Result

About the bid

Assignment description

Ajánlatkérő (AK) a közbeszerzési dokumentumokban foglalt betegélelmezési szolgáltatás beszerzését kezdeményezi. A beszerzés mennyisége nettó 726 083 600 HUF. A szolgáltatás megrendelésére keretszerződés keretében kerül sor nettó 726 083 600 HUF +ÁFA keretösszeg erejéig. AK a keretösszeg minimum 70 %-nak lehívására vállal kötelezettséget. A közbeszerzési eljárás tárgya röviden: Tervezett élelmezési szolgáltatás: (a mennyiség tájékoztató jellegű adat, az nem a beszerzés mennyisége). betegélelmezés: 68 000 élelmezési nap/ év A szolgáltatás leírása: 1. Ügyvitel. Az élelmezési szolgáltatással kapcsolatos adatok rögzítése és adatszolgáltatás a Megrendelő felé. 2. Ajánlatkérő által biztosított főzőkonyha üzemeltetése 3. A Megrendelő dietetikusai által tervezett ellátotti, beteg étlapok élelmezési számítógépes programba történő rögzítése, szükség esetén frissítése. 4. A mindenkori aktuális beteg létszám összesítése 5. Megfelelő minőségű nyersanyagok beszerzése, raktározása. 6. Anyagkiszabás készítése a Megrendelő által ellenőrzött receptúra alapján. 7. Nyersanyagok előkészítése az ételek elkészítéséhez. 8. Ételek elkészítése (melegkonyha, hidegkonyha, cukrászat) 9. Ételek melegen tartása a tálalás végéig. 10. Az elkészített ételek organoleptikus (érzékszervi) vizsgálata („ételkóstolás”). 11. Ételminták vétele és megőrzése. 12. Az ételek egyéni tálcás tálalása a fekvőbetegeknek 13. Az ételek éttermi tálalása a járó betegeknek dietetikus felügyeletével R, E, V. 14. Az ételek éttermi tálalása az alkalmazottaknak felszolgáló rendszerben. 15. A szennyes edények összeszedése, visszaszállítása a konyhára ételmaradékkal együtt, osztályról és étteremből. 16. Mosogatás a konyhán • fehér edényzet mosogatás • fekete edényzet mosogatás • szállító edényzet és szállító konténerek mosogatása • szállító járművek tisztán tartása, fertőtlenítése. 17. Takarítás a Vállalkozónak átadott élelmezési területen, valamint a hozzá tartozó szociális helyiségekben. 18. Az intézményi Katasztrófaterv élelmezési biztosítása. Katasztrófaterv kidolgozása a Megrendelő által biztosított adatok alapján, meghatározott formában, a szolgáltatás megkezdését követő egy hónapon belül. A szolgáltatónak rendelkeznie kell olyan raktárkészlettel, amely adott katasztrófa helyzetben biztosítja az ellátást. 19. Biztosítani kell a szalvétát, valamint szükség esetén a műanyag edényeztet (pl. fertőzés esetén, fekvőbetegek részére) X) Az élelmezési nap egy mutatószám, amely alatt egy teljes napi élelmezést értünk, ami 3 főétkezésből és egy kisétkezésből áll. Az élelmezettek a napi étkezéseket különböző létszámban veszik igénybe, ezért a részétkezéseket élelmezési nappá (súlyozott átlagszámmá) kell alakítani. A részétkezések egész élelmezési nappá való átalakítását százalékos megoszlás szerint kell elvégezni (Reggeli: 30%, Ebéd: 40 %, Vacsora: 30%). X) Megrendelő a tárgynap aktuális és előjegyzett beteglétszámadatát a tárgynap 10 óráig írásban jelzi a Vállalkozó részére. Az előjegyzett beteg „A „menüt kap, a diéták 48 órával később változnak. Ételrendelések módosítása: A tárgynapot 24 órával megelőzően megrendelt étkezési létszámban a megrendelést követően a tárgynapig bekövetkező változásokat - növekedés esetén: étel pótrendelés - csökkenés esetén: étel lerendelés megnevezésű bizonylaton a betegellátó osztály, a beteglétszám, egyéni beteg esetén a beteg neve, R, E, V megjelölése, valamint a diéta feltüntetésével kell jelenteni a Vállalkozó nyilvántartását vezető megbízottja felé, a tárgynapon 10.00 óráig. A hatályos belső intézkedés szerint pót- és lerendelés tárgynapon 10 óráig történhet a fentiekben megjelölt tartalommal. Az étkezés biztosításának rendje: A rehabilitációs intézet beutaltjai esetében az előzetes bejelentkezésük