TI 2025-1179 Livsmedelsberedskap som tjänst från primärproduktion till beredskapslager

Livsmedel krisberedskap 2026

Adda Inköpscentral AB upphandlar en ramavtalslösning för livsmedel och utrustning till måltidsverksamhet vid kris och beredskap, med ett maximalt totalt avtalsvärde på 700 miljoner kronor. Sortimentet omfattar frystorkade livsmedel för åldersgrupperna 6–15 år och 16–25 år, mjukkonserver, dagsransoner, övriga livsmedel samt utrustning för måltidsverksamhet. Compass Group AB och OutMeals AB vann den föregående upphandlingen från 2023.

Dynamiskt inköpssystem Livsmedel

Syfte Syftet med det dynamiska inköpssystemet är att tillgodose kommunens behov av olika produktområden inom livsmedel. Som en del i beredskapsarbetet är det offentliga verksamhetsuppdrag att bibehålla service i kommunen organisation till samhällsviktig verksamhet. Det är viktigt med många små leverantörer i beredskapsarbetet och även för att bibehålla biologisk mångfald. Skellefteå kommun önskar därför öka andelen närproducerade livsmedel som serveras på våra enheter.   Beskrivning av anbudsinbjudan Anbudsinbjudan kommer att vara uppdelad efter olika produktområden. Leverantörer kan välja vilka produktområden de avser att svara på vid förfrågan. Vid varje anbudsinbjudan kommer det specificeras vilka produkter som Skellefteå kommun väljer att avropa samt vilken/vilka enheter som avses.   Produktområden ·         Viltkött ·         Bär ·         Potatis ·         Färska frukter ·         Färska grönsaker ·         Kött och charkprodukter ·         Bakverk och brödprodukter ·         Säsongsprodukter ·         Övrigt    Ytterligare produktområden kan efterfrågas under avtalsperioden.

Livsmedelsgrossist och bageriprodukter

Stadskontoret behöver livsmedel från grossist samt bageriprodukter i Skåne län, genom en ramavtal med ett maximalt totalt kontraktsvärde på 1 005 000 000 SEK. Upphandlingen är uppdelad i två delområden. Martin & Servera Restauranghandel AB och KåKå AB har liknande kontrakt idag. Kvalitet är ett tilldelningskriterium.