Restauration collective

FOURNITURE ET ELABORATION DES REPAS DES DIFFERENTS SERVICES MUNICIPAUX DE BASSE-GOULAINE

de prestations de fourniture et d’élaboration des repas des différents services municipaux de la ville de Basse-Goulaine. Cela concerne la restauration scolaire, le Multi-accueil, l’accueil de loisirs, le local jeunes, l'élaboration de repas pour les adultes ou pour les personnes âgées.

La gestion de denrées alimentaires, l'assistance technique pour la restauration de l'EHPAD

L'EHPAD LA RESIDENCE ARC EN CIEL a besoin de services de gestion de denrées alimentaires et d'assistance technique pour la restauration de son EHPAD, pour une durée de 4 ans. La prestation comprend la mise à disposition d'un chef gérant et de personnel de cuisine et de service d'hôtellerie pour gérer l'approvisionnement, la confection des repas pour les résidents, les agents et les visiteurs, ainsi que la fourniture et l'entretien des vêtements professionnels et des produits d'entretien pour la cuisine et la salle de restaurant. Les services seront livrés en Eure-et-Loir. Les offres seront évaluées sur la base de la valeur technique (65%) et du prix (35%).

Prestation de service de restauration

L'EHPAD Pierre Masseboeuf a besoin de services de restauration pour la fourniture et la livraison de repas (déjeuner et dîner) à destination de la cuisine satellite de l'EHPAD Pierre Masseboeuf pour les besoins des usagers résidents, pour une durée de 4 ans.

Acquisition de denrées alimentaires

La Ville de La Chapelle sur Erdre a besoin de denrées alimentaires durables et de qualité pour une durée de 1 an, destinées à la restauration des groupes scolaires Blanchetière, Beausoleil, Mazaire et Robert Doisneau, aux accueils de loisirs sans hébergement (ALSH) de ces groupes scolaires et au portage de repas aux aînés. Les repas sont produits sur deux sites de la Ville, la cuisine centrale de la Blanchetière et la cuisine de Beausoleil, avec environ 1 500 repas fabriqués par jour scolaire. Les livraisons doivent être effectuées en Loire-Atlantique. Les critères d'attribution sont la valeur technique (60%), la performance environnementale et sociale (15%) et le prix (25%).

Restauration collective AG2R LA MONDIALE

IRC AGIRC ARRCO a besoin de services de restauration collective pour les établissements d'AG2R LA MONDIALE. Ces services comprennent la production culinaire, la distribution des repas, l'encaissement, la plonge, le nettoyage, la gestion des offices, des prestations annexes (room service, événements, petits déjeuners buffet), l'animation et le reporting.