alapján történik a Vállalkozó felé az étkezés rendelése. Lemondási lehetőség nincs. Vállalkozó a szolgáltatást folyamatosan – állásidő nélkül – az „Élelmezési üzemtechnológiai előírás” , a "Mintanap" , valamint az „Ételadagok nagysága, mennyisége” c. dokumentumokban meghatározottak szerint köteles teljesíteni, szorosan együttműködve a Megrendelő dietetikai szolgálatával és az élelmezési alosztállyal. X) Vállalkozó az elvégzett szolgáltatásról havonta utólag jogosult számlát kiállítani. X) A szerződés teljesítéséhez szükséges helyiségek, eszközök, berendezések átadására a teljesítés megkezdésekor kerül sor. Ajánlattevő (AT) nyertessége esetén az alábbi, a szolgáltatási jogviszonnyal összefüggő, de a jelen közbeszerzési eljárás eredményeként megkötendő vállalkozási keretszerződéstől elkülönülő szerződéseket szükséges megkötnie. -Bérleti szerződés a helyiség bérletére - Ingó bérleti szerződés -Üzemeltetési szerződés (mérőórás vagy átalánydíjas verzió) Az ingatlan és ingóságok bérbeadása, az üzemeltetési költségek kezelése nem AK hatásköre és feladata. AK a fenti szerződések mintáit tájékoztatásként az AF dokumentációi közé csatolja. AK tájékoztatja AT-t, hogy a fenti szerződéseket a HM illetékes szervezetével/szervezeti egységével és nem AK -vel szükséges megkötnie, a minták kizárólag tájékoztatási célt szolgálnak. AK a 2026-ban hatályos közüzemi költségeket, helyiség bérleti díjat és ingó bérleti díjat tájékoztató adatként az AF dokumentációi közé csatolja, a bérleti díjak és közüzemi költségek megállapítása nem AK hatásköre és feladata.Main features of the procedure1. Nettó egységár (HUF)//Súlyszám:70// A megajánlás 1 élelmezési napra vonatkozó nettó egységár megadásával lehetséges, a kereskedelmi tábla és felolvasólapon ezen érték feltüntetésével. A megajánlás kizárólag egész számban történhet (negatív és nulla nem lehet). Értékelés KÉ 2020. évi 60. számban foglaltak alapján a "fordított arányosítás" módszer szerint. Adható pontszám 0-10. A legalacsonyabb összegű nettó ajánlati egységárat tartalmazó (legkedvezőbb) ajánlat kapja a maximális bírálati (10) pontszámot, a többi ajánlat bírálati pontszáma ehhez viszonyítva fordítottan arányosan kerül meghatározásra. SZAKMAI AJÁNLAT részeként csatolandó a kereskedelmi tábla. 2. Teljesítésben résztvevő szakemberek szakmai többlettapasztalatának átlaga. (alkalmassági minimumkövetelményen felüli érték) (min. 0 hónap, max. 24 hónap)//Súlyszám:30// Alapja a kereskedelmi tábla teljes kitöltése és ott, valamint a felolvasólapon az átlag feltüntetése kettő tizedesjegy pontossággal. Értékelés KÉ 2020. évi 60. számban foglaltak alapján az "egyenes arányosítás" módszer szerint. Adható pontszám 0-10. A legkedvezőbb ajánlatot tartalmazó ajánlat kapja a maximális bírálati (10) pontszámot, a többi ajánlat bírálati pontszáma ehhez viszonyítva arányosan kevesebbet kap. Mértékegység: hónap. Ajánlatkérő a megajánlásnál a teljes befejezett hónapot veszi figyelembe. A megajánlás kizárólag egész számban történhet, a 24 hónap és az annál magasabb értékű megajánlás egyaránt 24 hónappal kerül számításra. A ”0” megajánlás az értékelés során nem eredményez érvénytelenséget, ajánlatkérő ez esetben ”0” (nulla) pontot oszt ki a megajánlásra. Ha e módszer alkalmazásával tört pontértékek keletkeznek, akkor azokat az általános szabályoknak megfelelően két tizedesjegyre kell kerekíteni, kivéve, ha pontazonosságot eredményezne (ehhez ajánlatkérő Microsoft Excel programot fog használni a pontszámítás során). Miután a pontazonosság csak különböző ajánlati értékek esetén jelent problémát, így ebben az esetben addig a tizedesjegyig kell kerekíteni, ahol különbség tapasztalható és ilyen esetben minden ajánlat esetében eddig a tizedesjegyig történik a kerekítés. SZAKMAI AJÁNLAT részeként csatolandó a kereskedelmi tábla. 