Errichtung einer Containerküchenanlage zur temporären Nutzung

Brief

Diverse konstruksjonsmateriell

Die DFS Deutsche Flugsicherung GmbH benötigt die schlüsselfertige Errichtung einer temporären Containerküchenanlage am DFS-Campus in 63225 Langen, Am DFS-Campus 10, für etwa 12 Monate. Die Anlage soll als temporäre Produktionsküche, inklusive Spülküche und aller spezifischen Nebeneinrichtungen (Büro, Umkleide, Sanitäreinheiten, Lager- und Kühlräume, Fettabscheider, Hebeanlage, Tablettrückgabeband), während der Sanierung der bestehenden Küche dienen. Die Containerküchenanlage muss nach Fertigstellung für den vorgesehenen Küchenbetrieb nutzbar sein und den Anforderungen an Hygiene, Arbeitsschutz, Betriebssicherheit, Brandschutz, Trinkwasserhygiene, Entwässerung und technische Gebäudeausrüstung entsprechen. Die Vergabe erfolgt auf Basis von Referenzen (60 %) und einem Qualitätsmanagement-Konzept (40 %). Qualifikationsanforderungen umfassen die Vorlage einer Unternehmensdarstellung, eines Handelsregisterauszugs, Nachweise einer bestehenden Haftpflichtversicherung, eine Eigenerklärung zur Absicht der Unterauftragsvergabe, sowie eine schriftliche Erklärung zur Bereitschaft der Durchführung von Zuverlässigkeitsüberprüfungen gemäß § 7 Luftsicherheitsgesetz für Mitarbeiter. Zudem sind Referenzen über in den letzten 3 Jahren abgewickelte Aufträge vergleichbarer Größenordnung und Leistungsart, insbesondere im Bereich der Errichtung von Containerküchenanlagen zur temporären Nutzung, mit einer Produktionskapazität von 1.000 Essen/Tag und einer Nutzfläche von ca. 530 qm, erforderlich. Ein Qualitätsmanagementsystem nach DIN EN ISO 9001 oder vergleichbar ist nachzuweisen, inklusive eines Servicekonzepts für Störfälle mit Angaben zu Reaktionszeiten und Wiederbeschaffungsfristen.

Über das Angebot

Gegenstand der Leistung ist die betriebsfertige Errichtung einer temporären Containerküchenanlage am Standort der DFS Unternehmenszentrale auf dem DFS-Campus in 63225 Langen, Am DFS-Campus 10, zur Nutzung als temporäre Produktionsküche, inkl. Spülküche und aller spezifischen Nebeneinrichtungen (Büro, Umkleide, Sanitäreinheiten, Lager- und Kühlräume, Fettabscheider, Hebeanlage, Tablettrückgabeband) für ca. 12 Monate, zur Aufrechterhaltung des Küchen- und Kantinenbetriebes während der Sanierung der Bestandsküche. Die Anlage ist als zusammenhängende, funktionsfähige Einheit aus Raumzellen bzw. Container-Modulen einschließlich aller erforderlichen Nebenleistungen, Anschlüsse, Abdichtungen, Durchführungen, Schutzmaßnahmen, Anpassungen und Inbetriebnahmen herzustellen. Die Containerküchenanlage muss nach Fertigstellung für den vorgesehenen Küchenbetrieb nutzbar sein und den Anforderungen an Hygiene, Arbeitsschutz, Betriebssicherheit, Brandschutz, Trinkwasserhygiene, Entwässerung und technische Gebäudeausrüstung entsprechen.

Kontakttelefon: 061037074616
Kontakt-E-Mail: Myriam.Kahl@dfs.de
Adresse: Am DFS-Campus 10, 63225 Langen

