Iskolai és óvodai közétkeztetés
- Deadline
- Dec 2,Questions by Nov 25,
- Award
- Nyers gyümölcs, zöldség 5% and 3 more
Brief
Budaörs Város Önkormányzata 2 éves időtartamra keres szolgáltatót iskolai és óvodai közétkeztetéshez: a Bleyer Jakab Német Nemzetiségi Általános Iskola főzőkonyhájának és a Kesjár Csaba Általános Iskola tálalókonyhájának bérbevétele és üzemeltetése mellett ételkészítésre, szükséges beszerzésekre, kiszállításra, ételhulladék elszállítására, takarításra, kártevőirtásra, vagyon- és tűzvédelemre, valamint élelmiszer-biztonsági irányítási rendszer működtetésére is szükség van. A szolgáltatás Budaörsön, öt oktatási intézményben nyújtandó; iskolai időszakban összesen átlagosan napi 1717, nyáron 293 étkezéssel, normál és diétás menükkel, a tényleges rendelések alapján történő elszámolással. Az ajánlattevőnek FELIR-azonosítóval, az elmúlt 36 hónapból legalább 12 hónapig teljesített, szolgáltatási naponként átlagosan legalább 750 adag normál és diétás ebédre vonatkozó referenciával (legfeljebb két szerződésből), valamint legalább egy főzőkonyha-üzemeltetési referenciával kell rendelkeznie. A teljesítéshez legalább 2 év tapasztalatú, középfokú végzettségű élelmezésvezető, 2 év tapasztalatú, megfelelő szakács- és diétás szakács végzettségű szakember, valamint 2 év tapasztalatú, felsőfokú végzettségű dietetikus szükséges. Az értékelésben az összár súlya 85 pont; további szempont a jogszabályi minimumon felüli nyers gyümölcs- és zöldségadagok, illetve teljes kiőrlésű élelmiszerek gyakorisága (5-5 pont), a fogyasztói visszajelzési rendszer vállalása (4 pont), valamint a szabadszedéses rendszer opciós árának emelési mértéke (1 pont).
Kantiner og cateringtjenester
Custom Assessment Criteria
Get answers to your bid/no-bid criteria
Set them up once and Cobrief answers them in every tender
Will you bid?
The agent sets up the bid and writes the first draft. Free for 14 days.
Qualification requirements
Description
Az ajánlattevő (közös ajánlattevő) alkalmatlan, ha bármely pénzforgalmi számláján az eljárást megindító felhívás feladásától visszafelé számított 2 évben 30 napot meghaladó fizetési sorba állítás fordult elő. A fizetési sorba állítás fogalmát a 2009. évi LXXXV. törvény 2. § 25. pontja határozza meg. Közös ajánlattétel esetén a követelménynek a közös ajánlattevők együttesen is megfelelhetnek. A követelmény alapja a 321/2015. (X. 30.) Korm. rendelet 19. § (1) bekezdés a) pontja. (2009. évi LXXXV. törvény 2. § 25. pontjában)
Documentation Requirement
Az ajánlattevőnek a számlavezető pénzügyi intézményei nyilatkozataival kell igazolnia, hogy az általa vezetett pénzforgalmi számlákon az eljárást megindító felhívás feladásától visszafelé számított 2 évben nem fordult elő 30 napot meghaladó fizetési sorba állítás. A nyilatkozatokat az ajánlatkérő felhívására kell benyújtani; a megszűnt számlákat nem vizsgálják.
Source
No source found in the documents. Check the requirement against the tender documents.
