Servicio consistente en el servicio de comedor y cafetería del Centro Residencial Infantas Elena y Cristina
Kantiner og cateringtjenester
La Presidencia de la Diputación Provincial de Ávila necesita servicios de comedor y cafetería para el Centro Residencial Infantas Elena y Cristina en Ávila, con un valor total máximo de 2.240.440 euros. El contrato abarca la gestión de compras, adquisición de materias primas, preparación y elaboración de menús (aproximadamente 51.100 anuales, incluyendo desayuno, comida, merienda y cena), su distribución, recogida y limpieza de utensilios, así como la prestación del servicio de cafetería. Los criterios de adjudicación se ponderan en calidad (acreditación de calidad 5%, criterios ambientales 10%, inocuidad alimentaria 5%, protección de datos 5%, seguridad alimentaria 5%, plan de contingencias 5%, plan de menús 15%, propuesta de mejora de instalaciones 5%, sistemas de calidad 10%) y precio (pensión alimenticia 20%, petitorias 10%, productos cafetería 5%). Se requiere experiencia en trabajos realizados y cifra anual de negocio.
About the bid
- Contact name
- Presidencia de la Diputación Provincial de Ávila
- Contact phone
- +34 920357117
- Contact email
- contratacion@diputacionavila.es
Es objeto del contrato el servicio de comedor y cafetería; gestión de compras y adquisición de materias primas, preparación y elaboración de menús y su distribución mediante carros a los offices de las distintas salas, así como recogida y posterior limpieza de carros, utensilios, menaje, etc y prestación del servicio de cafetería del Centro. El número aproximado de menús anuales (desayuno, comida, merienda y cena) se estima en 51.100 (365 x número de residentes).Main features of the procedureEn cumplimiento de lo establecido en el art. 116.4 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público (en adelante LCSP), el procedimiento abierto se justifica por cumplirse lo establecido en el apartado 2 del art. 131 de la LCSP. En este caso el procedimiento abierto se justifica por ser uno de los procedimientos de adjudicación ordinarios y no concurrir circunstancias que recomienden acudir a un procedimiento restringido, ni ninguno de los supuestos que permiten la utilización de cualquier otro tipo de procedimiento. Se utilizarán varios criterios de selección de la mejor oferta en relación calidad/precio, según el artículo 145 y 146 de la LCSP
Custom Assessment Criteria
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Award Criteria
Description
Acreditación de calidad.
Description
Criterios ambientales.
Description
Inocuidad alimentaria.
Description
Pensión alimenticia (desayuno, comida, merienda y cena).
Description
Petitorias (Anexo I PPT).
Description
Productos cafetería (Anexo II PPT).
Description
Protección de datos.
Description
Seguridad alimentaria.
Description
Plan de contigencias.
Description
Plan de menús.
Description
Propuesta de mejora de instalaciones.
Description
Sistemas de calidad.
Qualification requirements
Description
Leverandøren må ha en årlig minimumsomsetning.
Documentation Requirement
Ikke spesifisert.
Description
Leverandøren må kunne vise til referanseprosjekter / erfaring fra sammenlignbare oppdrag.
Documentation Requirement
Ikke spesifisert.
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- Contracting authority
- Presidencia de la Diputación Provincial de Ávila
- Title
- Servicio consistente en el servicio de comedor y cafetería del Centro Residencial Infantas Elena y Cristina
- Type
- Main code
- Supplemental codes
- Location
- Ávila
- Estimated value
- €2,240,440.00