Servicio de suministro de comidas- catering en el Hospital de Salud Mental Provincial
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- Deadline
- May 27,Expired
- Award
- Compromiso de ingesta diaria de fruta 7% and 6 more
Brief
El Pleno de la Diputación Provincial de Valencia ha adjudicado un contrato a Comedores Levantinos Isabel SLU para la prestación de servicios de catering en el Hospital de Salud Mental Provincial (HSMP), ubicado en la carretera de Burjassot Torres Torres Km 9 Bétera (Valencia). El contrato tiene una duración de 2 años y un valor final de 511.511 €. Los servicios incluyen el suministro de comidas (desayuno, comida, merienda, cena, resopón y líquidos) para los usuarios y el personal del HSMP, así como la distribución, recogida, limpieza y desinfección de utensilios, y la gestión de residuos y limpieza diaria de la cocina. Se priorizó la calidad, incluyendo el compromiso de ofrecer fruta fresca y de temporada, de producción integrada, sin saborizantes ni aromatizantes, el uso de aceite de oliva, la exclusión de ciertos tipos de pescado y la no repetición de platos durante tres días. Se recibieron 2 ofertas.
Kantine- og cateringvirksomhet
Result
- Comedores Levantinos Isabel SLUWinner
- 2Number of bids
- €511,511Contract value
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Compromiso de la licitadora de proveer un servicio que garantice la ingesta diaria de fruta.
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Compromiso de la licitadora de que la fruta y verdura sean frescas y de temporada.
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Compromiso de que la fruta y verdura sean de producción integrada.
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Compromiso de no uso de saborizantes y aromatizantes en el producto a suministrar.
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Compromiso de la licitadora por hacer uso del aceite de oliva en la elaboración de los platos.
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El compromiso de incluir en la propuesta de menú el no uso y la eliminación del menú: de pez panga, perca del Nilo, tilapia y fogonero.
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Compromiso de las empresas licitadoras de no repetición de platos durante 3 días.
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Servicio de suministro de comidas- catering en el Hospital de Salud Mental Provincial (HSMP), carretera de Burjassot Torres torres Km 9 Bétera (Valencia) con CPV: 55320000-9 Atender a las necesidades alimenticias de los usuarios del HSMP (pensión completa: desayuno, comida, merienda, cena, resopón y aporte de líquidos) así como de los empleados que por su turno de trabajo tengan derecho a la manutención de comida o cena dicho servicio comprende las actuaciones de: Suministro de todos los menús integrantes de la pensión del HSMP y personal de turno rodado que tengan derecho a manutención de comida o cena El personal de la empresa contratista se responsabilizará de la distribución y recogida de los enseres y demás utensilios necesarios para cada comida en cada servicio, una vez finalizada cada comida (desde el desayuno hasta la cena), velando por el buen uso de los mismos, además de los puntos establecidos en el apartado 3.5 del PPT, obligaciones del personal contratado por el contratista. También corresponderá al contratista la recogida y embolsado después de cada servicio, según la normativa vigente y traslado de los residuos generados del comedor hasta el lugar de recogida por parte del gestor autorizado. La recogida, limpieza y desinfección conforme a normativa sanitaria de los enseres utilizados, incluyendo vajilla, cubertería y cristalería en su caso destinada a los diversos servicios, tanto para residentes como para el personal del centro. La limpieza y desinfección diaria de los suelos, paredes, ventanas, puertas, mobiliario, contenedores, carros y cubos de recogida de residuos, espacios anexos para la conservación y almacenaje de la comida, etc. de la cocina correrá a cargo de la empresa contratista, así como los productos de limpieza necesarios para todos estos menesteres. Todas las funciones enumeradas van unidas a la petición principal y la desarrolla el mismo personal encargado de la distribución de menú y con el mismo presupuesto
Contact
Pleno de la Diputación Provincial de Valenciacontrata@dival.es- ResultType
- Valencia/ValènciaLocation
- 55320000Main codeMeal-serving services