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Spain: Tenders/Gerencia de Atención Integrada de Cuenca/Servicio de explotación de cafeterías y comedor en el Hospital Universitario de Cuenca y de máquinas expendedoras de sólidos y líquidos en el Hospital Universitario de Cuenca, Centros de Salud Cuenca I, II, III y IV, Centros de Especialidades de Cuenca y CEDT de Trancón y Motilla del Palancar.

  1. Competition notice published

    Dec 29, 2025 11:10 AMDecember 29, 2025 11:10 AM

  2. Change in competition

    Jan 14, 8:01 AMJanuary 14, 2026 8:01 AM

  3. Change in competition

    Jan 14, 9:07 AMJanuary 14, 2026 9:07 AM

  4. Express interest deadline

    Feb 16, 1:00 PMFebruary 16, 2026 1:00 PM

  5. Tender submission deadline

    Not stated

Brief

Servicio de explotación de cafeterías y comedor en el Hospital Universitario de Cuenca y de máquinas expendedoras de sólidos y líquidos en el Hospital Universitario de Cuenca, Centros de Salud Cuenca I, II, III y IV, Centros de Especialidades de Cuenca y CEDT de Trancón y Motilla del Palancar.

Published deadline passed

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Deadline
Feb 16,Expired
Award
Precio menú cafetería público 10% and 19 more
Agreement
Buying services

Brief

La Gerencia de Atención Integrada de Cuenca necesita servicios de explotación de cafeterías y comedor en el Hospital Universitario de Cuenca, así como de máquinas expendedoras de sólidos y líquidos en el Hospital Universitario de Cuenca, Centros de Salud Cuenca I, II, III y IV, Centros de Especialidades de Cuenca y CEDT de Trancón y Motilla del Palancar. Los criterios de adjudicación incluyen el precio de los menús de cafetería para personal y público (10% cada uno), el precio de otros productos en cafeterías (8% cada uno), el precio de los productos de máquinas expendedoras (7%), el canon de explotación (5%), y varios criterios de calidad como la certificación de eficiencia energética de las máquinas expendedoras (2%), cursos de formación (2%), plan de descuento adicional en máquinas expendedoras para profesionales (2%), organización del personal (5%), protocolo de limpieza (4%), proyecto de instalación y explotación de máquinas expendedoras (4%), plan APPCC (4%), plan general de higiene (3%), plan de gestión ambiental (2%), sistema de control de calidad (2%), plan de prestación del servicio durante la coexistencia de los dos centros hospitalarios (3%), menús del día (6%), propuesta de productos de cafeterías (5%), propuesta de productos de vending (4%) y plan para la dotación de equipamiento de las cafeterías (4%). Se requiere una cifra anual de negocio como criterio de selección.

Kantiner og cateringtjenester

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Qualification requirements

  • Description

    Cifra anual de negocio

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    No se requiere documentación específica.

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Award Criteria

  • Description

    B.1.1 Precios menú cafetería personal y personal de guardia (Anexo III PPT).

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  • Description

    B.1.2.- Precio menú cafetería público. (Anexo III PPT).

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  • Description

    B.1.3.-Precio resto de productos en cafetería de personal (Excluido menú del día) (Anexo III PPT).

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  • Description

    B.1.4.-Precio resto de productos en cafetería de público (Anexo III PPT).

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  • Description

    B.1.5 Precio productos máquinas expendedoras de sólidos y líquidos (Anexo IV PPT).

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  • Description

    2. Menús del día.

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  • Description

    B.1.6.-Canon de explotación.

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  • Description

    1.1 Organización del personal.

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  • Description

    3. Propuesta de productos de cafeterías..

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  • Description

    1.2 Protocolo de limpieza de locales e instalaciones.

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  • Description

    1.3 Proyecto de instalación y explotación de máquinas expendedoras..

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  • Description

    1.4 Plan de análisis de peligros y puntos críticos de control ( APPCC ).

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  • Description

    4. Propuesta de productos de vending.

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  • Description

    5. Plan para la dotación de equipamiento de las cafeterías de personal y público..

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  • Description

    1.5 Plan general de higiene..

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  • Description

    1.8 Plan de prestación del servicio durante el período de coexistencia de los dos centros hospitalarios..

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  • Description

    B.2.1 Criterio Medioambiental: Certificación de eficiencia energética de las máquinas expendedoras..

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  • Description

    B.2.2 Cursos de formación..

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  • Description

    B.3.3 Plan de descuento adicional en máquinas expendedoras de sólidos y líquidos sobre los precios ofertados al público para profesionales de la Gerencia de Atención Integrada de Cuenca..

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  • Description

    1.6 Plan de gestión ambiental..

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    1.7 Sistema de control de calidad propuesto en la prestación del servicio..

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  • Contact

    Gerencia de Atención Integrada de Cuencacontrataciongaicuenca@sescam.jccm.es
  • Type
    Competition
  • Location
    Cuenca
  • Main code
    Cafeteria services
    55330000
  • 42933300Automatic goods-vending machines

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