Fourniture de denrées alimentaires, de services d'aide à la gestion de cuisine et d'un logiciel de gestion de la production des repas et des commandes dans une perspective d’alimentation saine et durable

Le CPAS de Hannut, en Belgique, recherche des services d'encadrement pour son service de restauration, la mise à disposition d'un logiciel de gestion de la production des repas et des commandes, ainsi que la fourniture de denrées alimentaires et de fournitures de cuisine (produits d'entretien, produits à usage unique et petit matériel de cuisine) pour une durée de 1 an avec 3 options de reconduction tacite, pour une valeur maximale totale estimée à 1 113 207,56 EUR. Ce marché s'inscrit dans une démarche d'alimentation durable, en lien avec le Green Deal Cantine Durable, favorisant une alimentation saine, de qualité, respectueuse de l'environnement et issue de circuits courts. Les critères d'attribution sont le prix (34,7826%), la politique qualité (21,7391%), les fruits et légumes frais et de saison issus de l’agriculture biologique (13,0435%), le service d'encadrement (17,3913%), le logiciel de gestion de la production des repas et des commandes (8,6957%) et la définition et le suivi d’un objectif financier (4,3478%). Les exigences de qualification incluent un chiffre d'affaires annuel global minimum de 320 000,00 EUR, une livraison annuelle globale de denrées alimentaires d'au moins 160 000,00 EUR TVAC au cours des trois dernières années, et des références pour un minimum de 10 sites de production (cuisines) pour lesquels le soumissionnaire a été chargé de l'organisation de la fourniture et de la facturation des denrées alimentaires ou de la livraison de celles-ci au cours des trois dernières années.

Restauration scolaire et périscolaire

La Commune d'Enghien-les-Bains a besoin de services de restauration scolaire et périscolaire pour la fabrication et la livraison de repas en liaison froide pour les écoles et accueils de loisirs maternels et élémentaires, ainsi que la fourniture de goûters, pour une durée de 12 mois, avec une valeur maximale totale estimée à 2,8 millions d'euros. Les services seront livrés dans le Val-d’Oise. Les critères d'attribution sont la qualité (50%, incluant la qualité du service à 5%, l'équilibre alimentaire à 15% et la qualité des produits à 30%), le prix (45%) et le développement durable (5%).

CPAS - Fourniture de denrées alimentaires, de boissons et de produits non-food via une plateforme d'achat centralisée - Années 2027 et 2028

Le CPAS d'Ath a besoin de la fourniture de denrées alimentaires, de boissons et de produits non-food via une plateforme d'achat centralisée pour les années 2027 et 2028, pour une valeur maximale totale de 1 239 669,42 EUR. Le marché porte sur des familles de produits telles que viandes, volailles, boissons, surgelés, boulangerie, pommes de terre, vaisselle jetable, fruits et légumes frais, produits diététiques, poissons, produits laitiers et épicerie. L'adjudicataire devra mettre à disposition une plateforme électronique de commande. Les critères d'attribution sont le prix (50%), la gamme de produits proposés (25%), l'organisation logistique et les délais de livraison (15%), et la politique qualité, traçabilité et développement durable (10%). Les exigences de qualification incluent un minimum de 3 références de fournitures alimentaires à des collectivités (maisons de repos, hôpitaux, écoles, collectivités publiques ou privées) d'un montant annuel minimum de 200 000 € HTVA chacune, réalisées au cours des trois dernières années (2023-2024-2025), ainsi qu'un agrément/enregistrement AFSCA ou une preuve équivalente en matière de sécurité alimentaire.

Fourniture de denrées alimentaires pour deux groupes scolaires

La COMMUNE DE CARBONNE a besoin de denrées alimentaires pour les restaurants des deux groupes scolaires de Carbonne (Henri Chanfreau et Guy Hellé) en Haute-Garonne, pour une valeur maximale totale de 396 815 EUR. Environ 451 repas sont servis quotidiennement 4 jours par semaine, et environ 70 repas le mercredi pour le centre de loisirs. Pendant les vacances scolaires, le nombre de repas varie entre 40 et 90 par jour. Les critères d'attribution sont la qualité des échantillons (20%), l'adéquation du produit aux critères environnementaux (24%), le service proposé (8%), le prix des prestations et l'engagement du fournisseur sur la variation des prix (28%), et la qualité des produits (20%).

FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS

La COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DU TERNOIS a besoin de services de fourniture et de livraison de repas en liaison froide pour un accord-cadre d'une durée de 4 ans, avec une valeur maximale totale de 2 352 000 EUR. Les services seront livrés dans le Pas-de-Calais. Les offres seront évaluées sur la base du prix (40%), de la valeur technique (50%) et du critère environnemental (10%).