Marché de restauration collective pour les ESRP de Metz, Oissel et Soisy-sur-Seine

Prestations de restauration collective sur le site de l’ensemble immobilier « PASCAL »

Le ministère de l’Éducation nationale, de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Espace et des Sports, de la Jeunesse et de la Vie associative recherche un prestataire pour assurer la restauration collective sur le site immobilier « PASCAL », situé au 17, rue du Président-Allende à Gentilly (Val-de-Marne), pour une durée de 4 ans, dans le cadre d’un accord-cadre d’une valeur maximale totale de 15 millions d’euros. Les prestations s’adressent au personnel des administrations centrales concernées, à la délégation régionale académique d’Île-de-France ainsi qu’aux autres structures présentes sur le site ou intégrées à un groupement de commandes ou bénéficiant d’une convention d’accès. Les offres seront évaluées selon le prix (30 %), la valeur technique (35 %), la performance environnementale (15 %), la sécurisation des approvisionnements (10 %), la performance sociale (5 %) et l’innovation (5 %).

APPEL D'OFFRES OUVERT : RESTAURATION

Le GH Diaconesses Croix Saint-Simon recherche, pour une durée de 2 ans à Paris, un prestataire chargé de l’assistance technique, de l’approvisionnement en denrées et de la gestion des stocks alimentaires nécessaires à l’élaboration des repas. Les offres seront évaluées selon le prix des prestations (40 %), la valeur technique (40 % : qualité des repas et du service, pilotage et suivi du marché) et la démarche environnementale et RSE (20 %).

MARCHE PUBLIC DE PRESTATION DE RESTAURATION

L'EHPAD LA VALLEE - BECHEREL a besoin de services de restauration pour la gestion complète de la prestation de restauration sur ses deux sites de Bécherel et Romillé, situés en Ille-et-Vilaine. Les offres seront évaluées sur la valeur économique (40%), la qualité de l'offre alimentaire (30% au total, incluant la durabilité, le bio, la qualité culinaire, nutritionnelle et la variété des menus), la performance environnementale (5%) et la qualité de l'offre d'accompagnement (25% au total, incluant les animations, l'organisation de l'équipe et les moyens mis en œuvre pour assurer la qualité).