachweis bzw. eine Erklärung, dass eine Eintragung in das Handelsregister oder ein vergleichbares Register in einem EU-Mitgliedsstaat im Fall des Bieters nicht erforderlich ist.

    Dokumentationsanforderung

    Ein Auszug aus dem Handelsregister der Bundesrepublik Deutschland braucht nicht beigelegt werden, da die Auftraggeberin selbst auf das Handelsregister zugreifen und sich die entsprechenden Informationen verschaffen kann.

    Quelle

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Zuschlagskriterien

  • Beschreibung

    Preis

    Quelle

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  • Beschreibung

    Die Sortimentsgestaltung des Bieters (Anlage 2) fließt zu 25 % in die Wertung des Angebots ein. Es können hier bis zu 25 Punkte erreicht werden. Die Vergabe der Punkte erfolgt nach "erfüllt" oder "nicht erfüllt". Das mit Anlage 1 festgelegte Grundsortiment des Anbieters wird bei der Beurteilung der Vielfältigkeit des Angebots nicht berücksichtigt, sondern nur darüber hinaus gehende Artikel aus dem Katalog, wie in Anlage 2 durch den Bieter eingetragen. Wird vom Bieter in Anlage 2 ein Artikel eingetragen, der bereits Bestandteil des Grundsortiments des Bieters ist, kann dieser Artikel im Rahmen des Wertungskriteriums "Sortimentsgestaltung" nicht mehr berücksichtigt werden.

    Quelle

    Keine Quelle in den Unterlagen gefunden. Prüfe die Gewichtung anhand der Vergabeunterlagen.

  • Beschreibung

    (1) Artikel aus fairem Handel Zusätzliche Punkte können erzielt werden, wenn mindestens einer bis max. drei der im Grundsortiment angebotenen Artikel aus der Warengruppe "Stärkebeilage" aus fairem Handel stammen. (2) Erhöhte Bio-Qualität Zusätzliche Punkte können erzielt werden, wenn bestimmte Artikel im Grundsortiment des Bieters aus einem Betrieb stammen, der die folgenden Anforderungen erfüllt: - bei Fleisch: der zulässige Tierbesatz bei Legehennen, Hähnchen und Mastschweinen (Tiere pro Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche) ist stärker limitiert als in der EU-Bio-Basisverordnung Verordnung (EU) 2018/848 oder - bei pflanzlichen Produkten: Gülle, Jauche und Geflügelkot aus konventioneller Haltung sowie Fleisch-, Blut- und Knochenmehle sind als Düngemittel im Pflanzenanbau ausgeschlossen. (3) Saubere Fahrzeuge Für die Leistungserfüllung dürfen nur Fahrzeuge mit • vollelektrischem Antrieb • Erdgasantrieb (CNG) • Hybridantrieb • mit Otto- oder Dieselmotoren mindestens gemäß Schadstoffklasse Euro 6 eingesetzt werden. Die Anzahl der o. g. Fahrzeuge wird als Kriterium bei der Auftragserteilung angewandt.

    Quelle

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Frühere Gewinner

  • Gegen wen treten Sie an?

    Die Anbieter, die ähnliche Aufträge bei Landeshauptstadt München, Direktorium, Vergabestelle 1, SG 3 gewonnen haben

Aus der Bekanntmachung

  • Mittagsverpflegung an städtischen Kindertageseinrichtungen im Cook & Freeze VerfahrenHauptmerkmale des Verfahrens1. wichtigsten Merkmale des Verfahrens (z. B. Beschreibung der einzelnen Stufen) Prüfung der Angebote auf Eignung des Bieters, Vollständigkeit der Angebote und Zuschlag erfolgt jeweils auf das wirtschaftlichste Angebot. 2. Informationen darüber, wo die vollständigen Vorschriften für das Verfahren zu finden sind. § 130 GWB und §64 ff VgV §130 Abs. 1 GWB, Anhangs XIV der Richtlinie 2014/24/EU CPV-Code: 55520000-1 (Verpflegungsdienste)

  • Kontakt

    sg2.vergabestelle1@muenchen.de
  • Typ
    Wettbewerb · Rahmenvereinbarung
  • Ort
    München, Kreisfreie Stadt
  • Hauptcode
    Verpflegungsdienste
    55520000

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