Ausschreibung von Schulverpflegungsleistungen für den Ennepe-Ruhr-Kreis
Abgelaufen
Das Vergabeverfahren ist abgelaufen, ohne dass ein Gewinner bekannt gegeben wurde.
Kantiner og cateringtjenester
Der Ennepe-Ruhr-Kreis benötigt Schulverpflegungsleistungen für die Wilhelm-Kraft-Gesamtschule in Sprockhövel sowie die Schule Hiddinghausen und die Kämpenschule. Die Leistungen umfassen die Mittagsverpflegung im Cook & Chill-Verfahren, die Abwicklung des Bestell- und Abrechnungssystems an der Wilhelm-Kraft-Gesamtschule, die Planung, Produktion und Zubereitung der Speisen in der Betriebsstätte des Auftragnehmers, den Transport der Speisen zu den Schulen (Regenerierung und Ausgabe erfolgen durch den Auftraggeber) sowie die Entsorgung der Speisereste. Die Vergabe erfolgt auf Basis des besten Preis-Leistungs-Verhältnisses, wobei der Preis zu 52,63 % und die Qualität zu 47,37 % gewichtet werden. Qualitätskriterien umfassen Zusatzzertifizierung "Nachhaltige Verpflegung", Speisenplanung, Anteil der Bio-Produkte und Lebensmittelsicherheit.
Über das Angebot
- Kontakttelefon
- 0233693 2004-2008
- Kontakt-E-Mail
- vergabestelle@en-kreis.de
- Adresse
- Hauptstr. 92, 58332 Schwelm
Die Ausschreibung umfasst die Schulverpflegungsleistung an der Wilhelm-Kraft-Gesamtschule in Sprockhövel sowie an der Schule Hiddinghausen und der Kämpenschule und besteht im Wesentlichen aus den folgenden Einzelleistungen: • Durchführung der Mittagsverpflegung im Cook & Chill-Verfahren • Abwicklung des Bestellsystems an den o. g. Schulen sowie Abwicklung des Abrechnungssystems mit den Essensteilnehmern an der Wilhelm-Kraft-Gesamtschule • Planung, Produktion und Zubereitung der Speisen für die Mittagsverpflegung an den vorgenannten Schulen in der Betriebsstätte des Auftragnehmers • Transport der produzierten Speisen zu den vorgenannten Schulen inkl. Reinigung der benötigten Transportbehältnisse (Die Regenerierung und Ausgabe der Speisen erfolgt durch den Auftraggeber.) • Entsorgung der an den jeweiligen Schulen anfallenden Speisereste inkl. der Gestellung der erforderlichen Abfallbehälter gemäß den jeweils einschlägigen rechtlichen und hygienebezogenen Bestimmungen Die detaillierte Leistungsbeschreibung ist in Kapitel 3 dargestellt.
Benutzerdefinierte Bewertungskriterien
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Zuschlagskriterien
Beschreibung
52,63 % = 50 von insgesamt 95 Punkten
Beschreibung
47,37 % = 45 von insgesamt 95 Punkten
Unterkriterien
Beschreibung
Unterkriterium B.1 „Zusatzzertifizierung ‚Nachhaltige Verpflegung‘“ 5 Punkte
Beschreibung
Unterkriterium B.2 „Speisenplanung“ 10 Punkte
Beschreibung
Unterkriterium B.3 Anteil der Bio-Produkte 20 Punkte
Beschreibung
Unterkriterium B.4 Lebensmittelsicherheit 10 Punkte
Qualifikationsanforderungen
Beschreibung
Bewerber-/Bietergemeinschaften haben eine Erklärung (Formular E2 531 EU-EN) aller Mitglieder in Textform abzugeben in der alle Mitglieder der Gemeinschaft aufgeführt sind, die gemeinsame Haftung bestätigt wird und ein für die Angebotsabgabe und Vertragsdurchführung sowie die Entgegennahme von Zahlungen rechtsverbindlich bevollmächtigter Vertreter bezeichnet ist sowie die vorgesehenen Teilleistungen benannt werden.
Dokumentationsanforderung
Erklärung (Formular E2 531 EU-EN) aller Mitglieder in Textform.
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- Auftraggeber
- Ennepe-Ruhr-Kreis
- Titel
- Ausschreibung von Schulverpflegungsleistungen für den Ennepe-Ruhr-Kreis
- Typ
- Hauptcode
- Zusätzliche Codes
- Ort
- Ennepe-Ruhr-Kreis
Keine zusätzlichen Codes vom Käufer…