Catering Betrieb der Mensa und des Kiosks im Internat Schloss Hansenberg

Das Land Hessen, vertreten durch das Hessische Competence Center -Beschaffungen-, benötigt Catering-Dienstleistungen für den Betrieb der Mensa und des Kiosks im Internat Schloss Hansenberg im Rheingau-Taunus-Kreis. Die Vergabe erfolgt auf Basis von Qualität (Speiseplanung gemäß DGE-Qualitätsstandard 20 %, Qualitätssicherung 20 %, Bieterpräsentation 20 %) und Preis (40 %). Bewerber müssen eine Personalplanung vorlegen und Referenzen über wesentliche Leistungen der letzten 3 Jahre einreichen, die der Erbringung von Ganztages-Verpflegungsleistungen in einem Internatsbetrieb entsprechen.

Schöneck: KiTa-Verpflegung

Der Gemeindevorstand der Gemeinde Schöneck benötigt die Mittagsverpflegung für alle 5 gemeindlichen Kindertagesstätten durch die Belieferung eines Caterers für die Dauer von zwei Jahren im Main-Kinzig-Kreis. Die Verpflegung soll als Cook & Hold-System geliefert werden. Die Zuschlagskriterien sind Speiseplangestaltung (20%), Wareneinsatz (20%), Warmhaltezeit (15%), Flexibilität des Bestellsystems (10%) und Preis (35%). Als Qualifikationsanforderungen sind mindestens eine Referenz über die Herstellung und Belieferung einer vergleichbaren Anzahl von Essen täglich im Cook & Hold-Verfahren in Kinderbetreuungseinrichtungen oder ähnlichen Einrichtungen über mindestens 12 Monate in den letzten drei Jahren, eine Selbsterklärung zur Einhaltung der DGE-Qualitätsstandards und der Richtlinien der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) sowie eine Betriebshaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von mindestens 2.000.000 EUR für Personenschäden, 1.000.000 EUR für Sach- und Vermögensschäden sowie Umweltschäden und 250.000 EUR für sonstige Schäden erforderlich.

Los 1 - Ganztägliche Verpflegung in Form von Anlieferungen und Ausgabe der Verpflegung sowie Ausgabe von Hygieneartikeln in der Gemeinschaftsunterkunft Johanngeorgenstadt

Das Landratsamt Erzgebirgskreis benötigt ganztägige Verpflegungsdienstleistungen in Form von Anlieferung und Ausgabe von Mahlzeiten sowie die Ausgabe von Hygieneartikeln für die Gemeinschaftsunterkunft Johanngeorgenstadt im Erzgebirgskreis. Das Personal, das mit Lebensmitteln umgeht, muss ein Gesundheitszeugnis (Erstbelehrung nach §43 IfSG) vorweisen können, und der Auftragnehmer muss sicherstellen, dass alle gesetzlich vorgeschriebenen Folgebelehrungen und Schulungen gemäß den lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften, insbesondere der Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV), vorhanden sind. Zudem muss das eingesetzte Personal über eine angemessene interkulturelle Kompetenz verfügen und ein Hygienebeauftragter mit Qualifikation in Lebensmittelhygiene und HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), basierend auf einer zwei- bis dreitägigen fachbezogenen Aus- oder Fortbildung bei einem anerkannten Bildungsträger, benannt werden.

Mittagsverpflegung für Kitas und Grundschulen im Gebiet der Stadt Völklingen

Die Stadt Völklingen benötigt die Mittagsverpflegung für Kitas und Grundschulen im Gebiet der Stadt Völklingen (Regionalverband Saarbrücken) für 2 Jahre (2027 bis 2028), mit Verlängerungsoptionen. Die Vergabe erfolgt auf Basis von Qualität (70%, aufgeteilt nach Wartezeiten, Anteil biologischer Produkte, Anteil saisonaler Produkte, Anzahl DGE-konformer Menülinien, Einsatz der Verarbeitungsstufen 1 und 2, Beschwerdemanagement) und Preis (30%).

Mittagessenlieferung

Die Stadt Königslutter benötigt die Lieferung von tiefgekühltem Mittagessen (Fleischgerichte, Fischgerichte, Gemüse- und Kartoffelzubereitungen, Suppen, Soßen) für Kindertageseinrichtungen in Königslutter am Elm für einen Zeitraum von 3 Jahren, mit einem maximalen Gesamtwert von 305.000 EUR. Die Lieferung soll in Helmstedt erfolgen. Der Zuschlag erfolgt ausschließlich auf Basis des Preises (100 %). Es sind Referenzen über vergleichbare Lieferleistungen sowie eine Zertifizierung nach den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. erforderlich. Zudem wird eine Deckungssumme für Personenschäden von mindestens 5 Mio. € und für Sachschäden von mindestens 1 Mio. € verlangt.