Drift av kaffebar ved Drammensbiblioteket - tjenestekonsesjon

Om anbudet

Oppdragsbeskrivelse

Drammensbiblioteket søker driver av kaffebaren beliggende i bibliotekets første etasje. Kaffebaren skal være en trivselsfremmende faktor for brukere av biblioteket og andre besøkende. Driften må derfor dekke ulike behov, herunder tilby et variert utvalg av mat og drikke. Konkurransen inviterer aktuelle leverandører til å levere et tilbud som foreslår gode, inkluderende, spennende og miljøvennlige løsninger som gjør kaffebaren attraktiv og konkurransedyktig. Drammensbiblioteket åpnet for kafedrift i sine lokaler i 2017, og dagens driver har drevet kafeen siden 2019. Biblioteket ønsker at kaffebaren skal ha høyt servicenivå og høy tilgjengelighet. Det vil ikke bli arrangert felles befaring for tilbydere, men biblioteket er et offentlig bygg og alle interessenter er følgelig velkomne til å besøke lokalene i egen regi.Hovedtrekkene i prosedyrenDrammensbiblioteket er en arena for mye og variert aktivitet, og har en variert brukergruppe. Biblioteket gjennomfører i gjennomsnitt én til to større arrangementer i uken på kveldstid (50-100 deltagere), og ca. syv mindre arrangementer på dagtid i uken (10-30 deltagere). I 2023 hadde biblioteket til sammen rundt 10 000 deltagere på aktiviteter. Til sammen har biblioteket ca. 1000 besøkende hver dag. Etter kaffebarens inntreden, fremstår biblioteket som en enda mer attraktiv møteplass. Kaffebaren og biblioteket brukes også mye av lag, foreninger og kollokviegrupper. Bibliotekets brukere har gitt uttrykk for at de er svært fornøyde med å ha en kaffebar på biblioteket. Videre benyttes kaffebaren av turgåere, personer på vei til tog- og busstasjonen og mennesker som jobber i nærheten. Kaffebaren skal ha et attraktivt tilbud for både nåværende og potensielt nye besøkende, i form av salg over disk. Det er ønskelig med et godt og variert utvalg av kaffe og te av god kvalitet. Drammensbiblioteket har de siste årene gjennomført en betydelig modernisering av sine lokaler, og har blant annet bygget ny barneavdeling i tredje etasje. Dette har gjort biblioteket enda mer attraktivt for barnefamilier. Papirbredden er en livlig del av byen, som stadig fornyer seg, og i umiddelbar nærhet finnes for eksempel hotell, kunstgallerier, teater- og konsertscener, næringsvirksomhet, NAV, Husbanken med mer. For øvrig befinner Universitetet i Sørøst-Norge og flere andre foretak seg i samme bygning som biblioteket. I tillegg ligger Studentsamskipnaden i Sørøst-Norges kafé i bygget. Papirbredden 1 har også en kantine driftet av Studentsamskipnaden i Sørøst-Norge. Målgruppen for denne kantinen er imidlertid universitetets studenter og ansatte. Kaffebaren er fullt operativ og ferdig innredet. Avtalen vil omfatte kafédrift i den delen av bibliotekets lokaler i første etasje som er avsatt til slik virksomhet. Kafeen skal være åpen alle dager biblioteket holder åpent. For ytterligere informasjon om åpningstider, se informasjon gitt under overskriften "krav". Avtalen omfatter også servering ved arrangementer i biblioteket utenom bibliotekets åpningstid. Kaffebaren har i dag cirka 50 sitteplasser i sitt hovedareal. Kundene kan imidlertid også benytte bibliotekets øvrige areal, uten ekstra kostnader for kaffebaren. Disponibelt areal omfatter sittegrupper og bord/stoler i alle etasjer. Videre kan det være mulig å disponere noe uteareal rett utenfor kaffebaren, med utsikt mot Ypsilon gangbru og elven. Dette må imidlertid driver selv søke Drammen Kommune om. Uteserveringen har vært et populært tilbud i årets varme måneder. Gjennom denne konkurransen ønsker oppdragsgiver, i tråd med FNs bærekraftsmål nummer 8 og kommuneplanens samfunnsdel, å bidra til et inkluderende arbeidsliv. Dette gjøres ved å legge til rette for at flere av de som står utenfor arbeidslivet kan komme i arbeid og få opplæring og arbeidstrening. Leverandører som kan tilby tiltak som fremmer arbeidsinkludering, vil følgelig premieres for dette under tildelingskriteriet Bærekraft.

Kontaktinformasjon

Kontakt navn

Kristian Engedal

Kontakt telefon

41232993

Kontakt e-post

kristian.engedal@drammen.kommune.no

Adresse

Engene 1, 3015 DRAMMEN

Fant ingen tildelingskriterier i konkurransekunngjøringen.

Fant ingen kvalifikasjonskrav i konkurransekunngjøringen.

Se hele utlysningen