Ravinto- ja laitoshuoltopalveluiden kokonaisulkoistuksen hankinta

Itä-Uudenmaan hyvinvointialue pyytää tarjousta ravinto- ja laitoshuoltopalvelut Hilma-ilmoituskanavassa julkaistun hankintailmoituksen sekä tämän tarjouspyynnön ja sen liitteiden mukaisesti. Hankintayksikkö valitsee yhden (1) palveluntuottajan, jonka kanssa sopimus allekirjoitetaan. Osatarjoukset, rinnakkaiset ja vaihtoehtoiset tarjoukset eivät ole sallittuja. Hankintayksikkö ei sitoudu tiettyihin hankintamääriin; tarjouspyynnössä esitetyt hankintamäärät ovat hankintayksikön ennusteita tarvemääristä. Palveluntuottaja ei saa yksinoikeutta tuottaa ko. palveluita hankintayksikölle. Hankintaa ei ole jaettu osiin, koska ateria- ja puhtauspalvelut muodostavat luontevan synergisen hankintakokonaisuuden. Palveluiden yhdessä kilpailuttaminen johtaa kokonaistaloudellisesti edullisimpaan lopputulokseen. Valittavan palvelutuottajan tulee luoda yhdistelmätehtävänkuvauksia, joiden avulla toiminta tehostuu. Hankintayksikön tavoitteena on ko. palveluiden osalta vahvistaa toimitusvarmuutta ja nopeuttaa kehitysvauhtia. Tavoitteena on hankkia tarkoituksenmukaisia palveluita kilpailukykyiseen hintaan.Menettelyn pääpiirteetHankinnassa noudatetaan lakia julkisista hankinnoista ja käyttöoikeussopimuksista (1397/2016, jäljempänä hankintalaki). Hankintamenettelynä käytetään hankintalain 32 §:n mukaista avointa menettelyä. Hankintayksikkö valitsee yhden (1) palvelutuottajan, jonka kanssa se solmii palvelusopimuksen. Valittava palvelutuottaja voi olla myös tarjoajien muodostama ryhmittymä. Ryhmittymällä tarkoitetaan yritysten yhteistyötä hankintasopimuksen saamiseksi. Ryhmittymänä tarjoaminen edellyttää kuitenkin sitä, että ryhmittymä nimittää yhden kokonaisuudesta vastaavan henkilön vastaamaan molemmista palveluista ja palvelukokonaisuudesta Itä-Uudenmaan Hyvinvointialueella. Hankintayksikkö haluaa toimia yhden vastuutahon kanssa, ei esim. kahden erillisen toimijan kanssa. Ryhmittymänä tarjouksen tekevien yritysten tulee huomioida tämä omien toimintojensa ja vastuidensa yhteensovittamisessa. Ryhmittymän jäsenten ja mahdollisten voimavara-alihankkijoiden tulee täyttää koko sopimuskauden ajan Palvelutuottajalta edellytetyt soveltuvuutta koskevat vaateet. RYHMITTYMÄ (Seuraavaa sovelletaan vain, jos Palvelutuottajana on ryhmittymä): Ryhmittymän jäsenten roolit ja vastuut on määritelty jäsenten keskinäisessä operatiivisessa sopimuksessa (OLA, Operational-level Agreement). OLA:n tulee kattaa palvelujen laadun kannalta keskeiset operatiiviset roolit ja vastuut, prosessit, sekä osapuolten yhteistoiminta palvelujen toteutuksen, ylläpidon, käytettävyyden, suorituskyvyn, tietoturvan ja tietosuojan sekä palvelun laadun varmistamisessa, häiriötilanteissa sekä jatkokehittämisessä. Ryhmittymässä yhden jäsenen tulee olla päävastuullinen Toimittaja suhteessa Tilaajaan. Jos ryhmittymästä eroaa tai yrityskaupan taikka muun yritysjärjestelyn kautta poistuu ryhmittymän jäsen, ryhmittymä lakkaa olemasta sopimuksen osapuoli ja Tilaajalla on oikeus irtisanoa sopimus, elleivät ryhmittymän jäljelle jääneet tai sijaan tulleet osapuolet ota vastatakseen poistuneen ryhmittymän osapuolen oikeuksia, velvollisuuksia ja muita vastuita. Jos ryhmittymän jäsenen velvoitteet siirtyvät ryhmittymästä