3. Zöldség, gyümölcs gyakorisága//Súlyszám:15// Értékelés KÉ 2020. évi 60. számban foglaltak alapján a "pontkiosztás módszere" szerint. A 37/2014 (IV.30.) EMMI rendelet („Rendelet”) 7. § (2) bekezdés a) pontja határozza meg az előírt gyakoriságot: „(2) Egész napos étkeztetés esetén egy főre biztosítandó legalább négy adag zöldség – ide nem értve a burgonyát – vagy gyümölcs, ezekből legalább egy adag nyers formában”. Ezen értékelési szempontnál háromféle megajánlható érték van, melyekhez fix pontszámok tartoznak. Ajánlattevő az EMMI rendeletben előírt gyakorisággal egyező „4 adag” vagy a jogszabályi előírástól eltérő „5 adag” vagy „6 adag vagy annál több ” megajánlásával tehet ajánlatot. „4 adag” megajánlás esetén ajánlattevő az EMMI rendeletben előírt gyakorisággal egyezően 4 adag zöldség –ide nem értve a burgonyát- vagy gyümölcs, ezekből legalább 1 adag nyers adag szolgáltatását vállalja. „4 adag” megajánlás „0” pontot kap. „5 adag” megajánlás esetén ajánlattevő az EMMI rendeletben előírt gyakoriságtól eltérően összesen 5 adag zöldség –ide nem értve a burgonyát- vagy gyümölcs, ezekből legalább 1 adag nyers adag szolgáltatását vállalja. „5 adag” megajánlás „5” pontot kap. „6 adag vagy annál több ” megajánlás esetén ajánlattevő az EMMI rendeletben előírt gyakoriságtól eltérően összesen 6 adag zöldség –ide nem értve a burgonyát- vagy gyümölcs, ezekből legalább 1 adag nyers adag szolgáltatását vállalja. „6 adag vagy annál több ” megajánlás „10” pontot kap. 4. Teljes kiőrlésű gabona alapú élelmiszer gyakorisága//Súlyszám:15// Értékelés KÉ 2020. évi 60. számban foglaltak alapján a "pontkiosztás módszere" szerint. Az EMMI rendelet 7. § (2) bekezdés b) pontja határozza meg az előírt gyakoriságot: „(2) Egész napos étkeztetés esetén egy főre biztosítandó legalább három adag gabona alapú élelmiszer, melyből legalább egy adagnak teljes kiőrlésűnek kell lennie." Ezen értékelési szempontnál háromféle megajánlható érték van, melyekhez fix pontszámok tartoznak. Ajánlattevő az EMMI rendeletben előírt gyakorisággal egyező „1 adag” vagy a jogszabályi előírástól eltérő „2 adag” vagy „3 adag vagy annál több ” megajánlásával tehet ajánlatot. „1 adag” megajánlás esetén ajánlattevő az EMMI rendeletben előírt gyakorisággal egyezően a legalább 3 adag gabona alapú élelmiszerből legalább 1 adag teljes kiőrlésű gabona alapú élelmiszer biztosítását vállalja. „1 adag” megajánlás „0” pontot kap. „2 adag” megajánlás esetén ajánlattevő az EMMI rendeletben előírt gyakoriságtól eltérően a legalább 3 adag gabona alapú élelmiszerből legalább 2 adag teljes kiőrlésű gabona alapú élelmiszer biztosítását vállalja. „2 adag” megajánlás „5” pontot kap. „3 adag vagy annál több ” megajánlás esetén ajánlattevő az EMMI rendeletben előírt gyakoriságtól eltérően a legalább 3 adag gabona alapú élelmiszerből legalább 3 adag vagy annál több teljes kiőrlésű gabona alapú élelmiszer biztosítását vállalja. „3 adag vagy annál több” megajánlás „10” pontot kap. 5. Betegelégedettségi rendszer bevezetése//Súlyszám:10// Értékelés KÉ 2020. évi 60. számban foglaltak alapján a "pontkiosztás módszere" szerint. Ezen értékelési szempontnál ajánlattevő háromféle megajánlás közül választhat, melyekhez fix pontszámok tartoznak. Ajánlattevő „NEM vállalom”, „Papír alapú betegelégedettségi rendszer bevezetését vállalom”, illetve „Elektronikus betegelégedettségi rendszer bevezetését vállalom” megajánlások valamelyikével tehet ajánlatot. „NEM vállalom” megajánlás esetén ajánlattevő nem vállalja se papír alapú-, se elektronikus betegelégedettségi rendszer bevezetését. „NEM vállalom” megajánlás „0”, „Papír alapú betegelégedettségi rendszer bevezetését vállalom” megajánlás "5", „Elektronikus betegelégedettségi rendszer bevezetését vállalom” megajánlás "10" pontot kap.

