Tjenestekonsesjon Kafédrift på Bånkall gård
Tildelt
Konkurransen er avsluttet og vinner har blitt valgt.
Catering og ferdigmat
Oslo Kommune Bydel 10 Grorud har inngått en avtale med Helle om å levere kafédrift på Bånkall gård i Oslo, inkludert catering og administrasjon av utleie av gårdens selskapslokaler. Avtalen har en verdi på 1,07 millioner kroner. Det ble lagt vekt på leverandørens erfaring, oppdragsforståelse og driftskonsept.
Resultat
- Vinner
- Helle
- Antall tilbud
- 3
- Kontraktsverdi
- 1 070 000 kr
Om anbudet
- Kontakt navn
- Simen Antonsen
- Kontakt telefon
- +47 99388538
- Kontakt e-post
- simen.litlehaug@bgr.oslo.kommune.no
- Adresse
- Kakkelovnskroken 3A, 0954 OSLO
Avtalen omfatter kafédrift på Bånkall gård, inklusive catering og utleie av kafédelen på gården. Omfanget av avtalen kan overordnet beskrives ved følgende tre punkter: 1) Drift av kafé: Hovedarten av tjenesteytelsen vil bestå av kafédrift på arealer stilt til disposisjon, herunder kjøkken, serveringssted og lager. Kafédriften inkluderer servering med fokus på lokale råvarer og skal bygge opp under gårdens konsept om å være et knutepunkt, en felles møteplass og en lokal kulturarena i Bydel Grorud. Kaféen skal være en helårsdestinasjon, men åpningstider vil være gjenstand for evaluering i konkurransen, jf. konkurransegrunnlagets pkt. 5.1. 2) Catering: Kafédriveren kan gjennom etablert kafédrift yte cateringvirksomhet i nærmiljøet. Nevnte cateringvirksomhet vil ha delvis eksklusivitet for hva gjelder utleie av selskapslokaler og arrangementer på gården. Se vedlegg 1 – Kravspesifikasjon minstekrav for nærmere beskrivelse. 3) Administrasjon av privat utleie av Kultursalen, Skjenkestuen, hovedsakelig i helg. Kafédriveren vil ha ansvar for å administrere utleie av gårdens selskapslokaler, herunder Kultursalen og Skjenkestua. Selskapslokalene leies ut til private arrangementer som bryllup, bursdag, konfirmasjoner m.m. fra fredag kl. 16:00 til søndag 00:00.
Egne vurderingskriterier
Start gratis prøveperiode for å stille egne spørsmål om anbudet og få KI-genererte svar.
Tildelingskriterier
Beskrivelse
1) Leverandørens erfaring fra tilsvarende oppdrag. 2) Tilbudte arbeidsleders erfaring og kompetanse.
Beskrivelse
1) Plan for etablering, tilpasning og utførelse av kafédrift. 2) Redegjørelse for forståelse av oppdraget. 3) Identifisering av risiko og utfordringer knyttet til driften, samt tiltak som konsesjonshaver vil iverksette for å ivareta god drift. 4) Bemanningsplan for kafédriften.
Beskrivelse
1) Tilbudt meny og matkonsept. 2) Tilbudte åpningstider. 3) Tilbudte løsning på avfallsreduksjon og minimering av miljøbelastning.
Kvalifikasjonskrav
Beskrivelse
Leverandøren skal være et lovlig etablert foretak.
Dokumentasjonskrav
Ikke spesifisert.
Tidligere kontraktsvinnere
Start gratis prøveperiode for å se hvem som har vunnet lignende anbud hos denne oppdragsgiveren.
Se hele utlysningen
- Innkjøper
- Oslo Kommune Bydel 10 Grorud
- Tittel
- Tjenestekonsesjon Kafédrift på Bånkall gård
- Type
- Hovedkode
- Tilleggskoder
- Lokasjon
- Oslo
- Estimert verdi
- 2 000 000,00 kr