Herstellung und Lieferung von Mahlzeiten für Hort und Kita, Gemeinde Herrliberg

Die Gemeinde Herrliberg (Federas Beratung AG) benötigt die Herstellung und Lieferung von Mahlzeiten für Hort und Kita in Zürich.

Verpflegungsleistungen für Sanadura

Sanadura benötigt externe Verpflegungsleistungen für die Alterszentren Promulins in Samedan und Du Lac in St. Moritz sowie für den Spitex-Mahlzeitendienst, beginnend am 1. Mai 2027. Der Auftrag umfasst Menüplanung, Beschaffung, Produktion und Bereitstellung der Mahlzeiten, Personalverpflegung, Diät- und Sonderkost, Logistik, Qualitätssicherung und Lebensmittelsicherheit sowie den Betrieb des Bistro Du Lac und der Cafeteria Promulins. Die Leistungen sollen in Graubünden erbracht werden. Die Zuschlagskriterien basieren auf Qualität.

Notnahrung

Die Kantonspolizei Zürich benötigt einzeln portionierte und lang haltbare Notnahrung in Beuteln oder vergleichbar, die lediglich mit heißem Wasser zubereitet werden kann. Es müssen Hauptmahlzeiten und Frühstücksmahlzeiten angeboten werden können. Die Lieferung erfolgt in Zürich. Die Zuschlagskriterien basieren auf Qualität.

Schöneck: KiTa-Verpflegung

Der Gemeindevorstand der Gemeinde Schöneck benötigt die Mittagsverpflegung für alle 5 gemeindlichen Kindertagesstätten durch die Belieferung eines Caterers für die Dauer von zwei Jahren im Main-Kinzig-Kreis. Die Verpflegung soll als Cook & Hold-System geliefert werden. Die Zuschlagskriterien sind Speiseplangestaltung (20%), Wareneinsatz (20%), Warmhaltezeit (15%), Flexibilität des Bestellsystems (10%) und Preis (35%). Als Qualifikationsanforderungen sind mindestens eine Referenz über die Herstellung und Belieferung einer vergleichbaren Anzahl von Essen täglich im Cook & Hold-Verfahren in Kinderbetreuungseinrichtungen oder ähnlichen Einrichtungen über mindestens 12 Monate in den letzten drei Jahren, eine Selbsterklärung zur Einhaltung der DGE-Qualitätsstandards und der Richtlinien der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) sowie eine Betriebshaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von mindestens 2.000.000 EUR für Personenschäden, 1.000.000 EUR für Sach- und Vermögensschäden sowie Umweltschäden und 250.000 EUR für sonstige Schäden erforderlich.

Kita- und Schulessen

Die Gemeinde Rüdersdorf bei Berlin benötigt Catering-Dienstleistungen für drei Kindertagesstätten und zwei Horte sowie für zwei Schulen in Märkisch-Oderland für einen Zeitraum von 2 Jahren. LD-Event GmbH hat heute einen ähnlichen Vertrag. Die Vergabe erfolgt auf Basis von Preis (50%) und Qualität (50%). Qualifikationsanforderungen umfassen den Nachweis eines betrieblichen Hygienekonzepts, mindestens drei vergleichbare Referenzen über die erfolgreiche Verpflegung von Kindertagesstätten und/oder Schulen nach DGE-Standard (oder gleichwertig) innerhalb der letzten drei Geschäftsjahre, sowie den Nachweis der beruflichen Qualifikation des federführend einzusetzenden Fachpersonals (mindestens eine fest angestellte Person mit abgeschlossener Ausbildung als Koch/Köchin und mindestens eine Person mit abgeschlossener Ausbildung als Ernährungsberater/in, Diplom-Ökotrophologe/in, Diätassistent oder gleichwertiger Qualifikation für die Menüplanung).