La gestion de denrées alimentaires, l'assistance technique pour la restauration de l'EHPAD

L'EHPAD LA RESIDENCE ARC EN CIEL a besoin de services de gestion de denrées alimentaires et d'assistance technique pour la restauration de son EHPAD, pour une durée de 4 ans. La prestation comprend la mise à disposition d'un chef gérant et de personnel de cuisine et de service d'hôtellerie pour gérer l'approvisionnement, la confection des repas pour les résidents, les agents et les visiteurs, ainsi que la fourniture et l'entretien des vêtements professionnels et des produits d'entretien pour la cuisine et la salle de restaurant. Les services seront livrés en Eure-et-Loir. Les offres seront évaluées sur la base de la valeur technique (65%) et du prix (35%).

Marché de restauration

Le Pôle Seniors Saconnay a besoin de services de restauration pour les résidents (environ 19 710 repas), le personnel (environ 4 344 repas), les familles et visiteurs (environ 2 447 repas) et les personnes à domicile (environ 300 repas) de deux établissements à Genève, 365 jours par an. Le prestataire devra également organiser des événements et animations culinaires. Tous les services doivent être préparés et organisés sur le site de l'établissement principal dans sa cuisine professionnelle existante.

Préparation et service de repas en liaison chaude pour les personnes âgées et activités connexes - Résidence autonomie La Davrays

Le CCAS d'Ancenis-Saint-Géréon a besoin de services de préparation et de service de repas en liaison chaude pour les personnes âgées et activités connexes pour une durée de 12 mois. Le contrat porte sur la fourniture de repas préparés dans la cuisine de la résidence autonomie La Davrays, leur distribution aux convives (personnes âgées, familles, personnes extérieures, personnel) en salle à manger et le nettoyage lié à ces activités, tous les jours de l'année, y compris les dimanches et jours fériés, dans le département de la Loire-Atlantique. Les offres seront évaluées sur la valeur technique (50%), les performances en matière de protection de l'environnement (10%) et le prix (40%).

Prestations de services et de maintenance d’équipements au sein de cuisines professionnelles (site de Ségur Fontenoy)

DSAF - SPM a besoin de services et de maintenance d'équipements de cuisines professionnelles pour une durée de 4 ans à Paris. Les critères d'attribution sont la valeur économique (23,8095% pour le DQE et 23,8095% pour la DPGF), la valeur technique (19,0476%) et la valeur environnementale (4,7619%).

EXPLOITATION DES ACTIVITES DE RESTAURATION D'ENTREPRISE AU SEIN DU SIEGE SOCIAL DE L'ADEME A ANGERS

L'Ademe a besoin de services d'exploitation des activités de restauration d'entreprise au sein de son siège social à Angers, dans le cadre d'un accord-cadre.