Konkurranse med forhandling for tildeling av tjenestekonsesjon på kantinedrift ved Hellerud vgs

Om anbudet

Oppdragsbeskrivelse

FORMÅL OG OMFANG Oslo kommune v/ Utdanningsetaten, heretter kalt oppdragsgiver, innbyr til åpen anbudskonkurranse i forbindelse med anskaffelse av tjenestekonsesjon for kantinedrift ved Hellerud vgs. Skolen ønsker en selvstendig drifter av kantinen fra 01.08.2026. Med selvstendig drift menes at kantinedrifter er økonomisk ansvarlig for innkjøp, produksjon, lagring av varer og salg. Drifter har egne ansatte og dekker alle kostnader forbundet med disse. Videre må drifter ha tilgang til ekstra personell ved sykdom. Skolens kantine vil være innredet for produksjon, lagring og servering av varm og kald mat. Drift i form av automater kan vurderes.   Kantinens formål er å servere ernæringsriktig og variert kost med mulighet for enkel frokost, hovedvekt på lunsj (varm mat) og ellers lagt til rette for generelt godt tilbud hele skoledagen. Osloskolen er opptatt av at kantinene våre fremstår som bærekraftige. Daglig åpningstid bør være tilpasset skoledagen med tilbud fra skolestart og ved avslutning av skoledagen.     Det er økende andel vegetarianere og veganere i skolene, og vi ber om at tilbudet til disse gruppene beskrives.     Hellerud vgs Hellerud videregående skole ligger i bydel Alna rett ved Tveita senter og har ca 700 elever og 125 ansatte. Skolens kantine ligger i skolen aula. I kantinens spiseområde og tilstøtende områder er det plass til ca 300 elever. Kantinen skal være tilgjengelig for elever, ansatte og besøkende.   Det er også ønskelig med et serveringstilbud ved Hellerud vgs avdling på Holtet vgs i skoleåret 26/27.   Kantinens formål er å servere sunn og ernæringsriktig kost til elever og ansatte. Det er ønskelig at det utformes et daglig tilbud som omfatter forskjellig typer brødmat, salater, frukt, varme og kalde drikker samt varm mat. Daglig åpningstid skal være tilpasset skoledagen med tilbud før skolestart og ved avslutning av skoledagen. Skolen ønsker å etablere et ”kantineråd” med kantinens drifter, representanter fra elevråd og skolens ledelse, for utvikling og drift av kantinens tilbud. Skolen ønsker ha fokus på godt samarbeid mellom skolen og drifter.   Skolen vil bidra med et årlig driftstilskudd på ca kr 300 000.  Driftstilskuddets størrelse vil være gjenstand for forhandlinger.

Kontaktinformasjon

Kontakt navn

Anders Grotterød

Kontakt telefon

+47 21802180

Kontakt e-post

postmottak@osloskolen.no

Adresse

Grensesvingen 6, 0663 OSLO

• Vareutvalg

  40%

  Beskrivelse

  Vareutvalg

• Oppdragsforståelse

  40%

  Beskrivelse

  Oppdragsforståelse

• Miljø

  20%

  Beskrivelse

  Miljø er vektet 20% pluss enkelte krav i kravspesifikasjon

• Firmaattest

  Beskrivelse

  Leverandøren skal være et lovlig etablert foretak

  Dokumentasjonskrav

  Norske selskaper: Firmaattest. Utenlandske selskaper: Godtgjørelse på at selskapet er registrert i bransjeregister eller foretaksregister som foreskrevet i lovgivningen i det land hvor leverandøren er etablert.

• Økonomisk og finansiell kapasitet

  Beskrivelse

  Leverandør skal ha økonomisk og finansiell kapasitet til å gjennomføre kontrakten

  Dokumentasjonskrav

  Foretakets siste to årsregnskap inklusive noter, styrets årsberetning og revisjonsberetning, samt nyere opplysninger som har relevans for foretakets regnskapstall. Oppdragsgiver forbeholder seg retten til å innhente kredittvurdering på eget initiativ. Dersom leverandøren har saklig grunn (f. eks nystartet bedrift) til å ikke fremlegge den dokumentasjonen oppdragsgiver har krevd kan han dokumentere sin økonomiske og finansielle kapasitet med ethvert annet dokument som oppdragsgiver anser egnet.

• Referanseprosjekter

  Beskrivelse

  Meget god erfaring fra drift av tilsvarende kantiner

  Dokumentasjonskrav

  Kort beskrivelse av de viktigste leveranser de siste tre år, herunder opplysninger om kontraktens verdi, tidspunkt for levering samt navn på oppdragsgiver og en beskrivelse av oppdragets innhold.

Se hele utlysningen