Sukcesywne dostawy produktów mleczarskich oraz artykułów spożywczych ogólnego przeznaczenia żywieniowego dla Dzielnicowego Biura Finansów Oświaty Ursynów m.st. Warszawy oraz dla szkół i placówek oświatowych prowadzących zbiorowe żywienie dzieci w Dzielnicy Ursynów m.st. Warszawy

1. Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy produktów mleczarskich oraz artykułów spożywczych ogólnego przeznaczenia żywieniowego dla Dzielnicowego Biura Finansów Oświaty Ursynów m.st. Warszawy oraz dla szkół i placówek oświatowych prowadzących zbiorowe żywienie dzieci w Dzielnicy Ursynów m.st. Warszawy, odpowiadających jakościowo szczegółowym normom handlowym (branżowym) i ogólnej normie handlowej określonych w obowiązujących przepisach prawa. 2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawarto w Formularzu cenowym, który stanowi dla: 1) części nr 1 zamówienia „Dostawy produktów mleczarskich” – załącznik nr 3A do SWZ, 2) części nr 2 zamówienia „Dostawy artykułów spożywczych ogólnego przeznaczenia żywieniowego” – załącznik nr 3B do SWZ. 3. Zamawiający wymaga, aby realizacja przedmiotu zamówienia następowała: 1) z miejsca składowania/magazynowania produktów składających się na przedmiot zamówienia, posiadającego aktualną decyzję wydaną przez właściwy organ Państwowej Inspekcji Sanitarnej dotyczącą zatwierdzenia zakładu/magazynu podlegającego urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej w zakresie: a) jeżeli Wykonawca jest producentem, produkcji, składowania, konfekcjonowania i obrotu artykułami rolno-spożywczymi, albo b) jeżeli Wykonawca nie jest producentem, składowania, konfekcjonowania i obrotu artykułami rolno-spożywczymi; 2) przy użyciu co najmniej 4 (słownie: czterech) środków transportu – w przypadku składania oferty na każdą z części, spełniających wymogi sanitarne, zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia, udokumentowanych aktualnymi decyzjami lub zaświadczeniami lub opiniami wydanymi przez właściwy organ Państwowej Inspekcji Sanitarnej dotyczących spełnienia przez środki transportu wymagań koniecznych do zapewnienia higieny w obrocie artykułami żywnościowymi w zakresie przystosowania do przewozu żywności; Zamawiający wymaga aby przedmiotowe dokumenty zawierały informację o numerze rejestracyjnym środków transportu, których dotyczą. W przypadku składania oferty na więcej niż jedną część zamówienia – sumuje się ilość wymaganych środków transportu (dla przykładu: w przypadku składania oferty na część nr 1 i 2 należy dysponować co najmniej 8 środkami transportu) przy czym Zamawiający nie wymaga dostawy żywności przy użyciu więcej niż 8 środków transportu niezależnie od ilości części zamówienia, na które składana jest oferta. 4. Zamawiający wymaga, aby Wykonawca udzielił gwarancji jakości na dostarczony przedmiot zamówienia. Poprzez „gwarancję jakości” uznaje się, że termin przydatności do spożycia artykułów dostarczonych do szkół oraz placówek oświatowych będzie wynosić co najmniej: 1) dla części nr 1 zamówienia „Dostawa produktów mleczarskich”: a) 7 dni od daty każdej dostawy dla świeżego mleka w folii/butelce PET, b) 14 dni od daty każdej dostawy dla sera twarogowego, sera mozzarella, c) 21 dni od daty każdej dostawy dla jogurtów, serków, kefirów, śmietan, maślanek, d) 45 dni od daty każdej dostawy dla masła, e) 1 miesiąc od daty każdej dostawy dla sera żółtego, f) 6 miesięcy od daty każdej dostawy dla mleka w kartonie UHT; 2) dla części nr 2 zamówienia „Dostawa artykułów spożywczych ogólnego przeznaczenia żywieniowego”: a) dla artykułów krótkoterminowych (drożdży) - 14 dni od daty każdej dostawy, b) dla artykułów długoterminowych z grupy przyprawy, cukier, sól - 12 miesięcy od daty każdej dostawy, c) dla artykułów długoterminowych z grupy owoce suszone i nasiona, herbata i zioła, kawa, kasza i płatki zbożowe, makaron, produkty w puszkach, słoikach i PET, galaretka, budyń, kisiel - 6 miesięcy od daty każdej dostawy, d) dla artykułów długoterminowych (pozostałe pozycje w Formularzu) - 2 miesiące od daty każdej dostawy. 5. Zamawiający wymaga, aby osoby wykonujące dostawę legitymowały się aktualnym orzeczeniem lekarskim dla celów sanitarno-epidemiologicznych oraz posiadały czystą odzież ochronną. 6. Dostawy będą realizowane w dni robocze. 7. Dostawy do każdego z Odbiorców będą realizowane maksymalnie: 1) dla części nr 1 zamówienia „Dostawa produktów mleczarskich” : 5 razy w tygodniu, 3) dla części nr 2 zamówienia „Dostawa artykułów spożywczych ogólnego przeznaczenia żywieniowego”: 3 razy w tygodniu. 8. Zamawiający wymaga by zamówienie było realizowane na zasadach i warunkach opisanych w Projektowanych postanowieniach umowy, które stanowią: 1) dla części nr 1 - Załącznik nr 8 do SWZ; 2) dla części nr 2 - Załącznik nr 8A do SWZ. 9. Oferowane produkty muszą spełniać wymagania wymienione w obowiązujących przepisach prawa dotyczącego produkcji i obrotu żywności. Każdy produkt musi być wyprodukowany i wprowadzony do obrotu zgodnie z wymogami systemu HACCP. 10. Produkty spożywcze dostarczane do szkół i placówek oświatowych prowadzących zbiorowe żywienie dzieci w Dzielnicy Ursynów m.st. Warszawy będą spełniać wymagania Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz.U z 2016 r., poz. 1154).