Description
Az ajánlattevőnek rendelkeznie kell a felhívás feladását megelőző 36 hónapban legalább 12 hónapon keresztül teljesített, átlagosan legalább 750 adag ebédet szolgáltatási naponként biztosító, normál és diétás közétkeztetési szolgáltatásra vonatkozó referenciával vagy referenciákkal. A 750 adag ebéd/szolgáltatási nap mennyiségi követelmény legfeljebb kettő szerződésből igazolható. A teljesítésnek az előírásoknak és a szerződésnek megfelelően kellett történnie. (három év (36 hónap); átlagosan legalább 750 adag ebéd/szolgáltatási nap)
Documentation Requirement
A felhívás feladásától visszafelé számított 3 évben befejezett, de legfeljebb hat éven belül megkezdett szolgáltatások ismertetésével kell igazolni a referenciát. Az ismertetésben szerepeljen a teljesítés kezdő és befejező éve/hónapja, a szolgáltatás tárgya és mennyisége, a szerződő fél és a referenciáról tájékoztatást adó személy adatai, valamint annak igazolása, hogy a teljesítés megfelelő volt. Részteljesítés is elfogadható. Ha a referencia tárgya bővebb a közbeszerzés tárgyánál, meg kell adni a közbeszerzés tárgyára vonatkozó mennyiséget; közös ajánlattevőként vagy projekttársasági tagként végzett teljesítés esetén a saját teljesítés mértékét is. A megfelelést legfeljebb kettő szerződéssel lehet igazolni.
Source
No source found in the documents. Check the requirement against the tender documents.
Description
Az ajánlattevőnek legalább 1 db főzőkonyha üzemeltetésére vonatkozó referenciával kell rendelkeznie. A követelmény külön referenciával is igazolható, és a referenciákra vonatkozó időszak a felhívás feladásától visszaszámított három év (36 hónap).
Documentation Requirement
A referenciát a felhívás feladásától visszafelé számított 3 évben befejezett, de legfeljebb hat éven belül megkezdett szolgáltatások ismertetésével kell igazolni. Az ismertetésben szerepeljen a teljesítés kezdő és befejező éve/hónapja, tárgya, a szerződő fél és a referenciáról tájékoztatást adó személy adatai, valamint a szerződésszerű teljesítés igazolása. Részteljesítés is elfogadható.
Source
No source found in the documents. Check the requirement against the tender documents.
Description
Az ajánlattevőnek rendelkeznie kell 1 fő, legalább 2 év élelmezésvezetői szakmai tapasztalattal rendelkező, legalább középfokú élelmezésvezetői vagy azzal egyenértékű szakképzettségű élelmezésvezetővel. (legalább középfokú élelmezésvezetői vagy azzal egyenértékű szakképzettséggel)
Documentation Requirement
A szakember megnevezésével, végzettségének vagy képzettségének igazolásával és aláírt szakmai önéletrajzával kell bemutatni a megfelelést. Az önéletrajzban a szakmai tapasztalatot év/hónap bontásban, az ellátott tevékenység megjelölésével kell feltüntetni. Ha a végzettség a Kbt. 69. § (11) bekezdése szerinti nyilvántartásban szerepel, a nyilvántartás megnevezése, elérési útvonala és a nyilvántartási szám adandó meg; egyébként a végzettséget igazoló dokumentumot kell csatolni. Be kell nyújtani a szakember nyilatkozatát arról is, hogy a szerződés teljes időtartama alatt rendelkezésre áll.
Source
No source found in the documents. Check the requirement against the tender documents.
Description
Az ajánlattevőnek rendelkeznie kell legalább 1 fő, legalább 2 év diétás szakács szakmai tapasztalattal rendelkező, középfokú szakács- és dietetikus szakács szakirányú végzettségű szakemberrel. (középfokú szakács-, és dietetikus szakács szakirányú végzettségű)
Documentation Requirement
A szakember megnevezésével, végzettségének vagy képzettségének igazolásával és aláírt szakmai önéletrajzával kell bemutatni a megfelelést. Az önéletrajzban a szakmai tapasztalatot év/hónap bontásban, az ellátott tevékenység megjelölésével kell feltüntetni. Ha a végzettség a Kbt. 69. § (11) bekezdése szerinti nyilvántartásban szerepel, a nyilvántartás megnevezése, elérési útvonala és a nyilvántartási szám adandó meg; egyébként a végzettséget igazoló dokumentumot kell csatolni. Be kell nyújtani a szakember nyilatkozatát arról is, hogy a szerződés teljes időtartama alatt rendelkezésre áll.
Source
No source found in the documents. Check the requirement against the tender documents.
