IK-EØS 020-2025 Matvarer til tjenestesteder med matservering i Bergen kommune og samarbeidsparter

Resultat

Om anbudet

Oppdragsbeskrivelse

Rammeavtale for levering av matvarer til tjenestesteder med matservering i Bergen kommune og samarbeidsparter.Enhetene som omfattes av avtalen har anledning til å kjøpe lokalproduserte matvarer fra Vestland fylke utenfor avtalen, forutsatt at varene kjøpes direkte fra produsenten eller fra utsalgssteder som utelukkende selger lokalprodusert mat. Kjøp fra dagligvarekjeder eller utsalgssteder med blandet vareutvalg omfattes ikke av unntaket.Dette er en inkluderende kontrakt med krav om 5 personer på arbeidsinkludering.Merk:Det finnes egne avtaler for byrådsavdeling for barnehage og skole og for produksjonskjøkken.Avtalen gjelder ikke for administrative enheter.Rammeavtalen omfatter levering av matvarer i husholdningspakninger, tilpasset bruk i postkjøkken og andre mindre enheter. I tillegg inkluderer avtalen relevante forbruksartikler som bakepapir, aluminiumsfolie, plastfolie og andre produkter som naturlig inngår ved innkjøp av matvarer.Hovedtrekkene i prosedyrenAnskaffelsen gjennomføres i henhold til bestemmelsen i anskaffelsesloven og anskaffelsesforskriften del I og del III. Kontraktstildeling vil bli foretatt etter prosedyren åpen anbudskonkurranse, og dette innebærer at alle interesserte leverandører kan levere tilbud.I denne konkurransen er det ikke anledning til å forhandle eller å endre tilbudet etter tilbudsfristens utløp.

Kontaktinformasjon

Kontakt navn

Malene Tjore Lervåg

Kontakt telefon

+47 05556

Kontakt e-post

malene.lervag@bergen.kommune.no

Adresse

Postboks 7700, 5020 BERGEN

• Funksjonalitet i nettbutikk (e-handel)

  30%

  Beskrivelse

  Oppdragsgiver har i strategien for folkehelsearbeidet i Bergen 2025–2030 som mål å sikre at mat som serveres i kommunal regi følger nasjonale kostråd og legger til rette for helsefremmende valg. I tillegg fremgår det av Grønn strategi at oppdragsgiver ønsker å utvikle bærekraftig menyplanlegging basert på helsefaglige anbefalinger. For å støtte disse målene, ønsker oppdragsgiver at bestilling i nettbutikken skal være intuitiv og brukervennlig, slik at det blir enkelt å ta sunne og gode matvalg. Oppdragsgiver vil vektlegge følgengde funksjonalitet: Menyplanlegging i nettbutikken: Løsningen bør gi brukerne mulighet til å planlegge måltider direkte i nettbutikken, med funksjoner som for eksempel: Justering av oppskrifter etter antall personer Automatisk overføring av ingredienser til handlekurv Mulighet til å redigere og tilpasse ingrediensene i handlekurven Menyplanleggingen bør tilrettelegge en tydelig allergenoversikt, samt være søkbare etter kosthensyn som glutenfri, vegetarisk og vegansk. Det bør også fremgå hvordan oppskriftene enkelt kan tilpasses ulike allergier og diettbehov. Oppskrifter i tråd med kostholdsråd: Det vurderes positivt dersom leverandøren tilbyr egne oppskrifter i løsningen som er utarbeidet i tråd med nasjonale kostråd og Helsedirektoratets kosthåndbok, som støtter ernæringsarbeidet i helse- og omsorgstjenesten. Oppdragsgiver bør i slike tilfeller kunne velge ut hvilke oppskrifter som skal være tilgjengelig. Produktmerking: Det bør være enkelt for brukerne å velge helsefremmende matvarer, samt å gjøre økonomisk fordelaktige innkjøp. Løsningen bør derfor ha fleksibel og tydelig merking av produkter, for eksempel: Avtaleprodukter Økologiske varer Rettferdig handel Ultraprosesserte produkter Allergener Vegetar/vegansk Opprinnelsesland Sesongsvarer Andre merkeordninger, eksempelvis "Nyt Norge" Bestillingsløsning: God søkefunksjonalitet som gjør det enkelt for bestiller å finne riktig produkt raskt og presist. Eksempel at du kan filtrere på avtalevarer/bildemerking av avtalevarer. Dersom et produkt utgår fra sortimentet er det ønskelig at det står i nettbutikken hvilket produkt er erstattet med. Dersom et produkt er utsolgt fra sortiment er det ønskelig at det står i nettbutikken hvilke alternativer som finnes. Ønskelig med mulighet til å legge inn bestilling/krysse av at det er ønskelig å få bestille snodige/ukurante frukt og grønnsaker. Det er ønskelig å kunne ta ut lister med avtaleproduktene i nettbutikk til excel-lister. Mulighet for å opprette egne bestillingslister med faste varer som kan redigeres. Dokumentasjonskrav: Leverandøren skal beskrive hvordan den tilbudte løsningen ivaretar ønsket funksjonalitet. Det skal legges ved skjermbilder fra løsningen. Leverandør viser til eget vedlegg som lastes opp under fanen "Dokumenter" i Mercell.

• Pris- og produktskjema

  55%

  Beskrivelse

  Priser fylles ut under arkfanen "produkter" med eksport/import av pris og produktskjema i Excel. Antall enhet per produkt er estimat per år fra statistikk fra Bergen kommune sitt analyseverktøy fra 2024. Faktisk kjøp på avtalen kan variere fra år til år. Dokumentasjonskrav: Leverandør skal fylle inn priser og tilbudte produkter i prisskjema. Alle priser skal oppgis i NOK eks. mva. Prisene skal ha maksimum to desimaler. Prisen på det enkelte produkt vil automatisk bli multiplisert med oppgitt estimert volum.

• Skjult handlekurv

  15%

  Beskrivelse

  Oppdragsgiver har laget en liste med produkter som vil bli sendt ut til tilbyderne etter tilbudsfrist. Listen er arkivført før tilbudsfrist. Totalsummen av listen skal brukes i prisevalueringen. Leverandørene skal i skjult handlekurv oppgi tilbudt produkt, innkjøpspris og pris med påslag. Det skal ikke tilbys samme produkter i skjult handlekurv som i pris-og produktskjema. Oppdragsgiver kan be om dokumentasjon på innkjøpspriser både i evalueringen og i kontraktsfasen. Dokumentasjonskrav: Fyll ut dokumentet "Bilag 4B: Påslagsprosent - Tjenestesteder med matservering." For å unngå feilmelding på kriteriet må det legge inn 1,- kr i prislinjen og "." på besvarelse.

• Firmaattest

  Beskrivelse

  Leverandør er registrert i et foretaksregister eller et handelsregister i medlemsstaten som leverandøren er etablert i. Leverandør skal være et lovlig registrert foretak.

  Dokumentasjonskrav

  For leverandører som er registrert i det norske Enhetsregisteret, er det ikke nødvendig å legge ved dokumentasjon. Oppdragsgiver vil kontrollere registreringen ved bruk av organisasjonsnummer oppgitt i leverandørens Mercell-profil. For leverandører som ikke er registrert i ovennevnte register må leverandør levere attest eller bekreftelse (tilsvarende firmaattest) for registrering i bransjeregister eller foretaksregister som foreskrevet i lovgivningen i det land hvor leverandøren er etablert. Slik attest skal ikke være utstedt mer enn 6 måneder før tilbudsfristens utløp.

Se hele utlysningen