Tuoreen kalan hankinta

Järvikalamurekemassa sekä kypsät järvikalapihvit

Savonlinnan kaupunki hankkii ruokapalvelunsa käyttöön raakoja järvikalamurekemassoja ja kypsiä, pakastettuja järvikalapihvejä sopimuskaudelle 1 vuosi, optio 1 vuosi. Arvioitu tarve on noin 1 200 kg murekemassaa ja 1 370 kg kalapihvejä vuodessa, mutta määrät eivät sido tilaajaa. Kalapihvit toimitetaan Savonlinnan Karpalon aluekeittiöön ja murekemassa Karpalon sekä Kerimäen aluekeittiöihin. Tarjoukset arvioidaan osa-alueittain kokonaistaloudellisen edullisuuden perusteella: hinta 80 pistettä, toimitusvarmuus 15 pistettä sekä ympäristö- ja vastuullisuustoimet 5 pistettä.

Elintarvikkeiden hankinta

Salon kaupunki tarvitsee elintarvikkeita kaupungin ravitsemispalvelujen käyttöön Varsinais-Suomen alueella vuosille 2027–2029, ja sopimukseen sisältyy mahdollisuus kahteen optiovuoteen (2030–2031). Hankinta on yhteishankinta Salon kaupungin ja Salon palvelutalosäätiö sr:n kanssa, ja elintarvikkeet toimitetaan pääasiassa suurkeittiöihin, jotka valmistavat noin 8 500 ateriaa päivässä päiväkodeille ja kouluille. Tarjoukset arvioidaan kokonaisvertailuhinnan (65 %) ja laadun (35 %) perusteella, jossa laatuun vaikuttavat toimitusaika, toimitusvarmuus, poikkeusolojen hallinta ja varajärjestelmät sekä hillojen marjapitoisuus. Atria Suomi Oy, Kesko Oyj Kespro, Kimmon Vihannes Oy ja Veraisen Leipomo Oy ovat saaneet vastaavia sopimuksia aiemmin.

TIETOPYYNTÖ/Järvikalamurekemassa sekä kypsät järvikalapihvit

Savonlinnan kaupunki valmistelee järvikalamurekemassan ja kypsien järvikalapihvien hankintaa. Ennen varsinaisen tarjouskilpailun käynnistämistä hankintayksikkö pyytää markkinatoimijoilta kommentteja hankinnan luonnosasiakirjoihin sekä vastauksia tietopyynnön kysymyksiin. Kiinnostuneita toimittajia pyydetään ilmoittautumaan sähköpostitse osoitteeseen asta.utriainen@savonlinna.fi, jonka jälkeen heille toimitetaan tarjouspyyntöluonnos, sopimusluonnos sekä tietopyynnön kysymykset kommentoitavaksi.