Description
Az ajánlattevőnek rendelkeznie kell 1 fő, legalább 2 év dietetikus szakmai tapasztalattal rendelkező, felsőfokú végzettségű dietetikussal. (1 fő felsőfokú végzettségű dietetikussal)
Documentation Requirement
A szakember megnevezésével, végzettségének igazolásával és aláírt szakmai önéletrajzával kell bemutatni a megfelelést. Az önéletrajzban a szakmai tapasztalatot év/hónap bontásban, az ellátott tevékenység megjelölésével kell feltüntetni. Ha a végzettség a Kbt. 69. § (11) bekezdése szerinti nyilvántartásban szerepel, a nyilvántartás megnevezése, elérési útvonala és a nyilvántartási szám adandó meg; egyébként a végzettséget igazoló dokumentumot kell csatolni. Be kell nyújtani a szakember nyilatkozatát arról is, hogy a szerződés teljes időtartama alatt rendelkezésre áll.
Source
No source found in the documents. Check the requirement against the tender documents.
Description
Az ajánlattevőnek rendelkeznie kell az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI. törvény (Éltv.) szerinti, a tevékenységre vonatkozó FELIR azonosítóval.
Documentation Requirement
Az ajánlatkérő a FELIR azonosító meglétét a https://portal.nebih.gov.hu/felir-keresooldalon ellenőrzi. Az ajánlattevőnek az ajánlatában nyilatkoznia kell arról, hogy a követelménynek megfelel; a részletes adatokat tartalmazó nyilatkozatot az ajánlatkérő felhívására kell benyújtani.
Source
No source found in the documents. Check the requirement against the tender documents.
Award Criteria
Description
Mindösszesen ajánlati ár (nettó Forintban megadva)
Source
No source found in the documents. Check the weight against the tender documents.
Description
A táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló rendelet előírásaiban foglalt gyakoriságon felül szolgáltatott nyers gyümölcs, zöldség (minimum 0, maximum 5 alkalom/10 naponta)
Source
No source found in the documents. Check the weight against the tender documents.
Description
A táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló rendelet előírásaiban foglalt gyakoriságon felül szolgáltatott teljes kiőrlésű gabona alapú élelmiszer (minimum 0, maximum 5 alkalom/10 naponta)
Source
No source found in the documents. Check the weight against the tender documents.
Description
Fogyasztói visszajelzési rendszer bevezetése és működtetése vállalása oly módon, hogy a szolgáltatást igénybe vevőnek dokumentált módon véleménynyilvánításra, visszajelzésre van lehetősége (igen/nem)
Source
No source found in the documents. Check the weight against the tender documents.
Description
A szabadszedéses rendszer bevezetése esetén (opció megrendelése) ajánlati ár: az érintett egységárak megemelésének mértéke a mindenkori hatályos árakhoz képest (százalékban megadva, minimum 100%, maximum 110%)
Source
No source found in the documents. Check the weight against the tender documents.
Previous winners
Who are you up against?
The suppliers who have won similar contracts at Budaörs Város Önkormányzata
From the notice
Iskolai és óvodai közétkeztetés biztosítása a Bleyer Jakab Német Nemzetiségi Általános Iskola főzőkonyhájának (főzőkonyha) és a Kesjár Csaba Általános Iskola tálalókonyhája (tálalókonyha) bérlete útján, valamint ezen szolgáltatáshoz kapcsolódó főzőkonyha és tálalókonyha üzemeltetése, ételhulladék begyűjtésével és szakszerű elszállításával bérleti elemekkel vegyes vállalkozási szerződés keretében. A szolgáltatás az alábbi intézményekben történik: Bleyer Jakab Német Nemzetiségi Általános Iskola Bleyer Jakab Német Nemzetiségi Általános Iskola Árpád Utcai