Contact information

Contact name

Dr. Rozgonyi Viktória

Contact phone

+36 12365100

Contact email

rozgonyi.viktoria@hm.gov.hu

Address

Róbert Károly Körút 44, 1134 Budapest

• Szakmai többlettapasztalat

  21%

  Description

  Teljesítésben résztvevő szakemberek szakmai többlettapasztalatának átlaga. (alkalmassági követelményen felüli érték) (min. 0 hónap, max. 24 hónap)

• Zöldség, gyümölcs gyakorisága

  11%

  Description

  Zöldség, gyümölcs gyakorisága

• Teljes kiőrlésű gabona

  11%

  Description

  Teljes kiőrlésű gabona alapú élelmiszer gyakorisága

• Betegelégedettségi rendszer bevezetése

  7%

  Description

  Betegelégedettségi rendszer bevezetése

• Nettó egységár (HUF)

  50%

  Description

  Nettó egységár (HUF)

• FELIR azonosító

  Description

  Alkalmas Ajánlattevő, ha rendelkezik a Kbt. 65.§. (1) bekezdés c) pontja szerint előírt,a 321/2015. (X.30.) Korm. Rend. (továbbiakban KR) 26.§. (1) bek. b) pont és a 676/2020. (XII. 28.) Korm. rend. 4. § (1) bek. a) pont alapján a szolgáltatás nyújtásához előírt engedéllyel, jelen eljárásban FELIR azonosítóval.

  Documentation Requirement

  Ajánlattevő csatolja KR. 26.§. (3) bekezdése alapján a tevékenységre vonatkozó 2008. évi XLVI. törvény (Éltv.) szerinti FELIR azonosítóval ellátott engedély másolatát.