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Zuschlagskriterien

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Qualifikationsanforderungen

Beschreibung
Vorstellung des Unternehmens, u.a. historische Entwicklung, Organisation, Eigentums- und Beteiligungsstrukturen, etc. Darstellung der Kernkompetenzen / des Schwerpunktes der Geschäftstätigkeit, sowie die Bedeutung des entsprechenden Geschäftsfeldes bezüglich der ausgeschriebenen Leistungsart.
Dokumentationsanforderung
Vorlage einer Unternehmensdarstellung des Bewerbers bezüglich der ausgeschriebenen Leistungsart.
Beschreibung
Vorlage eines Handelsregisterauszuges, der bei Ablauf der Bewerbungsfrist nicht älter als 6 Monate ist. Sofern der Bewerber nicht im Handelsregister eingetragen ist: Aussage des Bewerbers in welchen sonstigen Berufsverbänden/Registern/Innungen/Kammern/etc. Eintragungen bestehen. Wenn möglich, Nachweis über die jeweiligen Eintragungen (ebenfalls nicht älter als 6 Monate). Sollte keine Eintragung bestehen: Der Bewerber hat im Teilnahmeantrag eine Begründung vorzulegen, warum keine Eintragung benötigt wird bzw. besteht.
Dokumentationsanforderung
Vorlage eines Handelsregisterauszuges, der bei Ablauf der Bewerbungsfrist nicht älter als 6 Monate ist. Sofern der Bewerber nicht im Handelsregister eingetragen ist: Aussage des Bewerbers in welchen sonstigen Berufsverbänden/Registern/Innungen/Kammern/etc. Eintragungen bestehen. Wenn möglich, Nachweis über die jeweiligen Eintragungen (ebenfalls nicht älter als 6 Monate). Sollte keine Eintragung bestehen: Der Bewerber hat im Teilnahmeantrag eine Begründung vorzulegen, warum keine Eintragung benötigt wird bzw. besteht.
Beschreibung
Die in § 123 Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkung (GWB) genannten Ausschlussgründe treffen nicht zu und die Voraussetzungen gemäß § 124 GWB liegen nicht vor.
Dokumentationsanforderung
Vorlage einer Eigenerklärung des Bewerbers, dass die in § 123 Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkung (GWB) genannten Ausschlussgründe nicht zutreffen und dass die Voraussetzungen gemäß § 124 GWB nicht vorliegen.
Beschreibung
Die in Verordnung (EU) 2022/576 „EU-Sanktionsverordnung gegen Russland“ wegen Destabilisierung der Situation in der Ukraine genannten Ausschlussgründe treffen nicht zu und die Voraussetzungen gemäß Verordnung (EU) 2022/576 liegen nicht vor.
Dokumentationsanforderung
Vorlage einer Eigenerklärung des Bewerbers, dass die in Verordnung (EU) 2022/576 „EU-Sanktionsverordnung gegen Russland“ wegen Destabilisierung der Situation in der Ukraine genannten Ausschlussgründe nicht zutreffen und dass die Voraussetzungen gemäß Verordnung (EU) 2022/576 nicht vorliegen. Hinweis: Bitte nutzen Sie für diesen Punkt 4 ausschließlich das vorgegebene Formular auf der Vergabeplattform (Vergabeunterlagen).
Beschreibung
Nachweis einer bestehenden Haftpflichtversicherung (z.B. Unternehmenshaftpflichtversicherung, Produkthaftpflichtversicherung) unter Angabe der Deckungssummen.
Dokumentationsanforderung
Vorlage der Nachweise einer bestehenden Haftpflichtversicherung (z.B. Unternehmenshaftpflichtversicherung, Produkthaftpflichtversicherung) unter Angabe der Deckungssummen.
Beschreibung
Der Bewerber beabsichtigt Unteraufträge zu erteilen. Wenn ja: Aussage, für welche Leistungen Unteraufträge eingesetzt werden sollen. Wenn nein: Aussage, dass er nicht beabsichtigt Unteraufträge zu erteilen oder dies zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht absehbar ist.
Dokumentationsanforderung
Vorlage einer Eigenerklärung des Bewerbers, ob er beabsichtigt Unteraufträge zu erteilen. Wenn ja: Aussage, für welche Leistungen Unteraufträge eingesetzt werden sollen. Wenn nein: Aussage, dass er nicht beabsichtigt Unteraufträge zu erteilen oder dies zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht absehbar ist.
Beschreibung
