Anskaffelse - Kjøtt og kjøttvarer, 2026

Om anbudet

Oppdragsbeskrivelse

Formålet med avtalen er å dekke kundes behov for kjøtt og kjøttvarer til bruk i matproduksjon og servering innen storhusholdning.Hovedtrekkene i prosedyrenÅpen anbudskonkurranse

Kontaktinformasjon

Kontakt navn

Marton Leine

Kontakt telefon

+4770162000

Kontakt e-post

marton.bjordal.leine@alesund.kommune.no

Adresse

Keiser Wilhelms gate 11, 6003 Ålesund

• Pris

  40%

  Beskrivelse

  Leverandør skal i kostnadsberegningen fylle ut vedlagt prisskjema, og levere som vedlegg til tilbudet i Excel-format. Alle felter i vedlagte prisskjema merket med gult skal fylles ut. Manglende utfylling av prisfelt vil kunne medføre vanskeligheter med å kunne vurdere tilbudet, og tilbudet vil da kunne bli avvist. Alle priser er i NOK, ekskl. mva., inkludert alle direkte eller indirekte utgifter og avgifter som kan tenkes påløpt i forbindelse med leveransen. Ordregebyr og fakturagebyr er å regne som utgifter. Prisene skal inneholde alle kostnader for kunde som inngår i denne konkurransen, herunder også innkjøpsproveny. Kostnader som leverandør vet vil tilkomme, men som ikke er spesifikt angitt i tilbudet, vil oppfattes som inkludert i de oppgitte kostnadene. Dersom en leverandør ikke kan tilby en eller flere av varelinjene i prisskjema, og dermed ikke fyller ut enkelte varelinjer (eller fyller inn feil produkt), vil den høyeste prisen tilbudt for den aktuelle varelinjen i øvrige tilbud legges til grunn for varelinjen. Leverandør må imidlertid gi tilbud på minimum ca. 95% av varelinjene i prisskjema. Evt avvik utover dette må avklares i "spørsmål og svar"-funksjonen i konkurransegjennomføringsverktøyet TendSign. Leverandør må tilby nødvendig kvalitet, bredde og dybde i sortimentet i prisskjemaet, og dette skal være varer som etter all sannsynlighet vil være tilgjengelig i hele, eller store deler av, avtaleperioden. Vareteksten til produktene i prisskjema er basert på dagens avtaleprodukt, dette da vi ønsker at alle leverandører skal få samme informasjon om hvilke produkter som kjøpes på dagens avtale. Vi gjør oppmerksom på at der vi i prisskjema har basert vareteksten på dagens avtaleprodukt, ønsker vi samme eller tilsvarende, eller bedre kvalitet som denne. Med kvalitet menes kvalitetskriterier som er relevante for produkttypen, eksempelvis: andel kjøtt, smak, konsistens, råvare, næringsinnhold. I de fleste postene i prisskjema er det lagt inn tilleggsbeskrivelser som gir noen nærmere beskrivelser av produktet enn varenavnet gir. Størrelseshenvisninger i vareteksten i prisskjema viser ca. størrelse som skal tilbys. Dersom leverandør ikke har/kan ta inn den oppgitte størrelsen (enhetsforpakningsstørrelse og/eller salgsforpakningsstørrelse) i sitt sortiment, skal den størrelsen som finnes/kan tas inn i sortimentet deres som er nærmest den oppgitte størrelsen tilbys. Salgsforpakningsstørrelse for tilbudt produkt skal fylles inn i aktuell kolonne i prisskjemaet, uansett om størrelse er lik størrelse som eventuelt er oppgitt i varelinjen eller ikke - dette blant annet for at oppdragsgiver skal ha mulighet til å kunne sjekke størrelser, og for å muliggjøre enklere oppfølging av dette i avtaleperioden. Alle tilbudte produkter skal oppfylle kravspesifikasjonen, og være i henhold til beskrevet produktspesifikasjon i prisskjemaet. Dersom leverandør ikke har samme produkt som beskrevet i prisskjema, skal erstatningsprodukt med like egenskaper settes inn. Oppdragsgiver vil kontrollere tilbudte produkter i prisskjemaet, enten i sin helhet eller gjennom stikkprøver. Avvik / manglende svar kan føre til avvisning av tilbudet. Dersom tilbudet inneholder avvik som oppdragsgiver vurderer som små nok til ikke å medføre avvisning, skal avvikene som hovedregel rettes snarest i avtaleperioden. Eksempelvis der en varelinje ikke er i henhold til produktspesifikasjonene, skal leverandør bytte ut tilbudte vare med en vare som oppfyller spesifikasjonene - til samme eller lavere pris. Det samme gjelder dersom et tilbudt produkt over tid, og basert på tilbakemeldinger fra flere ulike kunder, viser seg å ikke være egnet til bruk i henhold til kundes behov og krav som beskrevet i konkurransegrunnlaget. Der det ikke er gitt tilbud på en varelinje må leverandør snarest etter avtalesignering forsøke å få produktene som det ikke ble gitt tilbud på inn i sortimentet sitt i løpet av første år i avtaleperioden.

  Evalueringsmetode

  Ved vurdering av pris benyttes hybridmodell med knekkpunkt 1. Vedlagt følger mal for evalueringsmodellen. Leverandørens samlede poengscore for dette tildelingskriteriet vektes med tildelingskriteriets vektingsprosent.

