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    FOURNITURE ET LIVRAISON DE PAIN, DE PATISSERIES ET DE VIENNOISERIES FRAICHES

    GH Saintes - SJY, Ets support du GHT Charente Maritime Sud

    FOURNITURE ET LIVRAISON DE PAIN, DE PATISSERIES ET DE VIENNOISERIES FRAICHES

    1. Competition notice published

      Nov 25, 8:09 AMNovember 25, 2024 8:09 AM

    2. Change in competition

      Nov 26, 1:31 PMNovember 26, 2024 1:31 PM

    3. Supplier selection

      Feb 5, 12:00 AMFebruary 5, 2025 12:00 AM

    4. Contract signed

      Feb 16, 12:00 AMFebruary 16, 2025 12:00 AM

    5. Result notice published

      Mar 5, 11:03 AMMarch 5, 2025 11:03 AM

    Brief

    France: Tenders/GH Saintes - SJY, Ets support du GHT Charente Maritime Sud/FOURNITURE ET LIVRAISON DE PAIN, DE PATISSERIES ET DE VIENNOISERIES FRAICHES

    Awarded

    The competition has ended and a winner has been selected.

    Brief

    Produksjon av brød og ferske konditorvarer

    FOURNITURE ET LIVRAISON DE PAIN, DE PATISSERIES ET DE VIENNOISERIES FRAICHES

    Result

    Winners
    • LCG
    • SAS NAULT PERE ET FILS
    • SSB SARL
    Number of bids
    1
    Contract value
    €1,160,000
    Maximum framework agreement value
    Up to €1,160,000

    About the bid

      FOURNITURE ET LIVRAISON DE PAIN, DE PATISSERIES ET DE VIENNOISERIES FRAICHESMain features of the procedureLa procédure est scindée en 9 lots.

      Contact phone
      0546951230
      Contact email
      ght.contrat@gh-saintesangely.fr
      Address
      11 Boulevard Ambroise Paré, 17100 Saintes

    Custom Assessment Criteria

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    Award Criteria

    • Description

      Prix sur la base du montant total en Euros TTC complété dans le BPU

    • Description

      valeur technique : - qualité organoleptique sur la base des échantillons fournis et dégustés : goût, odeur, couleur, aspect et consistance, faicheur (35%) - valorisation des compositions sans additif, uniquement composé de farine, eau, levure/levain, sel, sur la base des fiches techniques (5%) - modalités mises en place pour assuer une livraison 7 jours sur 7 toute l'année sur la base des éléments de réponses du cadre technique (10%) - sécurité alimentaire, traçabilité et hygiène sur la base des éléments de réponses du cadre technique (5%)

      Sub-criteria

      Description

      Qualité organoleptique sur la base des échantillons fournis et dégustés : goût, odeur, couleur, aspect et consistance, faicheur.

      Description

      Valorisation des compositions sans additif, uniquement composé de farine, eau, levure/levain, sel, sur la base des fiches techniques.

      Description

      Modalités mises en place pour assuer une livraison 7 jours sur 7 toute l'année sur la base des éléments de réponses du cadre technique.

      Description

      Sécurité alimentaire, traçabilité et hygiène sur la base des éléments de réponses du cadre technique.

    • Description

      Valorisation environnementale (loi EGALim) notamment via l'intégration de produits de qualité et durables dans les fabrications, approvisionnements locaux, limitation de l'usage du plastique, mesures prises pour limiter le gaspillage alimentaire sur la base des éléments de réponses du cadre technique

    Qualification requirements

      Found no qualification requirements in the contract notice.

    Previous Contract Winners

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    Contracting authority
    GH Saintes - SJY, Ets support du GHT Charente Maritime Sud
    Title
    FOURNITURE ET LIVRAISON DE PAIN, DE PATISSERIES ET DE VIENNOISERIES FRAICHES
    Type
    ResultFramework agreementPrequalification
    Main code
    15811100Bread
    Supplemental codes
    15810000Bread products, fresh pastry goods and cakes15811200Rolls15811300Croissants15898000Yeast
    Location
    Charente-Maritime
    Estimated value
    €2,028,000.00
    Duration
    24 months

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