• Reference projects

  Description

  Alkalmas Ajánlattevő ha rendelkezik olyan szolgáltatási referencia nyilatkozattal, amelyben az eljárást megindító felhívás feladását megelőző 36 hónapban legjelentősebb - betegélelmezésben végzett - szolgáltatásait ismerteti legalább egy darab, az alábbi mennyiséget elérő referenciával: 35 000 élelmezési nap/év. Ajánlatkérő a vizsgált időszak alatt befejezett, de legfeljebb hat éven belül megkezdett referenciát fogadja el. Alkalmatlan az Ajánlattevő, ha nem rendelkezik a felhívás feladásának napjától visszafelé számított 3 évben (36 hónapban), de legfeljebb a felhívás feladását megelőző 6 éven belül megkezdett referenciával, amely összesen minimum 45 000 élelmezési nap/év szolgáltatást igazol. Teljesítettnek minősül a szerződés tárgyát képező referencia, amely esetében a szolgáltatás teljesítése a megindító felhívás feladásának napját megelőző 3 évben (36 hó) megtörtént. A referencia igazolások/nyilatkozatok számát AK nem korlátozza. A referencia elfogadásának feltétele,hogy az tartalmazzon minden az alkalmassági követelményben előírt adatot és nyilatkozatot olyan részletezettséggel és szükség szerinti megbontásban (amennyiben a referenciában a teljesítés tárgya bővebb), hogy abból az előírt Alk. követelménynek való megfelelés, a jelen eljárásban releváns és vizsgált beszerzési szolgáltatás, illetve annak mennyisége is AT vonatkozásában egyértelműen megállapítható legyen.

