Fourniture de boulangerie et de pâtisserie fraiche

AO 2026-17 : Fourniture et livraison de pains, viennoiseries et pâtisseries individuelles fraîches pour le compte du GHT du Rouergue

Le GHT DU ROUERGUE a besoin de la fourniture et de la livraison de pains, viennoiseries et pâtisseries individuelles fraîches pour une durée de 4 ans. Les livraisons auront lieu en Aveyron. Les offres seront évaluées sur le prix (25%), la qualité gustative et visuelle (31,25% + 31,25% = 62,5%), et les performances en matière de protection de l'environnement et de développement durable, notamment l'utilisation de farine locale et de circuits courts (6,25% + 6,25% = 12,5%).

Fourniture de pains et viennoiseries pour les établissements du Groupe Hospitalier Rance Emeraude

Le Groupe Hospitalier Rance Emeraude a besoin de la fourniture de pains et viennoiseries pour ses établissements de Cancale, Dinan et Saint Malo, situés en Ille-et-Vilaine, dans le cadre d'un accord-cadre d'une durée de 4 ans, avec une valeur maximale totale estimée à 750 000 EUR. Le contrat est divisé en deux lots : le lot 1 comprend des pains de campagne frais tranchés, des pains complets frais tranchés, des baguettes moulées et des croissants ; le lot 2 concerne les petits pains pré-cuits. L'objectif est de proposer des produits de bonne qualité organoleptique et nutritionnelle, adaptés en termes de texture, tout en optimisant les dépenses. Les offres seront évaluées sur la base du prix (40%), de la valeur technique (50%), de la valeur environnementale (8%) et de la valeur sociétale (2%).

Approvisionnement en pains et viennoiseries à l'état frais des restaurants du cercle du groupement de soutien commissariat (GSC) de Mourmelon-Mailly-Charleville-Mézières

Le PFC Est a besoin de services d'approvisionnement en pains et viennoiseries à l'état frais pour les restaurants du cercle du groupement de soutien commissariat (GSC) de Mourmelon-Mailly-Charleville-Mézières, dans les Ardennes, pour une durée de 12 mois. Le contrat est un accord-cadre. Les critères d'attribution sont le prix (55%), la qualité environnementale (10%) et la valeur technique de l'offre (35%). Boulangerie des Bois et Boulangerie pâtisserie Vandamme détiennent des contrats similaires aujourd'hui.

Fourniture de pains et de viennoiseries pour le Centre hospitalier de Belle-Ile-en-Mer et l’EPSM Morbihan

Le Centre hospitalier Bretagne Atlantique a besoin de la fourniture de pains et de viennoiseries pour le Centre hospitalier de Belle-Ile-en-Mer et l'EPSM Morbihan, dans le Morbihan, pour une durée de 4 ans. Il s'agit d'un accord-cadre à bons de commande, multi-attributaire pour les lots 1 et 2, et mono-attributaire pour les lots 3 à 5, sans minimum mais avec un maximum annuel en valeur par lot. Les critères d'attribution sont la qualité technique (60 points, incluant qualités gustatives et olfactives, aspect visuel, texture, calibrage et poids), le prix (30 points) et la qualité de la démarche environnementale (10 points). Des échantillons sont exigés pour l'examen de l'offre, à envoyer avant le 28 octobre 2026 à 9h00 pour le Lot 1 et avant le 3 novembre 2026 à 9h00 pour les lots 2 à 5.

Fourniture et livraison de produits traiteur salés et sucrés

Quimper Bretagne Occidentale a besoin de la fourniture et de la livraison de produits traiteur salés et sucrés pour le service commun de restauration de Quimper Bretagne Occidentale, l’EHPAD Flora Tristan du CIAS de Quimper Bretagne Occidentale et l’EHPAD de Coat Kerhuel du CIAS de Quimper Bretagne Occidentale, pour une durée de 12 mois et une valeur maximale totale estimée à 520 000 EUR. Les critères d'attribution sont la qualité des produits (40%), le prix (40%), la valeur technique (10%) et le critère environnemental (10%). Les exigences de qualification incluent la déclaration du chiffre d’affaires global et du chiffre d'affaires du domaine d'activité sur les trois derniers exercices disponibles, ainsi qu'une liste des principales livraisons effectuées au cours des trois dernières années.