Unbedenklichkeitsbescheinigungen in Form von Zuverlässigkeitsüberprüfungen gemäß § 7 Luftsicherheitsgesetz für Mitarbeiter liegen vor bzw. Bereitschaft zu deren Durchführung. Der Auftrag kann nur von Personal durchgeführt werden, für welches eine Zuverlässigkeitsüberprüfung gemäß §7 Luftsicherheitsgesetz (LuftSiG) vorliegt.
Dokumentationsanforderung
Vorlage einer schriftlichen Erklärung des Bewerbers, ob Unbedenklichkeitsbescheinigungen in Form von Zuverlässigkeitsüberprüfungen gemäß § 7 Luftsicherheitsgesetz für Mitarbeiter vorliegen bzw. Vorlage einer schriftlichen Erklärung des Bewerbers zur Bereitschaft zu deren Durchführung.
Beschreibung
Nachweis Eignungsleihe Verfügbarkeitserklärung Nachunternehmer.
Dokumentationsanforderung
Nachweis Eignungsleihe Verfügbarkeitserklärung Nachunternehmer.
Beschreibung
Darstellung realisierter Aufträge in vergleichbarer Größenordnung und vergleichbarer Leistungsart (in Form von Referenzen mit detaillierter Projektbeschreibung), in der Leistungsart „Errichtung einer Containerküchenanlage zur temporären Nutzung ", die in den vergangenen 3 Jahren abgewickelt wurden, mit Angabe des Realisierungszeitraumes und Nennung von Auftraggebern und Auftragswerten. Dabei soll folgender Leistungsumfang zu Grunde liegen: Produktionskapazität der Anlagen: 1.000 Essen / Tag; Anlage aus vollausgestatteten Containern: Produktionsküchen, Spülküchen, Kalte Küche mit Kühlraum, Vorbereitungsküche mit Kühlraum, Geschirrrückgabe, Topfspüle, Lager, Kühlzellen, Umkleide- und Sanitärräume, Büro, Warenannahme, Flure, Technikanschluss, Ladepodeste; Nutzfläche ca. 530 qm; technische Ausstattung: Großküchentechnik und Produktionslinien, Küchenlüftung und Abluft, Kälteanlagen, Trinkwasser- und Abwasseranlagen, Starkstromversorgung, Brandschutz, Hygieneanforderungen, Inbetriebnahme und Probebetrieb, Schnittstellen zwischen Containerbau und Küchentechnik, Tablettrückgabeband, Fettabscheider mit Hebeanlage; Rückbau, Demontage, Abtransport; Mietdauer 12 Monate.
Dokumentationsanforderung
Darstellung realisierter Aufträge in vergleichbarer Größenordnung und vergleichbarer Leistungsart (in Form von Referenzen mit detaillierter Projektbeschreibung), in der Leistungsart „Errichtung einer Containerküchenanlage zur temporären Nutzung ", die in den vergangenen 3 Jahren abgewickelt wurden, mit Angabe des Realisierungszeitraumes und Nennung von Auftraggebern und Auftragswerten.
Beschreibung
Darstellung eines Qualitätsmanagementsystems-Konzept, einschließlich der Lieferprozesse, Angaben über Distanz von der Fertigungsstätte zum Einbauort und über den Umgang/Verbleib der abtransportierten Anlagen (Weiterverwertung, Entsorgung, .). Darstellung und Beschreibung der Fertigungsprozesse, Fertigungsstätte, Größe, Anzahl der eingesetzten Mitarbeiter, technische Ausstattung, Technisierungsgrad, etc.) zur Fertigung von fertig ausgestatteten Küchencontainern. Darstellung der zeitlichen Abwicklung, Angaben über Fristen und Termine: Vorlage einer prüffähigen Ausführungsplanung ab Auftragserteilung, Herstellungs- und Lieferfrist, Montagedauer, Zeitraum von Vergabe bis Inbetriebnahme. Dieses Kriterium beinhaltet auch den Nachweis eines Servicesystems im Störungsfall, mit Angabe von Reaktionszeiten und Wiederbeschaffungsfristen in Form eines QS-Konzeptes für Herstellung und Betrieb, einschließlich Ausfall technischer Komponenten, Wiederbeschaffung, Behebung baulicher Mängel, Zeitraum der Wiederbeschaffungsmöglichkeit, Ersatzteilkonzept.
Dokumentationsanforderung
Darstellung eines Qualitätsmanagementsystems-Konzept. Zusätzlich zur Beschreibung der Fertigungsstätte ist eine Darstellung anhand von Bildern beizulegen. Vorlage einer Eigenerklärung des Bewerbers über das Vorhandensein eines Qualitätsmanagementsystems nach DIN EN ISO 9001 oder vergleichbar.

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Auftraggeber: DFS Deutsche Flugsicherung GmbH
Titel: Errichtung einer Containerküchenanlage zur temporären Nutzung
Typ
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Ort: Offenbach, Landkreis

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