  Documentation Requirement

  A Kbt.65.§(1)bek.b)pontja és 321R.21. §(3)bek.a)pontja alapján a megindító felhívás feladásától visszafelé számított 3 év (36 hónap)de legfeljebb hat éven belül megkezdett legjelentősebb referenciáinak az ismertetése legalább az alábbi tartalommal: - a szerződést kötő másik fél megnevezése; - a teljesítés tárgya; - a teljesítés rövid leírása (olyan részletességű leírás, amely alapján az alkalmassági minimumkövetelményeknek való megfelelés egyértelműen megállapítható); - teljesítés kezdő és befejező ideje (dátum, év, hónap, nap megjelölésével); - a teljesítés mennyisége; továbbá - nyilatkozatot arról, hogy a teljesítés az előírásoknak és a szerződésnek megfelelően történt. Teljesítettnek minősül a szerződés tárgyát képező referencia, amely esetében a megrendelés teljesítése az eljárást megindító felhívás feladásának napját megelőző 3 évben (36hó) megtörtént. AK a 321R.21.§(3)bek.a) pontja szerint a vizsgált időszak alatt befejezett (felhívás feladását megelőző utolsó 3 év /36 hónap), de legfeljebb a felhívás feladását megelőző 6 éven belül megkezdett szolgáltatásokat fogadja el. Az alkalmassági követelmény a Kbt. 114. § (2) bekezdés szerint igazolandó. A Kbt. 67. § (1) bekezdése szerinti nyilatkozatban ajánlattevő csupán arról köteles nyilatkozni, hogy az általa igazolni kívánt alkalmassági követelmények teljesülnek, az alkalmassági követelmények teljesítésére vonatkozó részletes adatokat nem köteles megadni. Ajánlattevő az alkalmassági követelmények teljesítésére vonatkozó részletes adatokat tartalmazó, az eljárást megindító felhívásban előírt saját nyilatkozatait az alkalmassági követelmények tekintetében az eljárást megindító felhívásban előírt nyilatkozatok/igazolások benyújtására vonatkozó szabályok szerint, az Ajánlatkérő Kbt. 69. § szerinti felhívására köteles benyújtani. Ajánlatkérő alkalmazza a Kbt. 69. § (11) bekezdésében foglaltakat, irányadó továbbá a Kbt. 69. § (11a) bekezdése. Irányadó a Kbt. 65. § (6) , (7) , (9) és (11) bekezdése! A Kbt. 65. § (12) bekezdése alapján az alkalmasság igazolásához igénybe vett más szervezet részéről a Kbt. 65. § (7) bekezdés szerint csatolandó, kötelezettségvállalást tartalmazó okiratnak tartalmaznia kell az ajánlattevő részére szóló meghatalmazást arra, hogy az EKR-ben elektronikus úton teendő nyilatkozatok megtételekor az adott szervezet képviseletében eljárhat. A benyújtott dokumentumok alakiságára irányadó a Kbt. 41/A. § (1) bekezdése, valamint a Kbt. 47. § (2) és (2a) bekezdése. A 321/2015. (X. 30.) Korm. rendelet 1. § (7) bekezdése alapján az alkalmassági követelményekre vonatkozóan a közbeszerzés megkezdését megelőzően kiállított igazolások is benyújthatóak (felhasználhatóak) mindaddig, ameddig az igazolásokban foglalt tény, illetve adat tartalma valós. Az ajánlatkérő - ellenkező bizonyításig - az adat valóságtartalmát az ajánlattevő erre vonatkozó külön nyilatkozata nélkül vélelmezi. Előzetes és az utólagos igazolási mód ismertetése: AT-nek az ajánlatában előzetesen a Kbt. 114. § (2) bekezdése alapján csak nyilatkoznia kell, hogy megfelel az alkalmassági követelményeknek. Az előírt alkalmassági követelmények igazolását a Kbt. 69.§ (4)-(6) bek. alapján az AK felhívására szükséges benyújtani. Ajánlatkérő fokozottan felhívja a figyelmet a Kbt. 69. § (5) bekezdés b) pontjában foglaltakra. A referencia bemutatása - a 321R.23. §-a alapján - teljesíthető AT, illetve az alkalmasság igazolásában részt vevő más szervezet nyilatkozatával, vagy a szerződést kötő másik fél által adott igazolással (AT választása szerint). A Kbt. 65. § (6)-(8) és (11) bekezdései megfelelően alkalmazandók. A műszaki, szakmai alkalmassági feltételeknek az ATk, mint közös ATk együttesen (Kbt. 65. § (6) bekezdés szerint), de kapacitást nyújtó szervezetek (személyek) bevonásával is megfelelhetnek (Kbt. 65. § (7) bekezdése szerint).

• A szolgáltatás teljesítéséért felelős vezető szakmai tapasztalata

  Description

  Alkalmas Ajánlattevő ha rendelkezik legalább 1 fő élelmezésvezető végzettségű, a szolgáltatás teljesítésért felelős vezetővel (élelmezésvezető), minimum 15 hónap közétkeztetésben szerzett szakmai tapasztalattal. Egy szakember több alkalmassági feltétel tekintetében is bemutatható.

  Documentation Requirement

  Annak a szakembernek a megnevezése, szakmai tapasztalatának ismertetése, akit be kíván vonni a teljesítésbe [321/2015. (X. 30.) Kr. 21. § (3) bek. b) pont). Az ismertetésnél elegendő kitérni az alkalmassági előírásoknak megfelelő szakemberre. Csatolandó a megajánlott szakember vonatkozásában az előírt szakmai végzettség másolati példánya, valamint a szakmai gyakorlat meglétét igazoló, ajánlatkérő által cégszerűen aláírt nyilatkozat. A nyilatkozat a releváns szakmai gyakorlat megléte év/hónap megjelöléssel, részletezettséggel kerüljön ismertetésre. A nyilatkozatból egyértelműen ki kell derülnie azoknak az adatoknak, melyet a szakemberek vonatkozásában az alkalmassági minimumkövetelmények előírnak. Ajánlatkérő felhívja a figyelmet a Kbt. 65. § (6)-(7), (9), (11), 67. § (3).

See the full notice