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    Servizio di ristorazione scolastica a basso impatto ambientale, conforme alle specifiche tecniche e alle clausole contrattuali contenute nei Criteri Ambientali Minimi (CAM) di cui al D. M. n. 65 del 10 marzo 2020, in G. U. n. 90 del 4 aprile 2020 e s. m. i., e con i requisiti di mensa biologica

    Comune di Campobasso

    Servizio di ristorazione scolastica a basso impatto ambientale, conforme alle specifiche tecniche e alle clausole contrattuali contenute nei Criteri Ambientali Minimi (CAM) di cui al D. M. n. 65 del 10 marzo 2020, in G. U. n. 90 del 4 aprile 2020 e s. m. i., e con i requisiti di mensa biologica

    1. Supplier selection

      Aug 25, 12:00 AMAugust 25, 2026 12:00 AM

    2. Contract signed

      Aug 25, 12:00 AMAugust 25, 2026 12:00 AM

    3. Result notice published

      Sep 1, 6:08 AMSeptember 1, 2026 6:08 AM

    Brief

    Italy: Tenders/Comune di Campobasso/Servizio di ristorazione scolastica a basso impatto ambientale, conforme alle specifiche tecniche e alle clausole contrattuali contenute nei Criteri Ambientali Minimi (CAM) di cui al D. M. n. 65 del 10 marzo 2020, in G. U. n. 90 del 4 aprile 2020 e s. m. i., e con i requisiti di mensa biologica

    Awarded

    The competition has ended and a winner has been selected.

    Brief

    Kantiner og cateringtjenester

    Il Comune di Campobasso ha stipulato un accordo con CAMST SOC. COOP. A R.L. per la fornitura di servizi di ristorazione scolastica a basso impatto ambientale, conformi ai Criteri Ambientali Minimi (CAM) e ai requisiti di mensa biologica. I servizi saranno erogati a Campobasso per un valore totale di 3.588.841 €. La selezione è avvenuta considerando la proposta di gestione dei servizi, il monitoraggio, le risorse umane, i miglioramenti, la gestione del personale, il monitoraggio della qualità, il progetto di educazione alimentare, il piano contro lo spreco alimentare, le proposte migliorative qualitative del servizio, la gestione dell'immagine del servizio e il presidio degli strumenti di comunicazione, il centro cottura, i miglioramenti dell'offerta merceologica e le certificazioni dell'impresa. Sono state ricevute 10 offerte.

    Result

    Winner
    CAMST SOC COOP A RL
    Number of bids
    10
    Contract value
    €3,588,841

    About the bid

      Servizio di ristorazione scolastica a basso impatto ambientale, conforme alle specifiche tecniche e alle clausole contrattuali contenute nei Criteri Ambientali Minimi (CAM) di cui al D. M. n. 65 del 10 marzo 2020, in G. U. n. 90 del 4 aprile 2020 e s. m. i., e con i requisiti di mensa biologica

      Contact phone
      0874405
      Contact email
      comune.campobasso.protocollo@pec.it
      Address
      Piazza Vittorio Emanuele n. 29, 86100 CAMPOBASSO (CB)

    Custom Assessment Criteria

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    Award Criteria

    • Description

      A. Proposta gestione servizi, monitoraggio, risorse umane e miglioramenti (criterio discrezionale).

      Sub-criteria

      Description

      A1. SISTEMA ORGANIZZATIVO E GESTIONE DEL SERVIZIO

      Description

      A.2. GESTIONE DEL PERSONALE

      Description

      A.3. MONITORAGGIO DELLA QUALITA' DEL SERVIZIO OFFERTO. Il concorrente deve descrivere il programma di rilevazione periodica del gradimento da parte dellutenza finalizzato a monitorare il rapporto tra la qualità attesa dagli utenti e quella effettivamente erogata nellottica di possibili azioni correttive.

      Description

      A.4. PROGETTO EDUCAZIONE ALIMENTARE. Illustrazione del progetto di educazione alimentare. Il concorrente deve descrivere un progetto di educazione alimentare da realizzare nel corso dellappalto rivolto ai bambini, insegnanti e genitori.

      Description

      A.5. PREDISPOSIZIONE DI UN PIANO CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE. Piano contro lo spreco alimentare. Il concorrente deve sviluppare un progetto per prevenire la produzione di eccedenze e gestire correttamente il cibo non consumato (comma 4, lettera a) allegato 1 DM 29 aprile 2024).

      Description

      A.6. PROPOSTE MIGLIORATIVE QUALITATIVE DEL SERVIZIO. Proposte migliorative qualitative del servizio. Il concorrente deve descrivere le proposte di miglioramento atte ad enfatizzare il carattere di mensa biologica ed a basso impatto ambientale del servizio offerto, con riferimento a quanto previsto nei CAM, capitolo C, paragrafo b), (Criteri premianti), in tutti i punti da 1 a 6, e/o al comma 4, lettera b) allegato 1 DM 29 aprile 2024. Per prodotti a km. zero si intendono i prodotti freschi (ortofrutta, latticini) provenienti da produttori con sede entro 70 km in linea daria (legge 17.5.2022, n. 61) dal centro cottura. Per filiera corta si intende il numero di referenze (o % del valore di fornitura) acquistate direttamente dal produttore o tramite un solo intermediario senza passaggi distributivi aggiuntivi. All'offerta di prodotti a km. zero e a filiera corta vengono allegati gli accordi preliminari con i produttori, da confermare in caso di aggiudicazione, a garanzia dellaffidabilità e veridicità dellofferta migliorativa.

      Description

      A.7. GESTIONE DELL'IMMAGINE DEL SERVIZIO E PRESIDIO DEGLI STRUMENTI DI COMUNICAZIONE. Il concorrente deve indicare la progettualità proposta per comunicare all'utenza informazioni sulle misure di sostenibilità del servizio, per incentivare corrette abitudini alimentari, per invogliare l'utenza al consumo del proprio pasto. La valutazione terrà conto anche dell'eventuale coinvolgimento di esperti.

      Description

      B. Centro cottura, miglioramenti offerta merceologica e certificazioni dell'Impresa (criterio tabellare).

    • Description

      Ad ogni offerta economica è attribuito un coefficiente, da zero ad uno, calcolato con proporzione inversa. Al concorrente che offre il prezzo più conveniente è attribuito 1, agli altri concorrenti è attribuito il coefficiente risultante dal calcolo da effettuarsi con la formula di cui al paragrafo 18.3 del disciplinare di gara.

      Evaluation Method

      Al concorrente che offre il prezzo più conveniente è attribuito 1, agli altri concorrenti è attribuito il coefficiente risultante dal calcolo da effettuarsi con la formula di cui al paragrafo 18.3 del disciplinare di gara.

    Qualification requirements

      Found no qualification requirements in the contract notice.

    Previous Contract Winners

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    Contracting authority
    Comune di Campobasso
    Title
    Servizio di ristorazione scolastica a basso impatto ambientale, conforme alle specifiche tecniche e alle clausole contrattuali contenute nei Criteri Ambientali Minimi (CAM) di cui al D. M. n. 65 del 10 marzo 2020, in G. U. n. 90 del 4 aprile 2020 e s. m. i., e con i requisiti di mensa biologica
    Type
    ResultPrequalification
    Main code
    55523100School-meal services
    Supplemental codes

    No supplemental codes from buyer…

    Location
    Campobasso
    Estimated value
    €6,010,704.00

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