CONCESSION DE SERVICE POUR LA GESTION DES POINTS DE VENTE DE RESTAURATION DE LA SUD DE FRANCE ARENA
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SPL OCCITANIE EVENTS a besoin d'une concession de service pour la gestion des points de vente de restauration de la Sud de France Arena, pour une durée de 4 ans, avec une valeur maximale estimée à 850 000 EUR. Le service doit être livré dans l'Hérault. L'évaluation des offres se fera sur la qualité (85%) et le prix (15%). Les critères de qualité incluent les moyens matériels (30%), la qualité et la pertinence de l'offre proposée (25%), l'organisation, les moyens humains et la capacité d'exploitation (20%), une étude de cas (25%), et une démarche éco-responsable (10%). Les critères de prix concernent le taux de redevance additionnelle en pourcentage sur l'offre de nourriture (35%), sur l'offre de boissons chaudes et froides (60%), et sur l'offre FOOD-TRUCK (5%).
About the bid
- Contact phone
- 0467176954
- Contact email
- service-achats@spl-occitanie-events.com
- Address
- Parc des Expositions de Montpellier - Sud de France Arena CS 30090, 34973 Pérols cedex
La présente consultation a pour objet la conclusion d'un contrat de concession de service pour la gestion des points de vente de restauration de la Sud de France Arena. La description détaillée des prestations est précisée dans le cahier des clauses techniques particulières. Marché réservé en application de l’article L. 2113-12 du Code de la commande publique.Main features of the procedureCONCESSION DE SERVICE POUR LA GESTION DES POINTS DE VENTE DE RESTAURATION DE LA SUD DE FRANCE ARENA
Custom Assessment Criteria
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Award Criteria
Description
Sous critère 1 Moyens matériels 30% Sous critère 2 Qualité et pertinence de l'offre proposée 25% Sous critère 3 Organisation, moyens humains et capacité d'exploitation 20% Sous critère 4 Etude de cas 25%
Sub-criteria
Description
Moyens matériels
Description
Qualité et pertinence de l'offre proposée
Description
Organisation, moyens humains et capacité d'exploitation
Description
Etude de cas
Description
Démarche éco-responsable
Description
Sous critère 1 : Taux de redevance additionnelle en % sur l’offre de nourriture Sous critère 2 : Taux de redevance additionnelle en % sur l’offre des boissons chaudes et froides Sous-critès 3 : Taux de redevance additionnelle en % sur l’offre FOOD-TRUCK
Sub-criteria
Description
Taux de redevance additionnelle en % sur l’offre de nourriture
Description
Taux de redevance additionnelle en % sur l’offre des boissons chaudes et froides
Description
Taux de redevance additionnelle en % sur l’offre FOOD-TRUCK
Qualification requirements
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- Contracting authority
- SPL OCCITANIE EVENTS
- Title
- CONCESSION DE SERVICE POUR LA GESTION DES POINTS DE VENTE DE RESTAURATION DE LA SUD DE FRANCE ARENA
- Type
- Main code
- Supplemental codes
- Location
- Hérault
- Estimated value
- €850,000.00
- Duration
- 4 years
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