Prestation de restauration collective pour les trois restaurants inter administratifs : Comtes du Maine, le Chauvinière et Paixhans le Mans - du 02/01/2027 au 01/01/2030 3 ans - renouvelable 1 fois 12 mois

Fourniture de denrées pour le service de restauration municipale

La Commune de Mamers a besoin de denrées pour son service de restauration municipale, avec une valeur totale maximale de 495 000 EUR. Les produits doivent être livrés dans la Sarthe. Les critères d'attribution sont la qualité des produits (35%), la qualité de service (20%), la qualité d'approvisionnement (Loi Egalim) (10%) et le prix des produits (35%).

PRESTATION COMPLETE DE RESTAURATION

La FONDATION LENTERNIER EHPAD SAINTE MADELEINE a besoin de services de restauration complets pour l'EHPAD Sainte Madeleine (122 places) et la Résidence Autonomie (67 places), pour une valeur maximale totale de 2,6 millions d'euros. La prestation, qui doit être réalisée sur site selon un procédé de préparation traditionnelle, comprend la fourniture de repas 365 jours par an, y compris les jours fériés, et est destinée aux personnes âgées. Les offres seront évaluées sur la qualité (60%) et le prix (40%). Les critères de qualité incluent la pertinence de la réponse concernant les cycles de menus et les précisions techniques de l'offre alimentaire (15%), la qualité et la gamme des produits proposés (15%), la pertinence de l'organisation et des moyens affectés à l'exécution du service (20%), ainsi que la politique de ressources humaines et la démarche qualité de l'entreprise (10%).

Marché de fourniture et de service de repas à la restauration scolaire et à l'accueil de loisirs

La MAIRIE DE MAUVES SUR LOIRE a besoin de services de fourniture et de service de repas pour la restauration scolaire et l'accueil de loisirs, avec des prestations supplémentaires éventuelles telles que le nettoyage des cuisines et des salles de restauration, ainsi que la fourniture de goûters. Il s'agit d'un accord-cadre d'une valeur maximale totale de 1 000 000 EUR. Les critères d'attribution sont la qualité des denrées, des repas, des menus et de leur mode de production (40%), le prix (30%), la qualité du service (15%) et le développement durable (15%). Les exigences de qualification incluent la présentation d'une liste de prestations exécutées dans le secteur de la restauration scolaire au cours des trois dernières années, les CV du personnel clé (encadrement, élaboration des menus, gérant), une note sur les effectifs et les moyens de livraison.

PRESTATION DE RESTAURATION POUR LE MULTIACCUEIL DE LA COMMUNAUTE DE COMMUNES DE HAUTE CORNOUAILLE 2027 A 2029

La Communauté de communes de Haute Cornouaille a besoin de services de restauration pour le multiaccueil « l’Envol » situé dans le Finistère, pour une durée de 3 ans (2027 à 2029), avec une valeur maximale totale de 240 000 EUR. La prestation concerne la fourniture de repas pour les enfants. Les offres seront évaluées sur le prix (30%), la valeur technique (50%) incluant la qualité nutritionnelle, les menus, l'hygiène, l'approvisionnement durable et la gestion des allergies, ainsi que la qualification du personnel et l'organisation de la prestation (20%).

Délégation de service public relative à la restauration scolaire, extrascolaire et périscolaire de l'Agglomération de Chaumont

L'Agglomération de Chaumont a besoin de services de restauration scolaire, extrascolaire et périscolaire pour une durée de 5 ans. Le périmètre de la délégation comprend l'exploitation de la restauration collective pour les scolaires (écoles maternelles et élémentaires), les enfants des accueils de loisirs (périscolaire et extrascolaire) sans hébergement, les adultes encadrants des écoles et accueils de loisirs, et les tiers extérieurs, dans le département de la Haute-Marne. Les critères d'attribution sont la valeur technique (55%) et la valeur financière (45%). Les exigences de qualification incluent une note sur les méthodes et les moyens techniques et humains pour assurer la continuité du service public et l'égalité de traitement des usagers, une déclaration appropriée de banques ou une preuve d'assurance pour les risques professionnels, une déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires relatif aux prestations objet du contrat sur les trois derniers exercices disponibles, et une liste des principales prestations effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le volume moyen de repas par jour, les dates du contrat et le destinataire.