Gastronomische Bewirtschaftung Gemeinsamer Behördenstandort Solmsstraße (Frankfurt am Main) - des Amts für Bau und Immobilien und des Stadtschulamtes

Die Stadt Frankfurt am Main, Stadtschulamt, benötigt gastronomische Bewirtschaftungsdienstleistungen für den gemeinsamen Behördenstandort Solmsstraße in Frankfurt am Main. Die Vergabe erfolgt als Dienstleistungskonzession für Kantinenbetrieb. Die Zuschlagskriterien sind Umweltmanagement und Nachhaltigkeit (15 %), auftragsbezogene Personalorganisation (15 %), Angebot und Qualität der Speisen sowie Speiseplangestaltung (20 %), Präsentation der Speisen (15 %), Konzept zur Qualitätssicherung (10 %) und Preis (25 %). Qualifikationsanforderungen umfassen eine Eigenerklärung zum Eigenkontrollsystem nach HACCP, mindestens eine und maximal drei Referenzen aus den letzten vier Geschäftsjahren für Betriebsgastronomie mit mindestens 200 Tischgästen/Tag in der Mittagsverpflegung (wobei maximal eine Referenz eine Kantine der Stadt Frankfurt sein darf), einen Lebenslauf des vorgesehenen Betriebsleiters mit gastronomischer Berufsausbildung, dreijähriger Berufserfahrung als Betriebsleiter mit Schwerpunkt Gemeinschaftsverpflegung und guten Deutschkenntnissen (Niveau B2), eine Erklärung über die Anzahl des Gesamtpersonals der letzten drei Geschäftsjahre sowie eine Betriebshaftpflichtversicherung mit einer Deckung von 5.000.000 € für Personen- und Sachschäden, 1.000.000 € für sonstige Mietsachschäden und 250.000 € für Vermögensschäden, jeweils zweifach maximiert pro Versicherungsjahr, inklusive Schlüsselversicherung.

Dienstleistungskonzession - Berliner Feuerwehr- und Rettungsdienste, BFRA - Campus Schulzendorf, Ruppiner Chaussee 268, 13503 Berlin

Das Land Berlin – Sondervermögen Immobilien des Landes Berlin (SILB) c/o BIM Berliner Immobilienmanagement GmbH sucht einen externen Mieter/Betreiber/Bewirtschafter für die Kantine der Berliner Feuerwehr- und Rettungsdienstakademie (BFRA Campus Schulzendorf) in Berlin. Die Dienstleistungskonzession umfasst die Bewirtschaftung der Kantine für durchschnittlich rund 250 Mitarbeitende und Auszubildende sowie Mitarbeitende der Polizei Berlin. Es wird keine Miete oder Betriebskosten erhoben, und es gibt keine Garantie für eine bestimmte Gästezahl oder einen Mindestumsatz. Die Zuschlagskriterien umfassen Preis und Qualität, wobei alle Kriterien in den Beschaffungsunterlagen aufgeführt sind. Als Qualifikationsanforderungen sind eine Betriebshaftpflichtversicherung mit einer Mindestdeckungssumme von 5.000.000,00 Euro für Personen-, Sach- und Vermögensschäden sowie mindestens eine vergleichbare Referenz in der Gastronomie erforderlich, die eine Bewirtschaftung einer gastronomischen Einrichtung über mindestens zwei Jahre innerhalb der letzten 10 Jahre umfasst.

Bewirtschaftung der Schulmensa Grundschule Harheim im Rahmen einer Dienstleistungskonzession

Die Stadt Frankfurt am Main, Amt für Straßenbau und Erschließung, benötigt Dienstleistungen für die Bewirtschaftung der Schulmensa der Grundschule Harheim (Mischküche) im Rahmen einer Dienstleistungskonzession in Frankfurt am Main. Die Vergabe erfolgt auf Basis von Produktqualität (40 %), Service-Qualitätsmanagement (30 %) und Preis (30 %). Als Qualifikationsanforderungen sind mindestens 1 und maximal 3 Referenzprojekte aus den letzten drei Geschäftsjahren nach § 25 KonzVGV erforderlich, die der ausgeschriebenen Küchenart entsprechen, eine vergleichbare oder höhere Essensanzahl pro Referenzobjekt aufweisen, Personal durch den Bieter gestellt wurde und eine Leistungsdauer von mindestens zwei Jahren hatten. Zudem ist ein Nachweis einer Betriebshaftpflichtversicherung mit einer Deckung von 5.000.000 € pauschal für Personen- und Sachschäden, 1.000.000 € für sonstige Mietsachschäden und 100.000 € für bewegliche Sachen erforderlich.

Verpflegungsdienste GU Augsburg-Inningen, AE Mering, AE Augsburg Kobelweg

Die Regierung von Schwaben benötigt Verpflegungsdienstleistungen für die Einrichtungen GU Augsburg-Inningen, AE Mering und AE Augsburg Kobelweg in Augsburg und Aichach-Friedberg. Die Dienstleistungen umfassen die tägliche Vollverpflegung der Bewohner an 365 Tagen im Jahr, wobei der Auftragnehmer die Produktion, Lieferung und Essensausgabe der Speisen übernimmt. Die Vergabe erfolgt losweise. Die Zuschlagskriterien sind Preis (60 %) und Leistungsbewertung gemäß Kriterienkatalog (40 %).

Bewirtschaftung der Schulmensa Carl-von-Weinberg-Schule im Rahmen einer Dienstleistungskonzession

Die Stadt Frankfurt am Main, Amt für Bau und Immobilien, benötigt Dienstleistungen zur Bewirtschaftung der Schulmensa der Carl-von-Weinberg-Schule (Mischküche) in Frankfurt am Main im Rahmen einer Dienstleistungskonzession. Die Vergabe erfolgt auf Basis von Produktqualität (40%), Service-Qualitätsmanagement (30%) und Preis (30%). Bewerber müssen mindestens 1 und maximal 3 Referenzprojekte aus den letzten drei Geschäftsjahren vorweisen, die der ausgeschriebenen Küchenart entsprechen, eine vergleichbare oder höhere Essensanzahl pro Referenzobjekt aufweisen, bei denen das Personal vom Bieter gestellt wurde und die eine Leistungsdauer von mindestens zwei Jahren hatten. Zudem ist der Nachweis einer Betriebshaftpflichtversicherung mit einer Deckung von 5.000.000 € pauschal für Personen- und Sachschäden (inklusive Schlüsselverlust), 1.000.000 € für sonstige Mietsachschäden und 100.000 € für bewegliche Sachen erforderlich.