Freiwillige Vorankündigung einer beabsichtigten Ausschreibung

Die Landeshauptstadt München, Baureferat, plant die Ausschreibung einer Konzession für die Bewirtschaftung der Kantine am Hauptstandort des Kreisverwaltungsreferats ab 2027, einschließlich Frühstücks-, Zwischen- und Mittagsverpflegung. Zusätzlich sind Konferenzservices und optionale Serviceleistungen wie "Hochzeit-Packages" und ein Mittagsangebot für eine andere Dienststelle zu erbringen. Der Pachtvertrag wird voraussichtlich eine Laufzeit von 5 Jahren mit einer möglichen Verlängerungsoption haben.

Fachplanung TGA Gastronomie Kueche

Das Staatliche Bauamt München 1 benötigt Fachplanungsleistungen für die Technische Ausrüstung nutzungsspezifischer Anlagen (KG 470: Küchentechnische Anlagen, Großküchen, Einrichtungen für Produktionsküchen einschließlich Ausgabe oder Lagerung sowie große Kühlzellen) gemäß den Leistungsphasen 1-9 der HOAI. Die Leistungen sollen in München bei der Bereitschaftspolizei München erbracht werden und umfassen die Modernisierung der bestehenden Groß- und Kleinküche des Wirtschaftsgebäudes, wobei der Betrieb während der Maßnahme aufrechterhalten werden muss. Die anrechenbaren Kosten für KG 470 belaufen sich auf ca. 1.700.000 Euro netto. Die Zuschlagskriterien sind Qualität und Preis, deren genaue Gewichtung den Vergabeunterlagen (Formblatt III.16.1) zu entnehmen ist. Qualifikationsanforderungen umfassen Nachweise zur wirtschaftlichen und finanziellen Leistungsfähigkeit (einschließlich spezifischer Jahresumsätze und anderer finanzieller Anforderungen) sowie zur technischen und beruflichen Leistungsfähigkeit (Referenzen für spezifische Dienstleistungen und relevante Ausbildungs- und Berufsqualifikationen), die in der Eigenerklärung (Formblatt III.106.1) detailliert sind.

Rahmenvereinbarung über die Lieferung von Küchen-Verbrauchsmaterialien

Die Landeshauptstadt München, Direktorium, Vergabestelle 1, SG 1 benötigt Küchen-Verbrauchsmaterialien im Rahmen einer Rahmenvereinbarung, die in München geliefert werden sollen. Edgar Fuchs GmbH und D.u.E. Günther GmbH haben heute ähnliche Verträge. Die Vergabe erfolgt auf Basis von Preis (70 %) und Qualität (30 %), wobei die Qualität anhand von Nachhaltigkeitskriterien wie der Nutzung von Mehrwegverpackungen (40 %), der Auslieferung mit CO²-emissionsfreien Transportmitteln (30 %) und der Option einer Zentralanlieferung (30 %) bewertet wird.

Frühstück in Gemeinschaftsquartieren - Düsseldorf

Der 40. Deutsche Evangelische Kirchentag Düsseldorf 2027 e.V. benötigt Dienstleistungen für die Frühstücksversorgung in Gemeinschaftsunterkünften in Düsseldorf. Der Auftrag umfasst den Einkauf, die Lagerung, Konfektionierung und pünktliche Anlieferung von rund 65.300 Frühstücken über vier bzw. fünf Tage, wobei die Ausgabe vor Ort durch ehrenamtliche Teams erfolgt. Der maximale Gesamtauftragswert beträgt 340.000 EUR. Die Vergabe erfolgt auf Basis von Preis (30%), Konzept (30%) und Regionalität (40%). Als Qualifikationsanforderungen sind drei vergleichbare Referenzprojekte im Großcatering oder der Frühstückslieferung für mehrere Standorte innerhalb der letzten vier Jahre, die Verfügbarkeit der erforderlichen Fachkräfte, sowie der Nachweis einer Firmenhaftpflichtversicherung mit einer Deckungssumme von mindestens 1.000.000 EUR für Personen- und Sachschäden sowie Vermögensschäden erforderlich.

Los 2 - Ganztägliche Verpflegung in Form von Anlieferungen und Ausgabe der Verpflegung sowie Ausgabe von Hygieneartikeln in der Gemeinschaftsunterkunft Aue-Bad Schlema

Das Landratsamt Erzgebirgskreis benötigt ganztägige Verpflegungsdienste in Form von Anlieferungen und Ausgabe der Verpflegung sowie Ausgabe von Hygieneartikeln für die Gemeinschaftsunterkunft Aue-Bad Schlema. Der Zuschlag erfolgt auf Basis von Qualität (55 %) und Preis (45 %). Das Personal muss ein Gesundheitszeugnis vorweisen können und über interkulturelle Kompetenz verfügen. Zudem ist ein Hygienebeauftragter mit Qualifikation in Lebensmittelhygiene und HACCP (z.B. durch eine zwei- bis dreitägige Fachausbildung) zu benennen.