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    Prestations de mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l'Aide Sociale à l'Enfance

    Département des Hauts-de-Seine

    Prestations de mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l'Aide Sociale à l'Enfance

    1. Competition notice published

      Jun 23, 12:10 PMJune 23, 2026 12:10 PM

    2. Tender submission deadline

      Jul 27, 3:00 PMJuly 27, 2026 3:00 PM

    3. Opening date

      Jul 27, 3:15 PMJuly 27, 2026 3:15 PM

    4. Contract start date

      Oct 1, 12:00 AMOctober 1, 2026 12:00 AM

    5. Tender validity period

      Jan 27, 4:00 PMJanuary 27, 2027 4:00 PM

    Brief

    France: Tenders/Département des Hauts-de-Seine/Prestations de mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l'Aide Sociale à l'Enfance

    Expired

    The competition has expired without a winner being announced.

    Brief

    Rekruttering og bemanning

    Le Département des Hauts-de-Seine a besoin de services de mise à disposition de personnel intérimaire pour les cuisines des établissements de l'Aide Sociale à l'Enfance, dans le cadre d'un accord-cadre d'une durée de 4 ans. Ces services visent à pallier les absences temporaires, répondre aux variations d'activité et assurer la continuité du service de restauration, y compris en soirée, week-end ou jours fériés. Le personnel fourni devra être qualifié pour des postes de cuisinier ou d'agent de restauration (aide-cuisinier) et capable d'exécuter toutes les missions nécessaires au bon fonctionnement d'une cuisine collective, en respectant les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Les critères d'attribution sont le prix (50%), le recrutement et l'adéquation des profils (15%), la stabilité, la fidélisation et le suivi des missions (15%), le délai d'exécution (10%), la valeur environnementale (5%) et le critère social (5%). Les candidats doivent fournir une déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont ils disposent pour la réalisation de marchés de même nature.

    About the bid

      Le contrat porte sur des prestations de mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l'Aide Sociale à l'Enfance. Les établissements de l'ASE assurent des missions d'accueil, d'hébergement, d'observation et d'accompagnement d'enfants et d'adolescents, nécessitant une restauration quotidienne conforme aux exigences nutritionnelles, sanitaires et réglementaires en vigueur. Afin de garantir la continuité du service public et la réalisation des préparations culinaires dans des conditions d'hygiène et de sécurité conformes aux procédures HACCP, les structures peuvent être amenées à recourir à du personnel intérimaire. Ce recours au personnel intérimaire intervient notamment pour : - Pallier les absences temporaires d'agents titulaires ou contractuels (maladies, congés, formation, vacance de poste, renfort d'équipe) ; - Répondre à des variations d'activité, des besoins ponctuels ou saisonniers ; - Assurer le maintien de l'activité en soirée, week-end ou jours fériés, lorsque l'organisation le nécessite. Les personnels mis à disposition devront être en mesure d'occuper des postes de cuisinier ou d'agent de restauration (aide-cuisinier), et d'exécuter les missions associées, en autonomie ou sous la responsabilité des équipes encadrantes. Les prestations portent sur l'ensemble des activités nécessaires au bon fonctionnement d'une cuisine collective en établissement ASE, incluant la production, la préparation, le service, l'entretien et l'application stricte des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le titulaire devra fournir, dans les délais attendus, du personnel opérationnel répondant aux exigences de qualification, de compétence et de réactivité permettant d'assurer la continuité du service de restauration dans les meilleures conditions

      Contact name
      Siffredi Georges
      Contact phone
      0806000092
      Contact email
      cellulecontact.achats@hauts-de-seine.fr
      Address
      Hôtel du Département, 92000 Nanterre

    Custom Assessment Criteria

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    Award Criteria

    • Description

      2.1. Recrutement et adéquation des profils

    • Description

      2.2. Stabilité, fidélisation et suivi des missions

    • Description

      3. Valeur environnementale

    • Description

      4. Critère social

    • Description

      5. Délai d'exécution

    • Description

      1. Prix sur la base du Dqe

    Qualification requirements

    • Description

      Déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature.

      Documentation Requirement

      Déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature.

    Previous Contract Winners

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    Contracting authority
    Département des Hauts-de-Seine
    Title
    Prestations de mise à disposition de personnels intérimaires pour les cuisines des établissements de l'Aide Sociale à l'Enfance
    Type
    CompetitionFramework agreementPrequalification
    Main code
    79610000Placement services of personnel
    Supplemental codes
    79620000Supply services of personnel including temporary staff
    Duration
    48 months

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      Framework agreementSep 25, 2026
      Oct 26, 2026(15 days)

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      Framework agreementSep 21, 2026
      Oct 28, 2026(17 days)

    • Commune d'Enghien-les-Bains

      Kantine- og cateringvirksomhet

      Restauration scolaire et périscolaire

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      Framework agreementSep 29, 2026
      Oct 30, 2026(19 days)
      €2,800,000

    • Département de la Haute-Saône

      Sosialtjenester og omsorg

      Intervention des techniciens de l'intervention sociale et familiale (TISF), des accompagnants éducatifs et sociaux (AES) et des moniteurs éducateurs (ME) sur le territoire départemental de la Haute-Saône au titre de l'aide sociale à l'enfance

      Le Département de la Haute-Saône a besoin de services d'intervention de techniciens de l'intervention sociale et familiale (TISF), d'accompagnants éducatifs et sociaux (AES) et de moniteurs éducateurs (ME) sur le territoire départemental de la Haute-Saône, pour une valeur maximale totale estimée à 2,8 millions d'euros. L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande et les prestations seront réglées par des prix unitaires. Les critères d'attribution sont la valeur technique (50%), les performances en matière de protection de l'environnement (10%) et le prix des prestations (40%).

      Framework agreementOct 6, 2026
      Nov 6, 2026(26 days)
      €2,800,000

    • Communauté de Communes Coeur et Coteaux Comminges

      Kantiner og cateringtjenester

      Fournitures et livraison de repas en liaison froide à destination des structures d'accueil des enfants de 10 semaines à 4 ans

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      Framework agreementOct 2, 2026
      Nov 5, 2026(25 days)
      €600,000