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    Ofrecer el servicio de bar cafetería con criterios saludables y sostenibles que conlleva prestaciones directas a favor de la ciudadanía en distintos Centros de la UCM

    Rectorado de la Universidad Complutense de Madrid

    Ofrecer el servicio de bar cafetería con criterios saludables y sostenibles que conlleva prestaciones directas a favor de la ciudadanía en distintos Centros de la UCM

    1. Competition notice published

      Sep 2, 8:26 AMSeptember 2, 2026 8:26 AM

    2. Tender submission deadline

      Oct 2, 9:59 PMOctober 2, 2026 9:59 PM

    3. Opening date

      Oct 8, 8:00 AMOctober 8, 2026 8:00 AM

    Brief

    Tender search/Rectorado de la Universidad Complutense de Madrid/Ofrecer el servicio de bar cafetería con criterios saludables y sostenibles que conlleva prestaciones directas a favor de la ciudadanía en distintos Centros de la UCM
    Brief

    Kantiner og cateringtjenester

    El Rectorado de la Universidad Complutense de Madrid necesita servicios de bar-cafetería con criterios saludables y sostenibles en varios de sus centros en Madrid, por un período de 2 años y con un valor máximo total de 7.089.127,75 euros. El servicio incluye la expedición de bebidas, aperitivos, bocadillos, productos envasados y comidas elaboradas, así como la posibilidad de prestar servicios de catering para eventos institucionales. La adjudicación se realizará por lotes, cubriendo diferentes facultades y edificios. Los criterios de adjudicación son el canon anual (20%), Comercio Justo (8%), Inversiones (15%), Jarras de agua (6%), Máquinas expendedoras (6%), Productos celíacos (6%), Calidad de los productos ofertados (15%), Diversidad y equilibrio en los menús diarios (15%), Diversidad y equilibrio en los menús vegetarianos (6%) y Otros aspectos a valorar (3%).

    About the bid

      Consiste en la expedición al público del servicio de bebidas, aperitivos, bocadillos, productos envasados y comidas elaboradas enel centro, en condiciones de cumplimiento estricto de la normativa legal vigente, con la aportación de los medios personales,técnicos y operativos que sean necesarios durante la ejecución del contrato, y a cuyo efecto se autoriza al adjudicatario al usoprivativo de las instalaciones de bar-cafetería y cocina de los distintos centros de la Universidad Complutense de Madrid (de losque resulte adjudicatario) en las condiciones que se establecen en el presente pliego.El adjudicatario podrá prestar los servicios de catering para los eventos institucionales que se puedan organizar en el centro enel que preste los servicios de bar / cafetería dentro de sus posibilidades técnicas y organizativas.La motivación que da lugar a la utilización de este procedimiento:falta de medios propios y la no conveniencia de ampliarlos,procede efectuar la contratación externa de este servicioMain features of the procedure* Procedimiento abierto SARA con lotes:* Lote 1 Facultad de Medicina y Rectorado* Lote 2 Facultad de Derecho y Edificio Multiusos* Lote 3 Facultad de Farmacia* Lote 4 Facultad de Bellas Artes* Lote 5 Edificio de Estudiantes* Lote 6 Facultad de Económicas y Empresariales, Facultad de Psicología y Escuela de Gobierno* Lote 7 CM Ximénez de Cisneros**

      Contact name
      Rectorado de la Universidad Complutense de Madrid
      Contact phone
      913943477
      Contact email
      scont@ucm.es

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    Award Criteria

    • Description

      Canon anual.

    • Description

      Comercio Justo.

    • Description

      Inversiones.

    • Description

      Jarras de agua.

    • Description

      Máquinas expededoras.

    • Description

      Productos celíacos.

    • Description

      Calidad de los productos ofertados.

    • Description

      Diversidad y equilibrio en los menús diarios.

    • Description

      Diversidad y equilibrio en los menús vegetarianos.

    • Description

      Otros aspectos a valorar.

    Qualification requirements

    • Description

      Cifra anual de negocio

      Documentation Requirement

      Leverandøren skal dokumentere omsetning.

    • Description

      Trabajos realizados

      Documentation Requirement

      Leverandøren skal dokumentere referanseprosjekter.

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    Contracting authority
    Rectorado de la Universidad Complutense de Madrid
    Title
    Ofrecer el servicio de bar cafetería con criterios saludables y sostenibles que conlleva prestaciones directas a favor de la ciudadanía en distintos Centros de la UCM
    Type
    CompetitionPrequalification
    Main code
    55511000Canteen and other restricted-clientele cafeteria services
    Supplemental codes

    No supplemental codes from buyer…

    Location
    Madrid
    Estimated value
    €7,089,127.00
    Duration
    2 years

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