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Italy: Tenders/Provincia di Belluno/SUA Provincia di Belluno per ente committente Comune di Belluno. Affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica per asili nidi comunali, scuole statali dell'infanzia, primarie e secondarie di primo grado e centro estivo del Comune di Belluno. AA.SS.2026/2029 con opzione di rinnovo per due anni.

  1. Supplier selection

    Apr 20, 12:00 AMApril 20, 2026 12:00 AM

  2. Result notice published

    Apr 21, 5:52 AMApril 21, 2026 5:52 AM

Brief

SUA Provincia di Belluno per ente committente Comune di Belluno. Affidamento in concessione del servizio di ristorazione scolastica per asili nidi comunali, scuole statali dell'infanzia, primarie e secondarie di primo grado e centro estivo del Comune di Belluno. AA.SS.2026/2029 con opzione di rinnovo per due anni.

Awarded

The competition has ended and a winner has been selected.

Deadline
Apr 20,Expired
Award
Prodotti agricoltura sociale/equo solidale 10% and 14 more
Agreement
Buying services
Estimated value
€5.2M

Brief

La Provincia di Belluno ha aggiudicato a DUSSMANN SERVICE S.R.L. un contratto per la concessione del servizio di ristorazione scolastica per asili nido comunali, scuole statali dell'infanzia, primarie e secondarie di primo grado e centro estivo del Comune di Belluno. Il servizio, del valore di 3.110.940 €, avrà una durata di 3 anni (AA.SS. 2026/2029) con un'opzione di rinnovo per 2 anni. I requisiti specifici includevano la disponibilità di un dietologo, il rapporto tra mezzi di consegna e plessi scolastici, i tempi di trasporto da una sede alternativa, il rapporto tra personale e pasti, il possesso della certificazione ISO 45001-2018 per la sicurezza sul lavoro, programmi di formazione aggiuntivi per il personale, formazione per bambini e docenti, l'inclusione di prodotti da agricoltura sociale e commercio equo e solidale, controlli su derrate e prodotti finiti, l'utilizzo di prodotti locali della Provincia di Belluno e province contermini del Veneto, e l'impiego di prodotti di pulizia certificati ECOLABEL.

Kantiner og cateringtjenester

Result

TED
  • DUSSMANN SERVICE SRL
    Winner
  • Number of bids
    1
  • Contract value
    €3,110,940

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Award Criteria

  • Description

    ribasso offerto

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  • Description

    Frequenza nella dieta di almeno un prodotto proveniente da agricoltura sociale (pasta + pasta integr. BIO, cous cous, arance BIO, legumi: ceci e lenticchie) e dal commercio equo e solidale (banane, ananas, cous cous, cacao)

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  • Description

    Utilizzo di prodotti provenienti da aziende locali della Provincia di Belluno e province contermini della Regione del Veneto, nel rispetto dei vari menù, fra quelli elencati nei CAM di cui allart. 17 del capitolato, con il ricorso ad una o più associazioni di categoria riconosciute a livello nazionale per assicurare la fornitura, da dimostrare allegando allofferta tecnica l'accordo preliminare il cui schema viene allegato

    Source

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  • Description

    Impiego di prodotti di pulizia (detersivi, detergenti ecc.) e carta utilizzati nella pulizia e igienizzazione delle cucine, dei terminali e dei centri produzione e distribuzione pasti a basso impatto ambientale (certificati ECOLABEL) come da art. 17 del capitolato

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  • Description

    numero ore, a trimestre, del dietista che la ditta si impegna a mettere a disposizione presso le cucine interessate dall'appalto

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  • Description

    Controlli effettuati su derrate e prodotti finiti prelevati presso i Centri di Produzione Pasti ed eseguiti direttamente dalla Concessionaria: - analisi mensili chimiche su materie prime e acqua potabile; - analisi microbiologiche mensili su materie prime, semilavorati, prodotti finiti; - tamponi mensili di superficie/palmari

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  • Description

    Personale per la distribuzione dei pasti in ogni plesso e per la produzione nelle cucine interne: rapporto tra numero addetti e numero pasti

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  • Description

    Rapporto del numero dei mezzi adibiti al servizio consegna pasti veicolati e il numero plessi scolastici da servire

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  • Description

    Indicazione dei tempi necessari che la ditta si impegna ad assicurare per il trasporto dalla sede alternativa in caso di interruzione forzata del funzionamento del Centro di Produzione Pasti della Concessionaria o di proprietà comunale

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  • Description

    Sicurezza sul lavoro: possesso della Certificazione ISO 45001-2018

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  • Description

    Programma di formazione e aggiornamento aggiuntivo a quello minimo di 10 ore, per ogni addetto alla produzione del pasto, richiesto dall'art. 23 del capitolato, che la ditta si impegna ad applicare per tutta la durata del contratto

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  • Description

    Programma di formazione e aggiornamento aggiuntivo a quello minimo di 4 ore, per ogni addetto alla distribuzione del pasto, richiesto dall' art. 23 del capitolato che la ditta si impegna ad applicare per tutta la durata del contratto

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  • Description

    MIGLIORAMENTO DEL SERVIZIO

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  • Description

    ADOZIONE DI INIZIATIVE DI CONOSCENZA DEL SERVIZIO E EDUCAZIONE ALIMENTARE RIVOLTE ALLE FAMIGLIE DEGLI UTENTI DEL SERVIZIO

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  • Description

    Formazione bambini e corpo docente per ogni plesso scolastico oltre alla giornata annua richiesta all'art. 23

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  • Description

    PIANO DI GESTIONE DEGLI AVANZI E DEGLI SCARTI

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  • Contact

    provincia.belluno@pecveneto.it
  • Type
    Result
  • Location
    Belluno
  • Main code
    School catering services
    55524000

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