Tagintézménye Kesjár Csaba Általános iskola Budaörsi Csicsergő Óvoda Budaörsi Csicsergő Óvoda Rózsa utcai Tagóvodája Nyertes ajánlattevő feladata továbbá a szolgáltatás ellátásával összefüggésben a rovar és rágcsálóirtás elvégzése a jogszabályi feltételeknek megfelelően, a takarítási, vagyon- és tűzvédelmi feladatok ellátása, élelmiszer biztonságra vonatkozó irányítási rendszer működtetése, valamint a szükséges árubeszerzések, ételkészítési és kiszállítási feladatok ellátása. Mennyiségek: ISKOLAIDŐSZAK MEGNEVEZÉS ÉVES ADAGSZÁM (db)-ÉLELMEZÉSI NAPOK/év-ÁTLAGOS NAPI ADAGSZÁM (db) Óvoda tízórai (normál) 43837-220-199 ebéd (normál) 43859-220-199 uzsonna (normál) 43837-220-199 tízórai (diétás) 2576-220-12 ebéd (diétás) 2576-220-12 uzsonna (diétás) 2576-220-12 Általános iskola-alsó tagozat tízórai (normál) 60270-185-326 ebéd (normál) 87693-185-474 uzsonna (normál) 56393-185-305 tízórai (diétás) 854-185-5 ebéd (diétás) 2929-185-16 uzsonna (diétás) 1171-185-6 Általános iskola-felső tagozat tízórai (normál)27059-185-146 ebéd (normál) 62222-185-336 uzsonna (normál) 11631-185-63 tízórai (diétás) 272-185-1 ebéd (diétás) 908-185-5 uzsonna (diétás) 111-185-1 Alkalmazotti étkezés ebéd (felnőtt, normál) 175-175-1 NYÁRI IDŐSZAK MEGNEVEZÉS ÉLELMEZÉSI NAPOK(db)-ÁTLAGOS ADAGSZÁM (db/nyár) Óvoda tízórai (normál) 50-3007 ebéd (normál) 50-3007 uzsonna (normál) 50-3007 tízórai (diétás) 50-126 ebéd (diétás) 50-126 uzsonna (diétás) 50-126 Általános iskola-alsó tagozat tízórai (normál) 50-1285 ebéd (normál) 50-1330 uzsonna (normál) 50-1273 tízórai (diétás) 50-54 ebéd (diétás) 50-63 uzsonna (diétás) 50-543 Általános iskola-felső tagozat tízórai (normál) 50-294 ebéd (normál) 50-307 uzsonna (normál) 50-279 tízórai (diétás) 50-16 ebéd (diétás) 50-16 uzsonna (diétás) 50-16 Alkalmazotti étkezés ebéd (felnőtt,normál) 50-24 Mennyiség összesítve 1.Iskolai időszak: összes étkezés: 1717 adag/nap.Ebből ebéd: 1043 db ebéd/nap. 2.Nyári időszak: összes étkezés: 293 adag/nap.Ebből ebéd: 98 db ebéd/nap. Rendkívüli szünet esetén, tanítás nélküli, nevelés nélküli munkanapokon, őszi-téli-tavaszi-nyári szünetekben, valamint a fenntartó által meghatározott zárva tartás időtartama alatt az iskolákban-óvodában nincs étkeztetés, kivéve a szünidei étkeztetés ügyeleti rendszerben. A napi adagszám változhat az iskolai osztályok-óvoda intézményen kívüli programjai vagy betegségek miatti lemondások esetén. Veszélyhelyzet és/vagy járványhelyzet esetén az adagszám eltérhet, akár jelentős mértékben. Fenti mennyiségi változások a Kbt. 141. § (4) bekezdés a) pontjára tekintettel módosulásnak minősülnek. Az iskolai-óvodai gyermeklétszám (alkalmazotti is) közétkeztetési szolgáltatás esetében hétfőtől péntekig terjedő időtartamban kerül kialakításra, kivétel azon szombati munkanapokat, ami ünnepnapok áthelyezése miatt következik be, ebben az esetben a szolgáltatás hétfőtől szombatig terjedő időtartamban kerül igénybevételre. Iskolai-óvodai étkeztetés esetén napi háromszori étkezés igénybevétele történik (tízórai, ebéd, uzsonna). Ajánlatkérő biztosítja az iskolák és az óvoda (alkalmazottak is), valamint a szülők általi élelmezési létszám lejelentését, valamint az étlapok feltöltését a menzát biztosító általa üzemeltetett informatikai programba. Ajánlattevő biztosítja az menük közötti napi/heti szintű választási rendszer lehetőségét, melynek céljából az étlapokat megküldi Ajánlatkérőnek a tárgyhónapot megelőző hónap 5-ik napjáig illetve egyeztetett időpontig. Az iskolai-óvodai intézményekben a rendelések létszámának lejelentése a menzát