• Kvalitet

  15%

  Beskrivelse

  Leverandør bes vedlegge en beskrivelse av rutiner som vil gjelde i dette oppdraget. Oppdragsgiver vil vektlegge blant annet: * Rutiner og tidsfrister vedrørende bestilling og vedrørende evt. endring av bestilling * Rutiner/regler vedrørende mangler/avvik og erstatningsprodukt, og prosedyrer/system for oppfølging av dette * Rutiner/håndtering vedrørende avvik og reklamasjoner * Rutiner for oppfølging av kundene/avtalen, og service som tilbys kundene, som er bedre enn eller utover minstekravene i kravspesifikasjonen * Andre relevante rutiner/prosedyrer som vil gjelde i avtalen Besvarelsen skal være på maks. 3 A4-sider. Besvarelsen skal ikke inneholde forside eller innholdsfortegnelse. Eventuelle sider etter side 3 vil ikke bli evaluert. Eventuelle lenker og lignende i besvarelsen vil ikke bli evaluert.

  Evalueringsmetode

  Dette tildelingskriteriet vurderes ut fra leverandørs beskrivelse av tildelingskriteriet. Ved evaluering vil det bli gjort en innkjøpsfaglig samlet vurdering av beskrevet løsning. Beste løsning tildeles høyeste poengscore (10). Øvrige løsninger tildeles poengscore forholdsmessig ut fra beste løsning. Leverandørens samlede poengscore for dette tildelingskriteriet vektes med tildelingskriteriets vektingsprosent.

• Produktspesifikke ernæringskriterier

  15%

  Beskrivelse

  Oppdragsgiver har i denne anskaffelsen fokus på sunt kosthold, men også å ivareta ernæringsmessige hensyn for ulike brukergrupper. Vi ønsker derfor at produktspekteret gjenspeiler dette. Det er listet opp produktspesifikke ernæringskriterier for utvalgte produkter i prisskjema som ønskes oppfylt. Det er spesielt fokus på lavt saltinnhold og høyt innhold av kjøtt der dette er etterspurt. For noen produkter vil en etterspørre at produktet skal oppfylle hele Nøkkelhullsforskriftens vilkår. Vi understreker at produktene ikke må være Nøkkelhullsmerket for å få uttelling, men oppfylle de oppgitte kvalitetskriteriene. Produkter som tilfredsstiller vilkår for Nøkkelhullsforskriften uten å være merket, sidestilles med merkede produkter. Nøkkelhullsforskriftens vilkår for aktuelle produkter ligger vedlagt i en hjelpetabell. Leverandør skal i gule celler i aktuell kolonne (E) i prisskjema svare enten "Ja" eller "Nei" på om varelinjen oppfyller de produktspesifikke ernæringskriteriene. Leverandør skal kun svare "Ja" dersom varelinjen oppfyller kriteriene fullt ut.

  Evalueringsmetode

  Dette tildelingskriteriet vurderes basert på leverandørs besvarelse i gule celler i aktuell kolonne i prisskjema. Det gis 1 poeng pr. varelinje som oppfyller kriteriene. Det gis 0 poeng for varelinjer som ikke oppfyller kriteriene. Det gis ikke poeng for delvis oppfyllelse av kriterier - det vil si at enten oppfyller varelinjene kriteriene fullt ut og gis 1 poeng, ellers gis 0 poeng. Eventuelle tomme celler/celler som ikke er fylt ut med "Ja" eller "Nei", vil anses som "Nei"/ikke oppfylt. For hver varelinje som oppfyller kriteriene blir poenget ganget opp med estimert volum for varelinjen. Alle varelinjer som oppfyller kriteriene blir så summert sammen til en totalsum. Beste løsning (høyeste totalsum) tildeles høyeste poengscore (10). Øvrige løsninger tildeles poengscore forholdsmessig ut fra beste løsning.

• Miljø

  30%

  Beskrivelse

  Leverandør skal vedlegge en beskrivelse av sitt miljøarbeid som er relevant for denne avtalen. Det oppdragsgiver vil vektlegge i evalueringen, og det denne besvarelsen bør inneholde informasjon om, er følgende: * Minimere emballasje uten at dette forringer produktet / medfører økt svinn * Mer miljøsmarte forpakninger * Reduksjons av matsvinn * Mer klimavennlig distribusjon (eks. transport og kjøretøy) Leverandør skal kun beskrive arbeid / tiltak som faktisk pågår, eller som faktisk er planlagt startet opp i avtaleperioden. Besvarelsen skal være på maksimalt 3 A4-sider total. Besvarelsen skal ikke inneholde forside eller innholdsfortegnelse. Eventuelle sider etter side 3 vil ikke bli evaluert. Eventuelle lenker e.l. i besvarelsen vil ikke bli evaluert.

  Evalueringsmetode

  Dette tildelingskriteriet vurderes ut fra leverandørs beskrivelse av tildelingskriteriet. Ved evaluering vil det bli gjort en innkjøpsfaglig samlet vurdering av beskrevet løsning. Beste løsning tildeles høyeste poengscore (10). Øvrige løsninger tildeles poengscore forholdsmessig ut fra beste løsning. Leverandørens samlede poengscore for dette tildelingskriteriet vektes med tildelingskriteriets vektingsprosent.

Fant ingen kvalifikasjonskrav i konkurransekunngjøringen.

Se hele utlysningen