eroamisen, yrityskaupan tai muun yritysjärjestelyn kautta uudelle ryhmittymän jäsenelle, tämän tulee täyttää kaikki tarjouspyynnössä mainitut tarjoajan soveltuvuutta koskevat vaatimukset ja saada Tilaajan hyväksyntä. Ryhmittymän jäsen voi siirtyä Palvelutuottajan alihankkijaksi ja alihankkija voi siirtyä ryhmittymän jäseneksi, jos tässä kohdassa mainitut hyväksymisen edellytykset täyttyvät. Ryhmittymään ei voi tulla sopimuskauden aikana muulla tavoin lisää jäseniä. VOIMAVARA-ALIHANKKIJAT (Seuraavaa sovelletaan vain, jos Palvelutuottaja käyttää voimavara-alihankkijaa): Palvelutuottajan ja sen voimavara-alihankkijoiden roolit ja vastuut tulee määritellä jäsenten keskinäisessä operatiivisessa sopimuksessa (OLA-sopimus, Operational-level Agreement). Palvelutuottajan ja voimavara-alihankkijan välisen OLA-sopimuksen tulee kattaa palvelun kannalta keskeiset operatiiviset roolit ja vastuut, prosessit sekä osapuolten yhteistoiminta kokonaispalvelun toteutuksessa. Hankintalain 125 §:n mukaan hankintayksikkö voi todellisesta ja perus tellusta syystä keskeyttää hankinnan. Hankinnassa sovelletaan hankintalain 80 § tarkoittamia pakollisia poissulkemisperusteita ja hankintalain 81 §:n tarkoittamia harkinnanvaraisia poissulkemisperusteita sekä hankintalain 82 ja 88 §:ää. Tarjouksen tekemisestä tai muusta menettelyyn osallistumisesta taikka siihen liittyneistä toimenpiteistä ei makseta tarjoajille korvausta. Hankintaan liittyvät hankintayksikön hankinta-asiakirjat ovat saatavissa suomen kielellä. Jos tarjoaja haluaa tarjousasiakirjat muulla kielellä, käännättäminen ja siitä aiheutuvat kustannukset ovat yrityksen itsensä vastattavina. HANKINTA-ASIAKIRJOJEN SAATAVUUS Tarjouspyynnön liitteenä ovat rajoittamattomasti saatavilla seuraavat tarjouspyynnön liiteasiakirjat: Liite 1 Kohdetiedot Liite 2 LUONNOS - Palvelusopimus - Ravinto- ja laitoshuoltopalveluiden kokonaisulkoistuksen hankinta FINAL Liite 3 Ravintopalveluiden palvelukuvaus 17.09.2025 Liite 4 Laitoshuoltopalvelun palvelukuvaus 17.09.2025 Liite 5 Jyse-ehdot Liite 6 Liikkeenluovutussopimus 17.09.2025 Liite 8 Henkilötietojen käsittelyä_ tietosuojaa ja salassapitoa koskeva sopimus Liite 9 Vuokrasopimuspohja Liite 9.1 Vuokrauksen vastuunjakotaulukko Liite 12 Tarjoushintalomake Liite 13 Alihankkijalomake Liite 14 Salassapitosopimus Tarjouspyynnön liitteenä rajoitetusti saatavilla ovat seuraavat tarjouspyynnön liiteasiakirjat: Liite 7 Tarkemmat tiedot henkilöstöstä Liite 9.2 Vuokrattavien tilojen pohjakuvat Liite 10 Tilaluettelo siivottavista tiloista Liite 11 Luettelot käyttöön luovutettavista laitteista ja välineistä (molemmat palvelut) HUOM. Tarjoajalle annetaan pääsy suljetulle Hankintayksikön ylläpitämälle Team-kanavalle, josta tarjoaja voi tutustua rajoitetusti saatavilla oleviin liitteisiin tarjoajan: a. sitouduttua tarjouspyynnön liitteenä oleva asiakirja Liite 8 Henkilötietojen käsittelyä_ tietosuojaa ja salassapitoa koskeva sopimus JA b. allekirjoitettua tarjouspyynnön liitteenä olevan asiakirjan Liite 14 Salassapitosopimus JA c. tarjoajan ilmoittauduttua "Muut tiedot" osion "Muut asiat" alaotsikon alla määritellylle kohdekierrokselle. Tarjoajan tulee ilmoittaa halukkuudestaan rajoitettuihin asiakirjoihin tutustumiseen osoitteeseen hankintapalvelut@itauusimaa.fi