támogató informatikai programon keresztül történik az arra megnevezett személy által (szülő, gondviselő, lemondás esetén intézmény stb.) adott rendelések összesítései alapján Ajánlatkérő részéről email útján történik mely megköveteli az Ajánlattevő adatfogadási rendszerét. A szülő rögzíti a menzát támogató informatikai programon keresztül a megrendelését, amelyet Ajánlatkérő e programon keresztül nyer ki. Az iskolai-óvodai étkeztetés tárgynapi létszámát Ajánlattevő előző nap 9:00 óra és 11:00 óra között kapja meg. A hétfői létszám péntek 9:00 óra és 11:00 óra között kerül megküldésre. A létszám lejelentése nyári tábor esetében a tárgyheti igény megelőző hét szerdán kerül megküldésre. Az A-B-C menü szolgáltatása előválasztásos rendszerben valósul meg. Az étlaptervezés tekintetében Ajánlattevő az alábbi szempontokat köteles figyelembe venni: •Az étlapon szereplő ételek, ételsorok, fogások, napi étkezések legyenek változatosak alapanyagokban, színükben, összetételükben, ízükben, halmazállapotukban, ételkészítési módjukban. ·A közétkeztetési szolgáltatást igénybe vevők igényeinek, szokásainak figyelembevétele. ·Az étlapon rakott, töltött, csőben sült ételek, felfújtak biztosítása. ·A diétás étlapok tervezése során fontos szempont a diétára jellemző sajátosságok figyelembevétele mellett az egyalapanyag rendszer betartása és a diéta specialitásában megengedhető konyhatechnológia mindenkori alkalmazása. A fenti adagszámok tájékoztató jellegűek, az elszámolás a ténylegesen megrendelt és szolgáltatott mennyiségek alapján történik a szerződéstervezetben foglaltak szerint. Az étkezések mennyiségeitől ajánlatkérő +30 %-kal eltérhet (amely nem azonos az opcióval). Feladat az étkezési igénylések, a rendelések és a teljesítések folyamatos nyilvántartása teljesítési helyenként. A részletes követelményeket a közbeszerzési dokumentumok tartalmazzák.Main features of the procedureAz ajánlatok értékelési szempontok szerinti tartalmi elemeinek értékelése során adható pontszám: 0-100 pont. A módszer(ek) meghatározása, amellyel a fenti ponthatárok közötti pontszámot megadásra kerül: Az ajánlatok értékelése során a pontszámok megadása a legkedvezőbb értékhez képest fordított arányosítással (1, 5. értékelési szempont) és egyenes arányosítással (2, 3. értékelési szempont) történik 0-100 pont között azzal, hogy hogy a 2, 3. értékelési szempont esetében a 0 megajánlás 0 pontot ér. A 4. értékelési szempont esetében az igen: 100 pont nem: 0 pont, ahol kizárólag igen vagy nem ajánlható. Ajánlatkérő rögzíti, hogy a 2, 3. értékelési szempont esetében a legmagasabb értéket, az 1, 5. értékelési szempont esetében a legalacsonyabb értékeket tekinti a legkedvezőbb ajánlatnak. Ajánlatkérő a pontozást a kerekítés szabályai szerint két tizedes jegyig végzi el. Az egyes értékelési szempontokra elért pontok a megadott súlyszámokkal kerülnek felszorzásra, majd ajánlatonként összeadásra. Az az ajánlat a legjobb ár-érték arányt megjelenítő, amelynek összpontszáma a legnagyobb. Az eljárás nyertese az az ajánlattevő, aki az értékelési szempontok szerint a legjobb ár-érték arányt megjelenítő ajánlatot tette és ajánlata érvényes. Pontszám egyenlőség esetén az 1. értékelési szempontra tett alacsonyabb ajánlati ár jelenti az előnyösebb ajánlatot. Az Ajánlattevők csak magyar forintban (HUF) tehetnek ajánlatot és a szerződéskötés valutaneme is csak ez lehet.
Contact
Dr. Cser Krisztinakozbeszerzes@budaors.hu- CompetitionType
- PestLocation
- 55524000Main codeSchool catering services
- 55321000Meal-preparation services