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    Concession de service en vue de l'exploitation d'un service de restauration au sein du bâtiment Breguet de CentraleSupélec à Gif-sur-Yvette

    CENTRALESUPELEC

    Concession de service en vue de l'exploitation d'un service de restauration au sein du bâtiment Breguet de CentraleSupélec à Gif-sur-Yvette

    1. Competition notice published

      Jun 17, 8:12 AMJune 17, 2024 8:12 AM

    2. Qualification deadline

      Sep 12, 10:00 AMSeptember 12, 2024 10:00 AM

    3. Contract start date

      Mar 3, 12:00 AMMarch 3, 2025 12:00 AM

    Brief

    France: Tenders/CENTRALESUPELEC/Concession de service en vue de l'exploitation d'un service de restauration au sein du bâtiment Breguet de CentraleSupélec à Gif-sur-Yvette

    Published deadline passed

    The published deadline has passed. For multi-stage competitions a later tender deadline may still apply — check the notice or portal for the current phase.

    Brief

    CentraleSupélec a décidé de lancer une procédure de passation en vue de l'octroi d'une concession de service pour l'exploitation d'un service de restauration sur le site de CentraleSupélec. La présente consultation a pour objet de confier au futur concessionnaire l'exploitation du service de restauration lequel comprendra la mission d'ouverture quotidienne du restaurant et la proposition de plusieurs offres de restauration, combinant une offre « alternative » avec une ouverture vers des publics plus variés que le seul public étudiant, une offre de restauration rapide avec une cafeteria et une offre de restauration évènementielle (salons de réception). Le contrat prendra la forme d'une concession de service au sens de l'article L. 1121-1 du Code de la commande publique

    About the bid

      CentraleSupélec a décidé de lancer une procédure de passation en vue de l'octroi d'une concession de service pour l'exploitation d'un service de restauration sur le site de CentraleSupélec. La présente consultation a pour objet de confier au futur concessionnaire l'exploitation du service de restauration lequel comprendra la mission d'ouverture quotidienne du restaurant et la proposition de plusieurs offres de restauration, combinant une offre « alternative » avec une ouverture vers des publics plus variés que le seul public étudiant, une offre de restauration rapide avec une cafeteria et une offre de restauration évènementielle (salons de réception). Le contrat prendra la forme d'une concession de service au sens de l'article L. 1121-1 du Code de la commande publique

      Contact name
      Direction des affaires administratives et financières-Service achats et marchés
      Contact phone
      0175316050
      Contact email
      achatsetmarches@centralesupelec.fr
      Address
      3 RUE JOLIOT CURIE, 91190 GIF SUR YVETTE

    Custom Assessment Criteria

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    Award Criteria

      Found no award criteria in the contract notice.

    Qualification requirements

    • Description

      Le candidat justifie qu'il n'entre dans aucun des cas mentionnés aux articles L. 2141-1 à L. 2141-5 ou aux articles L. 2141-7 à L. 2141-10 du Code de la commande publique et notamment qu'il est en règle au regard des articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du code du travail concernant l'emploi des travailleurs handicapés.

      Documentation Requirement

      Déclaration sur l'honneur.

    • Description

      Lorsque le candidat est en redressement judiciaire.

      Documentation Requirement

      Le candidat produit la copie du ou des jugements prononcés.

    • Description

      Pouvoir de signature de la personne habilitée à engager la société.

      Documentation Requirement

      Document attestant la qualité de gérant de l'entreprise ou délégation de pouvoir de l'un des dirigeants.

    • Description

      Preuve d'une assurance des risques professionnels pertinents.

      Documentation Requirement

      Déclarations appropriées de banques ou, le cas échéant, preuve d'une assurance des risques professionnels pertinents.

    • Description

      Déclaration du chiffre d'affaires global.

      Documentation Requirement

      Déclaration du chiffre d'affaires global. Le candidat pourra prouver sa capacité financière pour tout autre document considéré comme équivalent par le pouvoir adjudicateur s'il est objectivement dans l'impossibilité de produire l'un des renseignements demandés relatifs à sa capacité financière.

    • Description

      Liste des principaux services fournis au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé.

      Documentation Requirement

      Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique.

    • Description

      Attestation de conformité technique des véhicules affectés aux transports des aliments pour les prestations réalisées dans le cadre du contrat.

      Documentation Requirement

      Une attestation de conformité technique des véhicules affectés aux transports des aliments pour les prestations réalisées dans le cadre du contrat.

    • Description

      Agrément sanitaire ou dispense d'agrément sanitaire ou une copie du dernier rapport de visite de cette même entité au sein du restaurant principal du candidat.

      Documentation Requirement

      Une copie du courrier de la Direction Départementale de la Protection des Populations attestant soit la délivrance d'agrément sanitaire, soit la dispense d'agrément sanitaire ou une copie du dernier rapport de visite de cette même entité au sein du restaurant principal du candidat.

    • Description

      Déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation des contrats ou marchés de même nature.

      Documentation Requirement

      Une déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation des contrats ou marchés de même nature.

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    Contracting authority
    CENTRALESUPELEC
    Title
    Concession de service en vue de l'exploitation d'un service de restauration au sein du bâtiment Breguet de CentraleSupélec à Gif-sur-Yvette
    Type
    Competition
    Main code
    55000000Hotel, restaurant and retail trade services
    Supplemental codes

    No supplemental codes from buyer…

    Location
    Essonne
    Duration
    6 years

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