Viandes de veau, Volailles, Charcuteries

Awarded

The competition has ended and a winner has been selected.

Deadline: Mar 18, 2025Expired
Award: Qualité générale des produits 15% and 1 more
Procedure: OpenSingle stage
Agreement: Framework agreementover 4 years

Brief

Il s’agit d’un marché de fournitures, passé sous forme d’achat et d’accord-cadre relatif à la fourniture de viandes de veau, volailles, charcuteries à destination de divers pouvoirs adjudicateurs bénéficiaires.

Engroshandel med nærings- og nytelsesmidler

Result

TED

Meco
Winner

Number of bids
0
Contract value
Not stated

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Award Criteria

Description
Évaluation de la qualité générale des produits, incluant le goût et la saveur, le rendement, la texture et l'aspect visuel.
Evaluation Method
Les points relatifs au goût et à la saveur, au rendement, à la texture et à l'aspect visuel seront attribués par un comité évaluateur sur base de l’échelle de cotation reprise au point VI.
Sub-criteria
Goût et saveur6%
Évaluation du goût et de la saveur des produits.
Evaluation Method: Les points relatifs au goût et à la saveur seront attribués par un comité évaluateur sur base de l’échelle de cotation reprise au point VI.
Rendement6%
Évaluation du rendement des produits.
Evaluation Method: Les points relatifs au rendement seront attribués par un comité évaluateur sur base de l’échelle de cotation reprise au point VI.
Texture2%
Évaluation de la texture des produits.
Evaluation Method: Les points relatifs à la texture seront attribués par un comité évaluateur sur base de l’échelle de cotation reprise au point VI.
Aspect visuel2%
Évaluation de l'aspect visuel des produits.
Evaluation Method: Les points relatifs à l’aspect visuel seront attribués par un comité évaluateur sur base de l’échelle de cotation reprise au point VI.
Source
No source found in the documents. Check the weight against the tender documents.
Description
Évaluation de la traçabilité du produit, incluant les analyses bactériologiques et microbiologiques, la composition des produits et la conformité des échantillonnages.
Sub-criteria
Analyses bactériologiques et microbiologiques10%
Ces points seront attribués en fonction des résultats des analyses des échantillons fournis par les soumissionnaires.
Evaluation Method: Ces points seront attribués en fonction des résultats des analyses des échantillons fournis par les soumissionnaires.
Composition des produits suivant les fiches techniques3%
Ces points seront attribués en fonction de la présence ou non d’allergènes sur base de l’analyse des fiches techniques obligatoirement fournies par les soumissionnaires en annexe de leur offre.
Evaluation Method: Ces points seront attribués en fonction de la présence ou non d’allergènes sur base de l’analyse des fiches techniques obligatoirement fournies par les soumissionnaires en annexe de leur offre. La méthode de calcul est une règle de 3, où 0 point est attribué au produit ayant le plus d'allergènes et 2,5 points au produit ayant le moins d'allergènes.
Échantillonnages conformes aux poids, DLC, étiquetage et conditionnement3%
Ces points seront attribués sur base de l’examen des échantillons fournis par les soumissionnaires.
Evaluation Method: Ces points seront attribués sur base de l’examen des échantillons fournis par les soumissionnaires.
Source
No source found in the documents. Check the weight against the tender documents.

Previous winners

Who are you up against?
The suppliers who have won similar contracts at Centre Hospitalier Bois de l'Abbaye

From the notice

Contact
v.lacroix@chba.be
Type
Result · Framework agreement
Location
Arr. Liège
Main code
Animal products, meat and meat products
15100000