Speisenversorgung UKM Marienhospital GmbH

Das Universitätsklinikum Münster benötigt eine Rahmenvereinbarung über die vollumfängliche Versorgung mit Speisen und Lebensmitteln, einschließlich Produktion, Lieferung, Logistik und Bereitstellung erforderlicher Systeme, für eine Dauer von 2 Jahren. Die Leistungen umfassen die Patientenversorgung im Marienhospital Steinfurt (tablettierte Versorgung, Cook & Chill) und die Versorgung der Klinik Emsdetten (Großgebinde, flexible Produktionsverfahren). Die Lieferung der Dienstleistungen erfolgt in Steinfurt. Als Qualifikationsanforderung ist die Vorlage aller Bedienhandbücher in deutscher Sprache erforderlich.

Mittagsverpflegung für Kitas und Grundschulen im Gebiet der Stadt Völklingen

Die Stadt Völklingen benötigt die Mittagsverpflegung für Kitas und Grundschulen im Gebiet der Stadt Völklingen (Regionalverband Saarbrücken) für 2 Jahre (2027 bis 2028), mit Verlängerungsoptionen. Die Vergabe erfolgt auf Basis von Qualität (70%, aufgeteilt nach Wartezeiten, Anteil biologischer Produkte, Anteil saisonaler Produkte, Anzahl DGE-konformer Menülinien, Einsatz der Verarbeitungsstufen 1 und 2, Beschwerdemanagement) und Preis (30%).

Management- & Rahmenbelieferungsvertrag

Die Märkische Catering GmbH, eine Vergabestelle im Zentraleinkauf der Märkischen Gesundheitsholding in Deutschland, sucht einen Partner für einen Management- und Rahmenbelieferungsvertrag für diverse Ernährungsmittel im Märkischen Kreis. Ziel ist die Weiterentwicklung der Verpflegungsorganisation zur Erreichung einer wirtschaftlichen und qualitativen Verbesserung mit einem einheitlichen Speiseplan, systemeinheitlichen, systemabgestimmten und gegarten Speisen. Der Lieferant muss eine Betriebshaftpflichtversicherung mit einer Mindestdeckungssumme von 10 Mio. EUR für Sach- und Personenschäden und 1 Mio. EUR für Vermögensschäden nachweisen. Es werden mindestens drei Referenzen für vergleichbare Warenlieferleistungen in Krankenhäusern oder ähnlichen Einrichtungen des Gesundheitswesens gefordert, bei denen Mittagskomponenten im Cook & Chill / Sous Vide Verfahren produziert und gekühlt angeliefert werden, mit einer Mindesthaltbarkeit von 14 Tagen und einer Beköstigungstagesanzahl von mindestens 210.000 BKT p. a. Des Weiteren sind mindestens drei Referenzen für vergleichbare Managementleistungen in der Verpflegungsorganisation von Krankenhäusern oder ähnlichen Einrichtungen des Gesundheitswesens erforderlich, die Personaleinsatzplanung, Prozesssteuerung und Qualitätssicherung umfassen, ebenfalls mit einer Beköstigungstagesanzahl von mindestens 210.000 BKT p. a. und einer Vertragslaufzeit von mindestens 2 Jahren. Zertifizierungen wie QS-Zertifizierung (TÜV), ISO 9001:2015, DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Krankenhäusern, ISO 14001:2015 und ZNU-Zertifizierung oder vergleichbare Nachhaltigkeitsnachweise sind ebenfalls erforderlich, ebenso wie der Nachweis eines Lieferantenmanagement- und Lieferantenüberwachungssystems inklusive Notfallkonzept und die regelmäßige Zusammenarbeit mit einem Lebensmittelinstitut.

Schöneck: KiTa-Verpflegung

Der Gemeindevorstand der Gemeinde Schöneck benötigt die Mittagsverpflegung für alle 5 gemeindlichen Kindertagesstätten durch die Belieferung eines Caterers für die Dauer von zwei Jahren im Main-Kinzig-Kreis. Die Verpflegung soll als Cook & Hold-System geliefert werden. Die Zuschlagskriterien sind Speiseplangestaltung (20%), Wareneinsatz (20%), Warmhaltezeit (15%), Flexibilität des Bestellsystems (10%) und Preis (35%). Als Qualifikationsanforderungen sind mindestens eine Referenz über die Herstellung und Belieferung einer vergleichbaren Anzahl von Essen täglich im Cook & Hold-Verfahren in Kinderbetreuungseinrichtungen oder ähnlichen Einrichtungen über mindestens 12 Monate in den letzten drei Jahren, eine Selbsterklärung zur Einhaltung der DGE-Qualitätsstandards und der Richtlinien der Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) sowie eine Betriebshaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von mindestens 2.000.000 EUR für Personenschäden, 1.000.000 EUR für Sach- und Vermögensschäden sowie Umweltschäden und 250.000 EUR für sonstige Schäden erforderlich.

Speisenverteilsystem Oldenburg

Das Klinikum Oldenburg AöR benötigt die Lieferung eines neuen Speiseverteilsystems für das Klinikum Oldenburg in Oldenburg (Oldenburg), Kreisfreie Stadt, mit einem maximalen Gesamtwert von 1.000 EUR. Die Vergabe erfolgt auf Basis von Preis (50%) und Leistungsbewertung gemäß Kriterienkatalog (50%).